On menjar els pastissos a Albuquerque

Mossegada en un tros de pastís

Un bon pastís és una mica com un mos del cel, especialment si l'escorça és escamosa i nítida. Què passa amb els pastissos a Albuquerque ? Ara que els pastissos estan en voga, els negocis de pastissos d'Albuquerque estan apareixent, i això és bo. Significa que pots aconseguir un tros de pastís elaborat a mà i únic. Aquí teniu una llista de llocs on es pot fer un pastís, des del restaurant estàndard de grans cadenes fins a l'artesà i diví. No importa on pugeu la forqueta, Albuquerque té algunes de les millors pastissos.

• 01 de 08

  Black Bird Pies

  2531 Jefferson NE
  
  Afortunadament per a Albuquerque, Raven Rutherford, el propietari de Black Bird Pies, va sentir la necessitat de fer tortugues per viure. La ciutat és millor per a això, tal com ho demostren els clients de llarg temps que fan la caminada als mercaders del mercat local per obtenir una llesca. Però si els mercats d'agricultors no estan a la temporada, no es desesperin. Tome una d'aquestes petites belleses a la ubicació de Jefferson. Black Bird Pies ofereix productes sense gluten i sense sucre per a aquells amb restriccions dietètiques. Proveu el pastís de patata dolça o el pastís de vinagre, els dos preferits locals. Black Bird té altres pastissos i postres, així com quiches que us faran somriure. No us oblideu de provar una de les pastes, perquè probablement són les millors pastissos de la ciutat.

• 02 de 08

  Christy Mae's

  1400 Sant Pere NE
  
  Christy Mae's és un lloc familiar per menjar, i els seus pastissos són menjars obligats a l'escena salada d'Albuquerque. Però els seus pastissos de postres es mantenen sols. El seu pastís de poma és un pilar i es pot aconseguir amb gelat o formatge. També tenen un pastís de gerds, però és el pastís de mantega de cacauet que rep més gent.

• 03 de 08

  Cafeteries Flying Star

  Mentre que la gent es dirigeix ​​a Flying Star per menjar, és només un preludi de postres. The Flying Star té una gran reputació per als grans productes horneados, i part del seu sèquit, afortunadament, inclou pastissos. Depenent de la temporada, trobareu crema de coco, poma, baia, cirera i ruibarbre de maduixa. El sucre cristal·litzat a la part superior de l'escorça és simplement un dolç d'ull i el convida a enganxar-lo a la bifurcació i prendre una mossegada.

• 04 de 08

  Riviera francesa de fleca

  4208 4th Street NW
  
  Encara que la fleca està especialitzada en pastisseria francesa, també fan pastissos. Truqueu endavant per veure quins sabors estan fins aquell dia, i assegureu-vos d'arribar abans, ja que s'apaguen ràpidament. I si hi esteu de totes maneres, tregui un pa. Aquest és l'assumpte real: una fleca francesa al cor d'Albuquerque, amb un pa francès real.

• 05 de 08

  Furr's

  Furr's és conegut pel seu menjador d'estil bufet, i per a les postres, la tarifa canvia diàriament. Ofereixen una àmplia varietat de pastissos, des del pecan fins a la crema de xocolata. Són coneguts pel seu Millionaire Pie, (que probablement té aproximadament un milió de calories) i és un pastís a força de crema amb pinya, fruits secs i nata.

• 06 de 08

  New Piece Company de Mèxic

  4003 Carlisle Blvd. NE
  
  La Companyia de Pastís de Nou Mèxic fa pastissos que saben com a Nou Mèxic. Trobareu pebrots de xocolata amb xile vermell i pebrot verd amb pebrots de caramel, juntament amb els favorits com la baya de cirera i les pastissos de carbassa. Els quiches de verdures de temporada i un quiche de cansalada verds fan la llista de pastissos salats, juntament amb menuts pastissos de chile verds de gall dindi. New Mexico Pie Company també fabrica biscochitos i pastissos de crema de xocolata. Proveu la galeta de pastís, que es va votar a la millor forma de pastís que també és una galeta de Albuquerque the Magazine.

• 07 de 08

  Grans cafès

  El rang té tres ubicacions, dues a Albuquerque i una a Bernalillo . Un dels restaurants preferits d'Albuquerque, els habitants del barri saben que els seus productes horneados són de primera classe. Des del muffin del dia fins a les seves pastissos, tot es fa a casa. Tenen una selecció limitada de pastissos que val la pena el viatge. Proveu la crema de coco, la llima o el pastís del dia, que té sabors rotatoris (truqueu per veure què hi ha). Premeu: la crema de coco és per morir.

• 08 de 08

  Village Inns

  Els Village Inns sempre han estat coneguts per les seves pastissos, i encara que no són petits, són bons si busqueu un pastís i necessiteu una solució ràpida. Els pastissos varien segons la ubicació i la temporada, però podeu esperar trobar preferits com la cirera, el ruibarbre de maduixa, la poma, la carabassa, el pacana i la crema de coco. El Village Inn també porta aquest producte bàsic que busquen amants de pastissos a tot arreu: merenga de llimona.