Passa la sopa de bola de Brisket i Matzo!
La Pasqua és una festa jueva important que celebra la llibertat. El menjar es diu Seder (pronunciat dir -der). Hi ha moltes tradicions realitzades a Seder que tots tenen un significat històric relacionat amb l'esclavitud del poble jueu, el sofriment i la persecució a Egipte, i la seva posterior sortida d'Egipte: l'Èxode.
La Pasqua és una festa que dura vuit dies, però el Seder té lloc la primera o la segona nit. El 2017 la Pasqua comença a la posta de sol el divendres 10 d'abril i acaba al vespre el 18 d'abril.
La paraula hebrea per a la Pasqua és Pesach (saldo de pagament pronunciat). El menjar té un ordre específic que inclou històries, benediccions i cançons.
Evidentment, cap de les següents ofertes de Pascua segueix estrictament els passos, en absolut, i potser no siguin kosher, sinó "kosher-style". Si un seder tradicional no es troba als vostres plans, però us agradaria experimentar alguns dels aliments que esteu gaudint durant aquestes vacances, és possible que un dels següents siguin apropiats.
L'impost i la gratuïtat no estan inclosos, llevat que s'indiqui el contrari. Totes les dates, horaris, preus i ofertes estan subjectes a canvis sense previ avís.
01 de 06
El sopar de Chompie serveix sopar de Pasqua tradicional
Sopar de Brisket per a la Pasqua. Cortesia de Chompie's Chompie's, el deli de Nova York d'Arizona, celebra l'inici de la Pasqua amb un menú especial de sopar els dies 10 i 11 d'abril de 2017 a partir de les 5 de la tarda per tancar-se. El sopar ($ 32,95 per a adults i $ 14,95 per a nens) inclou sopa, entrant, una selecció d'entrades tradicionals, costats i postres.
El sopar de Pasqua de Chompie inclou:
- Elecció del fetge tallat o el fetge de Gefilte amb remolatxa ben picada
- Elecció de la sopa de pollastre amb la bola de Matzo o la col dolça i amarga
- Entrée Elecció de: Mitjà rostit de pollastre amb rostit de Pasqua Passat salat; o Brisket of Beef with Braised; o filet de salmó d'acer; o pits de pollastre rostit amb pastís farcit i greix
- Latxa de patata amb puré de poma o patates rostides
- Pastanagues amb pastanaga o Old World Tzimmis
- Assortiment de coques de vacancesLes reserves són molt recomanables. Chompie's també ofereix un menú de Pasqua per anar. Cinc localitats a la Vall de Phoenix, Chandler, Scottsdale, Glendale i Tempe.
02 de 06
AJ's Fine Foods / AJ's Bistro
Carxofat freda. Cortesia AJ Fine Foods Especial sopar de Pasqua:
Visiteu el Bistro d'11 a 19 hores del dilluns 10 d'abril de 2017 per a un àpat de Pasqua:
- Mama de pollastre cruixent de pistacho rostit amb compota de poma rústica (14,99 USD per persona)
- Licitació de carn cruixent de verdures amb verdures racials Au Jus ($ 16,99 per persona)
- Salmó a la planxa servit amb Herb Cenarró Orange Zest (17,99 USD per persona)
Per a festes de 6 o més, realitzeu la vostra reserva abans del 7 d'abril. Consulteu amb els vostres AJ per a acompanyaments addicionals com ara Pancakes de patata, sopa de bola de Matzo, Charoset de poma, KugelAJ's també ofereix una bona selecció de vins kosher.
Des del Racó del Carnisser:
- Center Cut Beef Brisket $ 8.99 per lliura, estalvieu 2 dòlars per lliura, preu de les crêpes vàlids 1-18 d'abril de 2017. Una oferta limitada d'ossos de Seder gratis estan disponibles a AJ's Butchers Corner.03 de 06
Miracle Mile Deli
Brisket i sopa de bola Matzoh. Cortesia Miracle Mile Deli Del 10 d'abril al 18 d'abril de 2017, el restaurant Miracle Mile Deli, propietari i operador local, ofereix un plat de greix amb verdures i Matzo Ball Soup (realitzat de zero a diari!) Per $ 12.50. Situat al 4433 N. 16th Street a Phoenix, 602-776-0992.
04 de 06
Pasqua a Fairmont Scottsdale Princess
Pasqua a Fairmont Scottsdale Princess. Cortesia PassoverVacations.com El Presidential Kosher Holidays acull unes vacances de glatt Kosher per a la Pasqua a la Fairmont Scottsdale Princess. Han organitzat cuina de Passover, Seders, Sinagoga in situ, serveis ortodoxos diaris, entreteniment, conferències i activitats familiars i molt més per als seus convidats. Aquestes vacances són molt populars tant per a turistes com per a locals. Està esgotat per aquest any, però és possible que vulgueu fer la vostra reserva per a l'any que ve. La Fairmont Scottsdale Princess és un complex de luxe situat a North Scottsdale.
05 de 06
Recepta: Latkes (Pancakes de patata)
Pasta Latkes. Cortesia de Chompie's Feu els vostres propis bitllets per a la Pasqua o en qualsevol moment. Les pancakes de patates, també conegudes com latkes, són especialment populars per a la Pasqua i els menjars de vacances de Hanukkah. Chompie's, una botiga de delicatessen d'estil neoyorquino, un restaurant, una fàbrica de bagel, una fleca i un servei de càtering amb quatre ubicacions a la zona de Phoenix comparteix aquesta recepta.
Chompie's Latkes
Ingredients:
6 grans patates russet
2 cebes grogues grans
4 ous
1/2 tassa de menjar matzo
2 cullerades de sal
1 tsp de pebre negre
1/2 tsp de ceba en pols
1/4 cullerada de pols per courePreparació:
Es trosseja les patates amb un ratllador i es posa en un recipient de barreja gran. Doni cebes i afegiu-hi les patates. En un bol separat, barregeu els ous, la sal, el pebre, la ceba en pols i la pols per coure. Barregeu el líquid amb les patates i les cebes. Baixeu lentament el menjar de matzo al plat. En una paella, col·loqueu sobre 1/4 de pols d'oli vegetal i porteu-ho a temperatura. Molla de ceba en panqueques de 3 polzades de diàmetre i fregiu fins que quedi daurada i torneu-la a fer.Rendiment: al voltant de 24 pancakes
06 de 06
Recepta: Brisket of Beef
Brisket of Beef. Cortesia de Chompie's Chompie sap que un pastís saborós no només és ideal per a les vacances jueves, sinó que també pot ser un entrant preferit en altres dies, com Thanksgiving, o qualsevol dia de l'any. Gràcies, Chompie's, per compartir la vostra famosa Brisket of Beef Recipe.
Ingredients
3-4 lb. Beef Brisket
1/2 tassa d'api picat
1/2 pastanagues picades
1/2 tassa de ceba tallada
16 oz. es pot picar tomàquets
2-Tbs. salsa de soja
1/4 tassa de salsa Teriyaki
4 tasses d'aigua
1 cda de ceba granula
1 tsp. all granulat
1 tsp. pebre negrePreparació:
Combineu espècies, teriyaki i salsa de soja per fer una pasta i fregueu-vos el pit de la carn. Col·loqueu a la paella rostida i afegiu verdures, tomàquets picats i aigua. Tapar la cassola amb paper d'alumini i cuinar a 350 graus durant 2 hores o fins que la carn estigui tendra.Serveix de 6 a 8.