Fins vins cultivats i produïts a Nevada
Sí, hi ha cellers a Nevada i fan excel·lents vins. No tenen cap àmbit de Napa Valley, però podeu gaudir de vi elaborat a nivell local elaborat amb raïms crescut a Nevada, i ajuden a fer negocis a Nevada alhora.
Vinyes de Churchill
Churchill Vineyards es va establir el 2001 i es troba a 60 milles a l'est de Reno / Sparks a Fallon, Nevada. Les vinyes formen part d'un esforç per diversificar l'agricultura al comtat d'Churchill amb cultius que conserven l'aigua escassa, milloren l'hàbitat de la vida silvestre i creen una addició viable a l'economia local.
Churchill Vineyards s'associa amb nombroses organitzacions privades i organismes governamentals per realitzar investigacions per establir el creixement del raïm i la producció de vi a la regió.
Churchill Vineyards produeix vins de raïm nevada i aquells importats de Califòrnia. Una especialitat són els vins blancs, amb aquest celler l'únic que fa dels vins blancs cultivats, produïts i envasats de Nevada. Tres d'ells són Riesling, Gewurztraminer i Semillon - Chardonnay. Els vins negres de les vinyes de Churchill inclouen Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Sirah.
Els vins de Churchill Vineyards es poden adquirir a la seva botiga de vins al 1045 Dodge Lane, Fallon, Nevada 89406. Hi ha molts altres llocs al voltant de la zona on podeu comprar vins de Churchill Vineyards o gaudir d'un got mentre es menja.
Les vinyes Churchill úniques són destil·lats. El celler es va convertir en la primera destil·leria comercial llicenciada de Nevada el 2010.
Els productes que s'estan desenvolupant inclouen Nevada Brandy, Nevada Single Malt Whisky i vodka.
Bodega de la vall de Pahrump
El celler de Pahrump Valley al sud de Nevada va ser establert el 1990 i afirma ser el celler més antic de Nevada. (Tahoe Ridge fa la mateixa reclamació. No estic segur de qui és realment el més antic, però crec que no té gaire sentit). També es troba al celler, Symphony's Restaurant ofereix dinars i sopars amb vins de Pahrump Valley per acompanyar el menjar .
El restaurant ofereix menús especials en una varietat de dies especials durant tot l'any (Acció de Gràcies, Dia de Sant Valentí, Dia de la Mare, etc.).
Una gran varietat de vins es produeixen al celler de la vall de Pahrump, incloent molts elaborats amb raïm del sud de Nevada. Entre aquestes destaquen la sinfónica, Chardonnay, Desert Blush, Pinot Grigio, Syrah, Barbera, Nevada Zinfandel i molts més. El raïm s'obté a partir de diverses vinyes diferents al voltant de Nevada i Califòrnia.
El celler Pahrump Valley i el restaurant Symphony's es troben a una hora a l'oest de Las Vegas per l'autopista 160, al 3810 Winery Road, Pahrump, Nevada 89048. La degustació de vi és gratuïta i hi ha visites diàries al celler. Per obtenir més informació, truqueu al (775) 751-7800.
Més sobre gaudir del vi
Molts de nosaltres podem gaudir d'una bona copa de vi sense ser snobs del vi o fins i tot saber-ne molt. No obstant això, aprendre una mica més sobre el fruit de la vinya us pot ajudar a seleccionar els vins més adequats per al vostre menjar i el plaer de consum.