Stone Hill és potser el més conegut de totes les cellers de Missouri. El 1900, va ser el segon celler més gran del país i va guanyar rutinàriament medalles d'or en competicions internacionals. Avui, es basa en aquesta història per recuperar el lloc de Missouri en el món del vi. I, com a celler més guardonat de la zona, fa grans avenços cap a aquest objectiu. Els visitants, sens dubte, aprecien el seu vi, però Stone Hill també és el rei quan es tracta d'un ambient.
Els cellers que figuren en el Registre Històric Nacional, els seus cellers de 161 anys d'edat són els més grans del país i pocs cellers de Missouri ofereixen millors vistes o un entorn serè.
Stone Hill es troba a l'1110 Stone Hill Highway a Hermann, Missouri. Això és al Comtat de Gasconade, a uns 60 minuts en cotxe a l'oest de St. Louis. El celler està obert de dilluns a dijous de 10 a.m. a 5:30 p.m., els divendres i dissabtes de 10 a.m. a 7 p.m. (a les 18 a l'hivern) i els diumenges d'11 a 17 h. Podeu arribar a Stone Hill a (800) 909-9463 o visitant el lloc web del celler.
Llavors i ara: Stone Hill sempre ha estat el primer celler de Missouri
El 1969, Jim i Betty Held van comprar Stone Hill Winery i van començar dues tasques aparentment impossibles. En primer lloc, restaurar el celler més antic de Missouri en el seu estat de prohibició prèvia, i segon, recuperar el respecte per Missouri en el mercat mundial del vi. I tot i que Missouri no havia tingut un celler en més de 40 anys, la història era realment al costat d'Held.
En 1900, Stone Hill va ser en realitat el tercer celler més gran del món. Però fins i tot llavors no era només quantitat. Ella i altres vins locals sempre van fer bé en les competicions de vi. Quan els Helds van comprar Stone Hill, sabien que el vi de qualitat era clau per restaurar el celler als seus dies de glòria.
Els vins més premiats de la Nació
Avui, Stone Hill produeix només un cinquè del que va fer el 1900, però certament ha igualat els seus nivells de qualitat de 1900.
Des de 1993, Stone Hill ha guanyat més de 3.200 premis, el que li permet reclamar ser el celler més guardonat del país. Portar a molts d'aquests guardons són els seus blancs d'estil alemany molt populars, com el seu Vignole i el seu Steinberg White. Però Stone Hill està realment orgullós del seu Norton. A causa de Stone Hill, molts missourians van beure Nortons profunds i vermells llargs abans que es coneguessin a tot el món.
Val la pena visitar fins i tot sense el vi
Amb impressionants estructures que data de 1847, incloent els seus massissos cellers arquejats, Stone Hill és un regal per a qualsevol que li agrada la història. El celler ofereix un recorregut econòmic per als cellers i el seu procés de vinificació, i és realment un dels viatges més interessants i divertits del seu tipus. I, com no hi ha cap bonificació, la ubicació del celler en un alt turó amb vista a Hermann, el converteix en un dels llocs més pintorescs de Missouri. Si Stone Hill deixés de fabricar vi avui, encara tindria força futur com a destinació turística. Afortunadament per a nosaltres, res de timó d'una altra prohibició sembla que impedeixi que els Helds facin grans vins.