01 de 05
Guia de cervesa artesanal i cervesa a la badia sud i la península
Klaus Vedfelt / Getty Images Mentre que el nord de Califòrnia pot ser el més conegut pel nostre vi, la fabricació de cervesa artesana és gran i les noves cerveseries apareixen tot el temps aquí a l'àrea de la badia de San Francisco. També hi ha restaurants, barres de cervesa i botigues de cervesa que treballen per a la indústria cervesera per compartir aquestes cerveses locals amb el món.
02 de 05
Cerveses de cervesa artesana
Cassie Kifer Aquí hi ha una guia per a totes les cerveseries elaborant cervesa a San José i Silicon Valley. Moltes d'aquestes cerveseries ofereixen fulls de cremalleres perquè pugueu prendre unes pintes per gaudir a casa.
Cervesa alfa àcida
121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA
Aquesta cervesera se centra en aromes secs, aromàtics d'API, ànecs agredolços de fruites i cerveses salades de bóta. La sala de tast de Belmont està obert els dijous, divendres, dissabtes i diumenges.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company és un guardonat cerveser local amb cerveses inspirades en tradicions europees. La cerveseria ha estat reconeguda localment per la seva fabricació i operacions sostenibles.
El taproom només està obert els divendres a la tarda. Cada divendres a partir de les 5-10 a.m., la cerveseria acull la trobada setmanal popular de menjar, Off The Grid.
Campbell Brewing Company
200 E. Campbell Ave, Campbell, CA
Si voleu alguna barbacoa amb la seva cervesa, consulteu Campbell Brewing Company, un restaurant fumejant i cerveseria al centre de Campbell. Actualment ofereixen sis de les seves pròpies cerveses i una selecció de taps d'hostes de cerveseries a Califòrnia.
El restaurant obre els set dies de la setmana.
Faultline Brewing Company
1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA
Una cerveseria i restaurant que ofereix cerveses tradicionals d'estil europeu i un menú complet, i música en directe els divendres i els dissabtes a la nit. El restaurant és obert de dilluns a dissabte. Happy hour és de dilluns a divendres de 3:30 a 6 p.m.
Companyia de fabricació de rodes lliure
3736 Florence St, Redwood City, CA
Una fàbrica de cervesa i un pub dedicada a fabricar artesanals ales d'estil anglès. La sala de degustació de cervesa i el restaurant obren set dies a la setmana.
Golden State Brewery
1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA
Una petita cerveseria local amb una sala de tast finançada per Kickstarter a Santa Clara. La sala de tast de cerveseria és oberta de dimarts a diumenge.
Gordon Biersch Brewery & Restaurant
640 Emerson St., Palo Alto, CA
33 E. San Fernando St., San José, CA
Gordon Biersch és la cerveseria més gran de l'àrea de la badia de San Francisco.
L'equip Gordon Biersch va començar a fabricar cerveses, pilsners i lagers d'estil alemany a Palo Alto, el 1988. L'empresa actual, actualment té 35 restaurants als EUA i quatre a Taiwan. La seva planta de cervesa i embotellament encara es troba a Silicon Valley (al centre de la ciutat de San José, Japantown), però només està oberta al públic per a esdeveniments anuals seleccionats.
Els dos restaurants de Silicon Valley serveixen menús complets i la llista de tocs. Happy hour és de dilluns a divendres, de 3:30 a 6 p.m. (San José) i de 4 a 6 p.m. (Palo Alto).
Half Moon Bay Brewing Company
390 Capistrano Road, Half Moon Bay, CA
La Half Moon Bay Brewing Company ofereix cremes tradicionals i úniques a un tir de pedra del llegendari lloc de surf de Mavericks. Dues de les seves cerveses actuals són recaudadores de fons a benefici de Not For Sale, una organització sense ànim de lucre que treballa contra el tràfic de persones a tot el món. La cerveseria s'esforça per ser un centre de vida comunitària al poble costaner, i acull Brews & Views, un esdeveniment mensual amb ponents i / o pel·lícules documentals centrades en temes polítics i socials.
Una hora feliç va des de l'esmorzar fins al sopar al bar, de dilluns a divendres, de 11.00 a 18.00 h.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Hermitage Brewing Company prepara una dotzena de cerveses robustes i saboroses, incloent Hoptopia de l'entusiasta del salt, i les seves cerveses d'un sol salt de varietat. Hermitage és la cerveseria germana de la casa de les muntanyes de Mountain View i es pot degustar ambdues marques a la cerveseria.
El taproom és obert de dimecres a diumenge, consulteu el lloc web durant hores.
Highway 1 Brewing Company
5720 Cabrillo Highway, Pescadero, CA
Una excel·lent parada en qualsevol cotxe per la costa de Silicon Valley. The Highway 1 Brewing Company es troba a 7 milles al sud de Pescadero per la Highway 1. La Highway 1 Brewing Company ofereix una dotzena de les seves pròpies cerveseries d'artesania i aixetes dels hostes d'altres àrees de la Badia i cerveseries d'artesania i fabricants de sidres de Santa Cruz.
La cerveseria i el restaurant obren set dies a la setmana.
Mission Creek Brewing Company
Aliments integrals, 777 L'Alameda, San José, CA
Mentre que els puristes argumenten que aquesta no és una veritable cerveseria artesana, ja que és propietat i operadora del mercat nacional Whole Foods Market, tenen una atractiva taproom de dues plantes i elaboren cerveses a l'establiment. La ubicació del centre de Sant Josep va ser la primera cerveseria in situ de Whole Foods a Califòrnia. La seva sala d'esmorzars del segon pis presenta dinou dinamòmetres rotatius cervesa artesanal, vi, i sidra i un menú de menjar curt.
La butaca del centre de San José està oberta els set dies de la setmana.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San José, CA
Les cerveses de la cervesa de la Santa Clara Valley Brewing rendeixen homenatge al passat de Silicon Valley amb diverses cerveses inspirades en la història agrícola local.
La sala de claqué és oberta de dimecres a diumenge, consulteu el lloc web durant hores.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, CA
Strike Brewing Company és coneguda per la seva "sessió" de baix consum de cervesa, la qual cosa pot gaudir d'alguns mentre veieu un esdeveniment esportiu. El fundador de la fàbrica de cervesa, Drew Ehrlich, solia ser un llançador de l'equip de beisbol de la Universitat de Stanford, que va inspirar aquest interès culer i la marca de beisbol.
La sala de claqué és oberta de dimecres a diumenge, consulteu el lloc web durant hores. Les visites a cerveseria estan disponibles per a grups de 10 o més, amb cita prèvia. Els camions de menjar surten a la cerveseria cada divendres.
Taplands
1171 Homestead Road, Santa Clara, CA
Taplands és una cerveseria, sala de degustació i botiga d'ampolles que ofereix més de 20 cerveses d'artesania diferents a l'aixeta, més de 50 ampolles i omplerts de cries. La sala de tast també ofereix una cuina amb aperitius casolans, entrepans i amanides.
La sala de tasts està oberta els dimarts als diumenges.
The Tied House
954 Villa Street, Mountain View, CA
The Tied House és la més antiga microcultura en South Bay i una cervesa favorita a Downtown Mountain View. Encara que la Casa Tied ja no es va elaborar a la seva pròpia localitat a Mountain View, encara creixen localment a San José a la seva cerveseria germana, Hermitage Brewing Company.
El pub està obert els set dies de la setmana, servint menús complets i les cerveses de l'empresa Tied House i Hermitage Brewing Company. La Casa Tied té dues hores felices (de dilluns a divendres), una al dinar (de 11:30 a 13:00 h) i una al dinar (de 16 a 18 h).
03 de 05
Bars de cervesa artesana i cerveses de cervesa
Cassie Kifer Silicon Valley té un gran i creixent nombre de bars centrats en la cervesa on podeu gaudir de desenes de cerveses artesanals de Califòrnia i de tot el món. Aquests són alguns dels meus favorits personals.
Gravity Public House original
66 S. 1st St., San Jose, CA
Gravity original té 35 taps de cervesa a l'aixeta i dotzenes més disponibles per l'ampolla. Tenen dos bars i un jardí de cervesa a l'aire lliure darrere de la botiga. El bar té una bona selecció d'aliments de cervesa, incloent salchichas, patates fregides d'ànec i sandvitxos.
ISObeers
75 E. Santa Clara St., San José, CA
Un bar de cervesa i botiga d'aspecte industrial al centre de Sant Josep. Tenen 40 aixetes i centenars de cerveses artesanals, sidres i pins a la seva secció de nevera. ISObeers no serveix menjar, però pots portar menjar per gaudir amb les teves cerveses.
Good Karma Artisan Ales & Cafe
37 S. 1st St., San Jose, CA
Un petit bar i cafeteria al centre de Sant Josep, anteriorment conegut com a Good Karma Vegan Café. Ofereix una sorprenentment àmplia selecció de cerveses poc freqüents i difícils de trobar.
Ale Arsenal
971 Laurel Street, San Carlos, CA
Una botiga de cervesa i botiga de Downtown San Carlos amb 25 cerveses artesanals rotatives a la part superior amb més de 100 ampolles per beure a la botiga o per portar-se a casa.
04 de 05
Botigues de cervesa i botigues d'artesania
Cassie Kifer Mentre que la seva botiga de licors de cantonada mitjana portarà unes quantes cerveses artesanals, existeix una cervesa de cervesa autèntica a botigues especialitzades de cervesa o botigues de la cantonada que són conegudes per fer seleccions d'estoc de cerveses artesanals. Aquests són alguns favorits locals.
Jane's Beer Store
720 Villa Street, Mountain View, CA
Botiga de cervesa que ofereix més de 500 cerveses artesanals locals i internacionals, sidra i sidra dura. Les cerveses es venen per l'ampolla, així com en paquets de quantitat més gran i barrils.
Market Beer Store
Mercat de la Plaça de Sant Pere, 100 N. Almaden Ave., San José, CA
Una petita botiga de cervesa a l'interior del Mercat de la Plaça de Sant Pere, que ofereix més de 100 cerveses envasades de tot el món i una petita i rotativa selecció de cerveses artesanals.
Cask'n Flask Liquors No 1
14520 Camden Ave, San Jose, CA
Gran botiga de licors de barri amb una àmplia selecció de cerveses artesanals locals i internacionals de tot el món.
05 de 05
Festes locals de la Cervesa de Silicon Valley
Setmana de la Cervesa de San Francisco Setmana de la cervesa de San Francisco (febrer): festa de cervesa de la zona anual de la badia amb més de 100 esdeveniments des de North Bay fins a Santa Cruz.
Setmana de la Cervesa de Silicon Valley (juliol): Anual del festival de la cervesa de Silicon Valley amb esdeveniments als comtats de Santa Clara i San Mateo.
Esdeveniments locals d'Oktoberfest (setembre-octubre): festivals anuals d'aliments i cerveses inspirades a Alemanya a la badia.