Carolina del Nord realment té dos peixos oficials diferents
S'han escollit dues espècies de peixos per representar l'estat de Carolina del Nord, una adoptada el 1971, l'altra el 2005. Un és l'únic peix d'aigua dolça originari de Carolina del Nord, mentre que l'altre podria ser il·legal per vendre. Aquests dos peixos són autòctons de l'estat de Carolina del Nord, amb un que es troba a les zones de muntanya i un altre al llarg dels canals costaners. Un és un peix bastant comú i popular per als pescadors locals, mentre que en realitat es disposa d'una legislació bastant estricta sobre la compra / venda d'aquest (gràcies a la seva protecció federal).
El 1971, l'Assemblea General de Carolina del Nord va designar el Bass Drum Channel Bass com el peix estatal d'aigua salada. Es troba principalment a les aigües costaneres, el baix (també conegut com Redfish, Spottail Bass o només Red) pot pesar fins a 75 lliures. El 2007, a causa de la disminució de les xifres, el president George W. Bush va fer que el peix fos una espècie prohibida federalment, la qual cosa significa que no es pot vendre aquell capturat a les aigües federals. Les captures de les aigües de l'estat, però, són legals per vendre. Així que si fa una pesca per aquestes amb la intenció de vendre la carn (que moltes persones fan), tingueu en compte qui és el propietari de l'aigua que us trobeu! Els locals ho saben com a baix de canal, lowtop i redfish. A una edat madura, aquests peixos poden créixer fins a 100 lliures i tenir 5 peus de llargada. Els bancs exteriors de Carolina del Nord són la llar d'històries llegendàries del tambor vermell, i és el que busca la majoria de gent a les aigües.
L'any 2005, l'Assemblea General de Carolina del Nord va adoptar la truita de brots del sud d'Appalachian com la truita oficial de l'aigua dolça de l'estat.
La truita va ser triada perquè és l'única espècie de peix d'aigua dolça originària de Carolina del Nord. Com que sol créixer en aigües més fredes, sovint es troba a les muntanyes de Carolina del Nord. Els habitants truquen a aquests peixos "peixos", "truites moteadas" o "brookies". Coneixeu aquests peixos pel seu color distintiu: una part superior verda d'olivera amb marques de color verd fosc a l'esquena i les cues que semblen vermells.
Els pescadors els agrada perquè tenen una carn especialment delicada i un sabor excel·lent, a més que solen estar disposats a prendre un esquer artificial o natural. En la seva major part, no creixen més de 6 polzades, i no pesen més de mitja lliura.
Penseu que és poc habitual que Carolina del Nord tingui un peix d'estat oficial (i dos en aquest cas!)? Això és només el principi. Fes un cop d'ull a la resta de símbols d'estat de Carolina del Nord, que inclouen la beguda oficial, el ball oficial, l'ocell de l'estat de Carolina del Nord, el rèptil, el gos i molt més. Aquí teniu un cop d'ull als símbols d'estat de Carolina del Nord.