Tulum, una vegada un petit poble amb alguns "hotels" cabañas asseguts en algunes de les platges més espectaculars del Carib Mexicà, és ara la destinació de vacances més calenta del món. El que abans era un lloc freqüentat principalment per motxillers és ara el lloc per visitar els tipus de moda de NYC i les celebritats.
Amb aquests canvis s'ha produït a Tulum un "renaixement de restaurants". Encara es pot trobar un bon estand de tacs, però també es pot trobar una gran varietat de restaurants cosmopolites que serveixen menjar d'arreu del món, sempre amb aquest toc de Tulum. A continuació trobareu deu que sorprendran i delectaran fins i tot aquells amb els paladars més exigents.
01 de 10
Hartwood
Hartwood Si no heu sentit parlar de Hartwood, és possible que hàgiu tingut el cap enterrat a la sorra durant els últims anys. Els propietaris Eric Werner i Mya Henry van abandonar la ciutat de Nova York el 2010 per un altre tipus de vida. Després de la seva passió, van obrir Hartwood, un restaurant orgànic, sostenible, fora de la graella, on el menú canvia diàriament, segons el que proporciona la Terra. Només s'usen ingredients locals. Els panells solars alimenten les llums i la música.
Hartwood només obre de dimecres a diumenge de 6 a 10 p.m. per sopar i es tanca durant la temporada baixa (setembre i octubre). Donen la benvinguda tant a les excursions com a les reserves, però si realment voleu sopar en aquest encantador establiment, feu una reserva.
02 de 10
Arca
Arca Arca està donant a conèixer a Hartwood una carrera pels seus diners, i està just al costat. Aquest restaurant rústic i al aire lliure de la jungla, il·luminat amb espelmes i llums brillants, serveix cuina mexicana amb ingredients locals frescos. Si es menja amb els nens, estan contents de crear alguna cosa per als més petits. A l'extrem adult, una de les especialitats d'Arca és còctels creatius i únics.
Quina olor t'ho preguntes? Copal, una resina d'arbre natural cremada per evitar els mosquits i usada cerimonialment per l'antiga civilització maia. Arca està obert de dimarts a diumenge a partir de les 6 de la tarda. Només prenen reserves per a festes de 8 o més. Preste atenció a la seva factura, la propina s'afegeix automàticament.
03 de 10
Ziggy's
Ziggy's Ceneu amb els dits dels peus a la sorra de Ziggy's, situat just a la sorra blanca de Tulum, aqua blau, a la platja del Carib. Aquest restaurant hip, funky, acollidor i club de platja serveix tot, des de l'esmorzar fins al sopar, fins a còctels i tot el que hi ha entre. També inclouen música en directe cada dia. No es poden perdre les seves nits especials, com Tequila Night, Lobster i Seafood Grill, Coco Loco i Ceviche Class, Tast de Vins Mexicans i una festa de Còctel i Foguera. Hi ha molt de temps aquí i tot és bo.
Si vols passar el dia al club de platja, aneu aviat o no tindreu una cadira. Ziggy's està obert de 7 a 10 a.m. a diari, i es vol visitar més d'una vegada.
04 de 10
La Zebra
La Zebra La Zebra és on els teus somnis de Tulum es faran realitat. Aquest magnífic restaurant a la platja, casual i acollidor, però alhora elegant i elegant, serveix un esmorzar mexicà autèntic, dinar i sopar. Els patrons mengen en un ambient a l'aire lliure amb el palapa-sostre, amb el vent del Carib que bufa els cabells. El xef Eleazar Bonilla va treballar per ser un rentavaixelles en un resort local, per dirigir el xef de La Zebra.
El restaurant ofereix un menú de degustació obert i privat de 8, 10 i 12 anys. Els sopars de taules del xef es combinen amb còctels de signatura i cerveses artesanals locals. La Zebra està oberta diàriament de 7:30 a.m. a 10 p.m. i també és un hotel.
05 de 10
El Tabano
El Tabano El Tabano (anomenat per a la mosca mexicana) és un restaurant mexicà i de moda que serveix plats originals inspirats en la cuina europea. Aquí, el menú fresc i sa sempre canviant està escrit en una pissarra, i la cuina oberta permet que els menjars vegin el menjar preparat.
El Tabano no està a la platja, és a dir que és una mica menys car que molts altres restaurants. La llum de les espelmes, l'eclèctic, la sensació de la selva i la música en viu permeten un ambient acollidor. No us perdeu el "Pollastre Roig", el guacamole amb llavors de civada i civada, i el Mojito de la Fruita de la Passió.
El Tabano obre cada dia de 9 a 23 hores i només accepta diners en efectiu. A causa de la ubicació de la selva, sempre tenen spray d'errors a la mà per als seus clients.
06 de 10
Raw Love
Raw Love El nom d'aquest restaurant, situat a la zona de la jungla a la zona hotelera de Tulum, a les instal·lacions de l'hotel Ahau Tulum, ho diu tot. Esperant menjar sa, almenys part del temps, mentre està de vacances? Raw Love serveix menjar imaginatiu i deliciós, orgànic i vegetarià vegetal, incloent batuts, bols i postres de somni, com ara pastís de xocolata maya. Fins i tot tenen opcions sense gluten.
Vas a sopar amb els peus a la sorra en aquest restaurant rústic a l'aire lliure. No oblidis portar el teu spray d'errors. No hi ha sopars tardans aquí - Raw Love està obert cada dia de 9 a 18 hores
07 de 10
Pizzeria Manglar
Pizzeria Manglar Cansat dels tacs? Pizza anhelada? Pizzeria Manglar, propietat d'un italià, es troba a Tulum Poble (la ciutat de Tulum, situada a l'interior de la carretera de la platja), lluny del carrer molt transitat. Siéntese en este tranquilo jardín (també hi ha seients interiors) i gaudiu de la pizza elaborada a partir de zero, per a la pràctica de la boca, l'alimentació a foc, la cuina de baix cost (120 MXN, menys de 7 USD). També hi ha còctels, cerveses, vi i begudes no alcohòliques, així com pastes i amanides. Aquí hi ha moltes opcions per a vegetarians.
Sentiu-vos com estar-hi? El lliurament està disponible. Pizzeria Manglar està obert per sopar de 17:00 a 23:00 hores i sovint inclou música en directe. Es tanquen els dimarts.
08 de 10
Unico
Unico Unico és un dels pocs restaurants d'aquesta llista que es troba a Tulum Poble. El menú internacional del restaurant és ideal per a aquells que estiguin preparats per prendre un descans del menjar mexicà i la cuina semi obert permet als clients veure com es prepara el menjar. Durant l'hora feliç, les margarides són dues per a un.
Unico obre de 15:00 a 23:00 hores de dilluns a dissabte. Afegiu un 3% a la vostra factura si paga amb una targeta de crèdit.
09 de 10
La Coqueta
La Coqueta La Coqueta és un petit restaurant-bar a l'aire lliure situat a Tulum Poble, just al cantó de la intersecció amb la carretera que condueix a la platja. No és exquisit, però està decorat de forma divertida i peculiar, i definitivament és un autèntic restaurant mexicà. La Coqueta obre per esmorzar, dinar i sopar de 8 a 10 hores diàries. És molt més econòmic que qualsevol restaurant de la zona hotelera i ofereix Wi-Fi gratuït.
Prova els ranxos d'huevos per esmorzar, els tacs de gambeta per dinar, i les fajitas o un burrito per sopar. A continuació, renteu-ho tot amb aigua freda (similar al suc, però més lleuger) o cervesa mexicana.
10 de 10
Cenzontle
Cenzontle Cenzontle els agrada divertir-se amb sabors i receptes tradicionals mexicans i altres plats coneguts de tot el món. Hi ha opcions vegetarianes disponibles, però les costelles i les "captures del dia" són els preferits de molts convidats. L'atmosfera a l'aire lliure, relaxant i de la llum de les espelmes (amb llums de sala d'estar situades de forma creativa al jardí) és Tulum tal i com l'heu imaginat. Els seus còctels es creen principalment amb fruita fresca confusa: prova-ne un amb mezcal.
El servei és còmode i servicial. Cenzontle es troba a la zona de la jungla a la zona hotelera de Tulum i està oberta diàriament per sopar de 18:00 a 23:00 hores. Només accepten diners en efectiu i us agrada fer reserves.