Els 7 millors aliments finlandesos

Una de les millors experiències de viatge és menjar què fan els habitants. Si vas a Finlàndia, tens una aventura. El menjar tradicional finlandès sol ser bastant senzill i fresc. La majoria dels plats contenen patates d'alguna forma, i la majoria dels ingredients són locals i orgànics. Aquests són els set aliments més finlandesos finlandesos. Intenta tants com t'atreveixes.

• 01 de 07

  Leipajuusto

  També conegut com "formatge esgarrifós", aquest plat es fa tradicionalment a partir de vaques "beestings", que és essencialment calostre. La llet es cua i es col loca en un plat rodó per posar-la i es torna al forn, escalivada o a la planxa per donar-li marques daurades. En general es menja immediatament després de la seva cocció, però també es pot assecar i emmagatzemar durant anys i després es va escalfar i menjar. Hi ha moltes maneres en què la gent gaudeix d'aquest formatge. Normalment es llesca i es menja amb cafè, ja sigui al costat o amb cafè abocat a la part superior. A vegades es serveix gelea de marmella o s'utilitza com a substitut del formatge feta a les amanides. Podeu trobar aquest plat a diversos cafès o fabricants de formatges a Finlàndia o podeu comprar aquest formatge comercialment. No obstant això, el tipus comercial del formatge està elaborat amb llet regular i no té el sabor i el color de la versió tradicional.

• 02 de 07

  Vispipuur

  Vispipuur és un porridge de postres elaborat amb sèmola de blat i lingonberries. La sèmola i les baies es couen juntament amb un edulcorant i després es deixen refredar. Una vegada refredat, la barreja es trosseja fins que té la consistència d'una mousse. El plat es serveix amb llet i sucre. Vispipuur es pot trobar al menú de postres en molts restaurants finlandesos.

• 03 de 07

  Lohikeitto

  Lohikeitto és una sopa elaborada amb salmó, patates i fuites, i de vegades s'afegeix llet per donar-li una textura més cremosa. Les famílies finlandes sovint tenen aquesta sopa nutritiva per sopar, i també es pot trobar a molts restaurants de Finlàndia.

• 04 de 07

  Mustikkapiirakka

  Aquest postre és un pastís de nabius finlandès. En lloc de fer-se amb pastisseria, té més consistència de pastís, i no té gluten. Mustikkapiirakka sol acompanyar-se de cafè i sovint es troba al menú dels cafès i restaurants finlandesos.

• 05 de 07

  Rens

  La carn de rens és un element bàsic comú a la dieta de la majoria de persones a Finlàndia. Les granges de renos són comuns a Finlàndia i s'exporten molt pocs renos; en la seva major part es consumeixen a Finlàndia de diverses formes. És similar al gust de la carn però és més dur i té un gust més fort. Als restaurants finlandes trobareu molts plats amb aquesta carn, com ara guisat de rens, filets de rens, rostits de rens i plats de pasta que contenen rens.

• 06 de 07

  Kaalilaatikko

  Kaalilaatikko és una cassola de col, un plat finès preferit. És un menjar tradicional finlandès que se sol menjar durant la tardor de l'any. Conté carn mòlta, col i melmelada de baies vermelles i es cou al forn. Sovint es fa menús de restaurants a la tardor.

• 07 de 07

  Kalakukko

  Tot i que la idea de Kalakukko pot ser poc atractiva per a alguns, aquest pastís de peix és un plat popular a Savònia, especialment a la ciutat cabdal de Kuopia, on hi ha fleques dedicades a kalakukko i la ciutat acull un concurs anual de forn de Kalakukko. El pa es fa generalment amb farina de sègol, i el farciment tradicional és peix, porc i cansalada, tot i que hi ha moltes variacions diferents dels farcits d'aquest plat.