El pintoresc Texas Hill Country ofereix als visitants una gran varietat de coses per veure i fer. Per tant, és una petita meravella entre les destinacions turístiques més populars de Texas. No obstant això, amb tant de prendre, és inevitable que algunes coses quedaran per alt.
Entre les atraccions més ignorades del país del turó es troben les regions de moltes vinyes i cellers. La quantitat i qualitat d'aquestes vinyes sovint es subestima, fins i tot per viatgers experimentats.
De fet, ni més ni menys que quatre dotzenes de cellers i vinyes apunten al paisatge del país del turó i la majoria produeixen vins molt aclamats.
El vi del vi de Texas Hill Country
Una bona part d'aquestes bodegues participen en una o més "rutes de vi", oferint als visitants una facilitat d'accés i conveniència amb les seves visites. El tema principal es compon de la bandera de Texas Hill Country Wine Trail. Però, durant tot l'any, es realitzen rutes temàtiques i temàtiques.
Entre els itineraris de vi més populars del Texas Hill Country es troben el Wine and Wildflowers Trail, que se celebra a l'abril, el Texas Wine Month Trail, que se celebra a l'octubre, i l'Affair Wine of Wine, que se celebra al desembre. A més de participar en rutes, la majoria dels cellers del país del turó acull esdeveniments especials i estan oberts a recepcions, casaments i altres esdeveniments privats.
Per descomptat, amb tantes bodegues disperses per tota la regió, és gairebé impossible visitar-les.
Moltes vegades, la visita del celler és més fàcilment seleccionada per la proximitat relativa a una ciutat o poble particular del país del turó. En altres ocasions, la reputació, funcions especials o esdeveniments atrauen visitants a un celler particular enfront d'un altre. Amb aquesta finalitat, aquí teniu una ullada ràpida a un grapat de cellers populars del país del turó.
Cellers populars de Texas Hill Country
Situat a Stonewall, Beckard's Vineyard acull esdeveniments, degustacions i visites a les parets de la impressionant sala de recepció de pedra. Els vins de Beckard's Vineyard són tan coneguts, que se serveixen a la Casa Blanca. Diversos esdeveniments es fan a Beckard's Vineyard durant tot l'any, incloent-hi esdeveniments setmanals de música en directe, oferint als visitants l'oportunitat d'una visita única independentment de la temporada.
Fora de Confort és una altra vinya popular: la Vinya Branca de Plegat. Situada en un terreny de 56 hectàrees, la Branca de Bending presenta 20 hectàrees sembrades en 16 varietats de raïm, que s'utilitzen per fer els vins premiats de la vinya.
El popular poble del turó de Fredericksburg compta amb una sèrie de cellers diferents. El celler Chisholm Trail està situat als afores de la ciutat i és una parada popular per als visitants. Una de les dues localitzacions de Fiesta Winery es troba a prop de Fredericksburg. Els visitants del celler Fiesta tenen la possibilitat de tenir el seu vi a la sala de degustació expansiva o al porxat exterior gran del celler. Per descomptat, el celler Fredericksburg està ubicat en la seva ciutat homònima i ha estat nomenat com un dels tres millors productors de vi a Texas per USA Today.
Grape Creek Vineyards és una de les vinyes productores més antigues de Texas, després d'haver estat establerta el 1983. Grape Creek Vineyards és també una de les bodegues més decorades de Texas, havent estat guardonada amb medalles per tota Amèrica del Nord. 4.0 Cellers, el celler Armadillo Leap, el celler Innwood Estates i el Bistro, Lost Draw Cellars, Messina Wine Cellars Country Hill, Vinyes Pontotoc, Vinyes Rancho Ponte, Cellers Santa Maria i Vinyes Torre di Pietra estan ubicades a Fredericksburg o prop de la mateixa.
Diverses ciutats d'altres països de Hill també tenen més d'un celler. Drippings Springs alberga tres cellers diferents: el celler de Bell Springs, el celler de l'ombra de Hawk i els paratges de Solaro. Dos cellers truquen a Spicewood home - Spicewood Vineyard i Stone House Vineyard. Comoditat acull l'esmentat celler Bending Branch, així com Singing Water Vineyard.
Els visitants de Lampasas tenen l'oportunitat de visitar una gran varietat de cellers, incloent Pillar Bluff Vineyards i el Texas Legato Winery. El celler Driftwood Estate, el celler Wimberley Valley i el Dutchman Family Winery es troben a Driftwood, mentre que San Saba compta amb el celler Old Man Scary Cellers i Wedding Oak Winery.
Un dels cellers més singulars de Texas es troba als afores de Vanderpool. El celler Lost Maples pren el seu nom de la zona natural de l'estat més proper, famosa pels seus boscos d'aurons, que converteixen una esplèndida gamma de vermells i taronges cada tardor. Sovint, el canvi de les fulles als Mapes Perduts State Natural coincideix amb el Trail del Mes del Vi durant el mes d'octubre, fent que els mesos de tardor tinguin un temps excepcional per visitar Vanderpool, el seu celler i l'àrea natural de l'estat.
Stonewall compta amb un parell de cellers populars: cellers de Pedernales i cellers de Woodrose. Cellers de Pedernales permet als visitants recórrer els seus cellers subterranis. Els visitants també poden degustar els vins guardonats als Cellers de Pedernales mentre descansen a la seva coberta expansiva, que és ombrejada per dotzenes de roures. El celler Woodrose ofereix una degustació de restaurant, així com una coberta exterior de 3000 peus per degustació de vi. Tant el celler de Pedernales com el celler Woodrose acullen diversos esdeveniments durant tot l'any.
Marble Falls també és la llar d'un parell de cellers. Flat Creek Enoteca i Flat Creek Estate estan ubicats allà. Flat Creek Estate compta amb un celler de 10.000 exemplars i restaurants que es poden reservar per a sopars privats o esdeveniments. Flat Creek Enoteca és un dels cellers més nous de l'estat, establert el 2014, serveix vins elaborats a Flat Creek Estate. Enoteca també disposa de pizzes de llenya, formatges artesanals, una sala de degustació àmplia, botiga de vins i música en directe setmanal.
Un celler relativament nou (establert el 2010), el celler Westcave Cellars es troba al llarg de la pintoresca carretera Hamilton Pool a Round Mountain, que es troba a uns 30 quilòmetres a l'aire lliure d'Austin. El celler Westcave Cellars és una parada perfecta per acabar un dia després de visitar Hamilton Pool Preserve o Westcave Preserve. El celler Westcave Cellars també inclou música en directe cada diumenge.
Així doncs, independentment d'on es trobi al Texas Hill Country , hi ha probabilitats que hi hagi una vinya o un celler proper. I, és probable que hi hagi música en directe, degustacions, visites o altres esdeveniments en aquestes bodegues sense importar l'època de l'any, fent una visita a un celler Hill Country, una excel·lent manera de deixar les vacances al Lone Star State.