Si t'agraden les espelmes perfumades i la melmelada, també t'agradarà Fredericksburg, Texas. Si, com jo, menyspreeu les espelmes perfumades i només tingueu un interès de pas en el melmelada, encara hi ha moltes coses a les altres sobre aquesta meca central de llit i esmorzar a Texas.
On allotjar: Cay Cay Cay
Cabanya Cay Cay: La acollidora cabanya de fusta, originalment construïda el 1870, ha estat actualitzada amb comoditats modernes. Tot i que es veu minúscula des de l'exterior, en realitat és bastant espaiós, especialment si són només els dos.
El vi blanc i vermell gratuït us ajuda a sortir de la vostra visita a l'inici correcte. La cabina també està proveïda de cereals i altres esmorzars. Tindreu tota la privacitat que vulgueu, però el propietari es troba al costat del cas que tot marxi malament. Situat en un tranquil carrer residencial a quatre quadres al nord de Main Street, el lloc ofereix una combinació agradable de comoditat i solitud. Direcció de la cabina: 405 Sycamore. Reserveu-lo a través del servei de reserva de Gastehaus Schmidt: 231 W. Main; (866) 427-8374.
On menjar menjar
Companyia de Clear River Pecan: és possible que vulgueu planificar una migdiada després de l'esmorzar, ja que és impossible no fer cascar a aquesta articulació viva. Baixeu al Rei, un sandvitx de pasta de vedella fumada en un pa de formatge jalapeño torrat, sofregit en una salsa de barbacoa pecanosa. Decadent. Però espera, hi ha més! També hi ha una gran varietat de dolços a la venda, molts d'ells a base de pecan. Si teniu espai per a una altra cosa, aneu al gelat de vainilla mexicà casolà.
138 E. Main; (830) 997-8490.
On menjar sopar
Navajo Grill: No sabem si sempre són grans, però gaudim de dos deliciosos pastissos de cranc que ocupaven prop del 90 per cent de la superfície d'un plat de sopar de mida completa. També tenen un filet mignon excel·lent. I no et perdis el Martini de cogombre; Té gust de suc de síndria picada.
803 E. Main; (830) 990-8289.
Diversió diürna a Fredericksburg
Rock encantada: camina cap a la part superior d'una gran cúpula de granit rosat i honkin, i gaudeix d'una vista increïble. És prou empinada al llarg del camí per fer que us sentiu com si pugueu apuntar cap a enrere; ajuda cap endavant. A més, si ha estat plovent, camineu una mica cap als costats i ziga-zag cap amunt. L'última vegada que vaig estar allà, les agrupacions s'havien format a la part superior, i tots estaven plens de capgrossos, milers d'ells! Cal estranyar néixer en un massiu rock. Vaig a apostar que hi ha un infern d'una lluita de granota per cobrir quan la piscina s'asseca i veuen els falcons famolencs de color vermell que s'eleven a sobre. Si teniu energia per estalviar després de conquerir la cúpula, el rastre que travessa la base de la roca és una divertida mini-aventura. Al matí, és un lloc ideal per descobrir cérvols i altres animals salvatges. Ofereix grans oportunitats fotogràfiques també, especialment després d'una pluja. Hi ha petits rierols i oasis verdosos al voltant de la roca que no podeu veure, tret que estigueu disposat a enfrontar-se a uns pocs còdols. 16710 Ranch Road 965; (830) 685-3636.
Granges silvestres: la primavera és el millor moment per visitar, però hi ha alguna cosa que floreix als 200 acres de la granja gairebé tots els mesos de l'any.
Venen una varietat de llavors de flors silvestres, salses produïdes localment, marinades i -d'ha endevinat- melmelades i gelats. Estem segurs que l'àrea de Fredericksburg té més confit per càpita que qualsevol lloc de la terra. Passegeu pel Butterfly Haus per veure centenars de papallones autòctones de Texas enmig de belles plantes natives que serveixen com a hostes i fonts d'aliments. 100 Legacy Drive; (800) 848-0078.
Cellers Pedernales: llançat el 2008, aquest celler boutique ja fa un nom per centrar-se en les varietats climatològiques com Tempranillo i Monastrell. Gran part de l'elaboració de vi es fa en el subsòl on l'aïllament natural de la pedra calcària ajuda a mantenir el celler a una temperatura ideal durant tot l'any. Un sistema geotèrmic circula per l'aigua profundament sota terra per proporcionar un refredament addicional en la brutal calor de l'estiu.
Hi ha disponibles degustacions a peu, o amb reserves anticipades, podeu reservar una gira i una degustació amb l'enòleg David Kuhlken. 2916 Upper Albert Road, Stonewall, TX 78671; (830) 644-2037.
Vida nocturna
Hondo: gaudiu de bandes de països locals i regionals mentre preneu una beguda per a adults. Boot scootin 'opcional. 312 W. Main; (830) 997-1633.
Rockbox: Sembla estrany que hi hagi un teatre de 392 llocs en una ciutat tan petita, i potser aquesta sigui una bona raó per aturar-se. El repartiment de resident professional realitza música des dels anys 50 fins als 80, alguns d'ells amb estil fals. Tot i que la majoria del material és familiar, alguns de la comèdia tenen una mica d'avantatge, com en la cançó Bohemian Rhapsody: "Mama acabava de matar un cérvol, va córrer el cotxe al cap, va inclinar el meu defensiu, ara està mort ... "109 N. Llano; (830) 997-7625.