Els millors cellers de Woodinville

A només mitja hora del centre de Seattle, Woodinville és el país del vi de Western Washington. Situat en una tranquil • la vall amb amplis espais verds i rutes, els cellers de Woodinville són un plaer de visita, en part perquè, per descomptat, el vi està involucrat, però també per la seva proximitat entre ells. Les bodegues de Woodinville no tenen vinyes pròpies i, en canvi, aporten el raïm principalment de vinyes al veí Washington oriental. El resultat? El petit poble de Woodinville té més que un parell de cellers. Hi ha més de 100 cellers i sales de tast, així com unes 10 microempreses, destil·leries i sidreries situades a pocs quilòmetres. Sí, amants del vi i coneixedors, heu trobat el vostre cel.

Hi ha una gran selecció de llocs per degustar, així que, com trieu el millor? La resposta: comença amb els millors i millors cellers de la zona, els cellers que disposen de la més gran selecció, visites per a que pugui apropar-se i personalitzar-se amb el procés d'elaboració del vi, els aliments per provar-los o els restaurants de l'establiment. Feu-vos una idea del que Woodinville fa millor i, a partir d'aquí, surt de branques. Woodinville acull tant els cellers complets com les sales de degustació (algunes bodegues tenen els dos). Moltes sales de degustació estan situades al costat del barri del Magatzem, mentre que la majoria de les bodegues es troben distribuïdes per tota la ciutat.

• 01 de 06

  Chateau Ste. Michelle

  Chateau Ste. Michelle és el celler més gran i destacat de Woodinville. Com a resultat, podeu provar Chateau Ste. Vins Michelle a gairebé qualsevol supermercat local, però degustar al propi celler és una delícia. Comenceu amb la gira del celler, on no només intentareu fer un mostreig de les varietats més conegudes del celler, també podreu veure com i on es fa el vi. Aquesta és una excel·lent panoràmica per a Woodinville i el món del vi en general, especialment si encara no saps el que t'agrada, perquè Chateau Ste. La selecció de Michelle és enorme. També podeu degustar els vins que només es troben al celler de la Botiga de Vins, a més de comprar formatges i altres picades més petites per emparellar-se amb un vi per fer un picnic al Chateau Ste. Motius de Michelle, que és un tracte pintoresc en dies més càlids. Durant els mesos d'estiu, també vigileu els esdeveniments d'aquest celler. Tenen una sèrie completa de concerts a l'aire lliure i altres esdeveniments que fan grans nits de la data.

• 02 de 06

  Delille Cellars

  Com Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars té una finca bella i extensa coneguda com Delille Chateau, però a diferència de Chateau Ste. Michelle, el castell aquí és més per a esdeveniments que per tast de vins. Si el que busqueu és degustació de vi, aneu a la Sala de degustació de Carriage House per a un atractiu rústic i una experiència de tast de vins. La sala de tastes es pot visitar millor en un dia assolellat quan es pot passar una mica de temps als espais exteriors, reunits al voltant d'un barril de vi (hàbilment utilitzat com taules), prenent un got del vostre nou vi preferit. També hi ha un espai de degustació interior, de manera que es pot degustar durant tot l'any. El menú de degustació de cada dia pot variar, però observeu els Roussane i Doyenne, ja que tampoc no pot anar malament.

• 03 de 06

  Celler de Columbia

  Una altra de les millors i millors bodegues de Woodinville, i també una de les botigues de queviures i vins locals: Columbia Winery ofereix una carta de vins ben equilibrada i variada, amb alguns estàndards de vi: Merlot, Cabernet Sauvignon i Chardonnay, però també amb còpia de seguretat. per una sòlida selecció de vi que no veuràs a les botigues. Gaudiu d'un mostreig de sabors de vi o compreu un got, i enganxeu-lo amb algunes fruites seques mixtes, un formatge o xarcuteria, o un dels plats també disponible a la sala de degustació per a un dinar o sopar lleuger. La sala de tasts de Columbia té una estètica més moderna que molts altres a la zona amb un espai més ampli, colors atrevits i una xemeneia al centre.

• 04 de 06

  Efeste

  Efeste es troba una mica fora del camí batut, així que sovint és una mica més silenciós que algunes de les bodegues més grans, però encara no és petit. La sala de degustació és espaiosa i el personal sempre està disposat a explicar-vos una mica sobre cada vi al menú degustació. Efeste és coneguda per alguns dels seus vins més coneguts, com ara Nana (un vermell de Bordeaux), Big Papa (Cabernet Sauvignon), Final Final de vi negre i Lola (Chardonnay). Si ets un fanàtic dels seus vins, pots unir-te al Efeste Wine Club per obtenir assignacions dels vins de primavera i de tardor, descomptes en vi, degustacions gratuïtes i accés a esdeveniments especials.

• 05 de 06

  JM Cellars

  JM Cellars és especialment ideal si voleu passar el temps aprofitant un espai a l'aire lliure que té un impressionant recorregut del nord-oest mentre el celler es duplica com un arboreto privat. A més de la bellesa natural, la zona d'estar a l'aire lliure té una pista de pilota de petanca i una petita cascada, abetos i aurons japonesos. La zona exterior també és amable per als gossos. És bonic, però si no és agradable o si l'impressionant recorregut del nord-oest no és el vostre, també hi ha una sala d'estar coberta on es pot gaudir d'una alineació de vins.

• 06 de 06

  I més enllà

  La millor part de les bodegues de més de 100 Woodinville està experimentant per trobar el vostre propi favorit. Descarregueu un mapa i pugueu posar la terra i, a continuació, seleccioneu algunes bodegues per provar-les. Passeu-vos un temps al districte del celler per aprofitar al màxim els vostres diners, ja que no haurà de caminar molt lluny entre les sales de degustació o llogar una bicicleta i un pedal entre sales de tast i cellers en un dels recorreguts de la zona, fins i tot en cotxe si teniu un grup d'insectes al vostre grup per agafar la roda.