01 de 04
Festivals d'aliments i vi a Califòrnia
Gran degustació a Pebble Beach. Pebble Beach Food and Wine Califòrnia és coneguda pels seus aliments regionals, la gastronomia i els vins de classe mundial. Com és d'esperar, els californians també volen celebrar menjar i vi amb festivals divertits. Hem compilat un grup selecte d'esdeveniments que val la pena fer plans de viatge.
02 de 04
Festivitats d'Aliments i Vins
Sonoma Wine Country Weekend El Pebble Beach Food and Wine Festival compta amb millors xefs i cellers. Succeeix a l'abril, amb demostracions de cuina, dinars i sopars especials i un esdeveniment de degustació de gala. Tot es celebra als llocs de Pebble Beach, que es troba entre Monterey i Carmel.
Al cap de setmana del Dia del Treball, el Comtat de Sonoma porta el Sonoma Wine Country Weekend , amb sopars d'enòlegs, Taste of Sonoma (el major esdeveniment, amb molts cuiners i enòlegs) i la Sonoma Valley Harvest Wine Auction.
Napa Valley acull nombrosos festivals orientats a l'alimentació i al vi durant l'any. El Festival Napa Valley es fa al juliol, amb èmfasi no només en menjar i vi, sinó també música clàssica. El Napa Truffle Festival és al gener, amb tot el relacionat amb les tòfones, inclòs un sopar especial amb tòfona.
Al Comtat d'Orange, la Fira del Vi de Califòrnia se celebra a l'abril, i gaudeix d'un vi espectacular, menjar, música i, per descomptat, diversió a la platja.
La revista Living Coastal presenta les primeres cites del Cranc i del Vi de Mendocino entre els principals festivals de vins i marisc del país, programats al gener per coincidir amb la temporada de crancs de Dungeness a l'hivern. Els esdeveniments inclouen canals de cangrejos, sopars de celler, creuers de cranc, classes de cuina, menjars d'estil cioppino, i un concurs de cocció de pastís de cranc. Hi ha fins i tot un sopar especial de cranc i sake al Little River Inn.
03 de 04
Setmanes del restaurant a Califòrnia
Cuina creativa per a la Setmana del Restaurant. Inti St Clair / Getty Images Totes les ciutats més grans de Califòrnia i moltes de les més petites organitzen setmanes anuals de restaurants, quan molts dels millors restaurants ofereixen menús especials de preus fixos que ofereixen als comensals la possibilitat de degustar la seva cuina a preus més baixos del que podrien ser en altres ocasions. l'any.
La setmana del Restaurant LA funciona dues vegades l'any, al gener i al juliol. També a Los Ángeles, el LA Street Food Fest anual presenta el tipus de menjars únics que només podeu trobar amb rodes: els llegendaris cotxes de menjar gourmet de Los Angeles. Pagueu una tarifa plana i gaudiu del vostre cor en aquest esdeveniment de juliol.
La Setmana del Restaurant de San Diego es realitza al setembre i al gener.
La setmana del Restaurant San Francisco passa dues vegades l'any, al gener i al juny. El succés simplement anomenat SF Chefs de novembre. Aliments. Vi. inclou una sèrie de "sopars" amb cuiners de primer nivell, juntament amb enòlegs, sommeliers, cerveseries i els més calents cambrers de la ciutat.
En un altre lloc, el mes de gener és el mes de restaurant de Califòrnia i el seu lloc web enumera un munt de llocs que tenen programes de menjador durant el mes.
04 de 04
Més festivals alimentaris a Califòrnia
Tomàquets al Mercat de San Francisco. Fotografia de Betsy Malloy. S'utilitza per permís. Algunes persones criden a Califòrnia la terra de fruites i fruits secs, i no creiem que signifiquin això agrícola. No obstant això, poden tenir raó en un sentit literal. Hi ha desenes de festivals a Califòrnia dedicats a fruites i hortalisses i altres productes alimentaris de l'A a la Z. Aquí teniu alguns festivals orientats a l'alimentació de Califòrnia:
- Ametlla: Oakley, setembre
- Apple: Springville, octubre
- Apple Blossom: Sebastopol, abril
- Carxofa: Castroville, maig
- Espàrrecs: Stockton, abril
- Alvocat: Fallbrook, abril
- Alvocat: Carpinteria, octubre
- Blackberry: Covelo, agost
- Cirera: Beaumont, juny
- Cítrics: Santa Paula, juliol
- Blat de moro: Brentwood, juliol
- Data: Indi, febrer
- Bean sec: Tracy, agost
- Albergínia: Loomis, setembre
- All: Gilroy, juliol
- Raïm: Lodi, setembre
- Llimona: Goleta, octubre
- Bolet: Mendocino, novembre
- Oliva: Paso Robles, agost
- Préssec: Marysville, juliol
- Pera: Courtland, juliol
- Carbassa: Half Moon Bay, octubre
- Fruites rares: Pomona, agost
- Panses: Selma, maig
- Maduixa: Oxnard, maig
- Tomàquet: Fairfield, juliol
- Calabacín: Hayward, agost