6 d'abril de 2013 | Evelyn Reid: si la nit d'obertura era una indicació del futur de SuWu, el primer "restaurant de hip-hop" de Montreal està destinat a arrossegar el debut de la seva casa embalada a la vella localitat de Cafeteria, una que vaig veure folrada de tipus de mitjans, fashionistes i escenògrafs.
Això està bé. SuWu és un "hip hop eatery" en paraules del productor de copropietari / esdeveniment SuWu, Zach Macklovitch, un nadiu de Montreal que volia una destinació de la vida nocturna tan calenta com la millor d'ells, però amb un tocat a terra, lliure * vibra. "És bo tenir un lloc o un lloc on només es refredi, on es pot prendre una copa i ningú us demanarà una llista de convidats o reserves de taula. Acaba de passar el rato ", diu," el concepte darrere d'ell era un bar de barri. No hi ha cap format real per a un bar de barri. És com una alegria. Vols venir i menjar? Menja Vols beure? Beure Tothom dirà que és bo i que us agradi i això és tot. "
SuWu, SaintWoods ... Un en el mateix, un gènere de
Des de 2006, SaintWoods porta produint centenars d'esdeveniments a Montreal i la zona de Toronto, treballant, entre d'altres, amb la gent com Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki i DeadMau5. I a partir del 4 d'abril de 2013, el fundador de SaintWoods, Nathan Gannage, i el soci Macklovitch, van donar un pas més al seu estil de vida esdeveniment, establint arrels alimentàries al centre de la ciutat de Montreal a través de The Main , i van ajudar l'alumne de Toqué a dirigir la seva cuina, el cor i l'ànima. de SuWu.
SuWu: The Soul Food
El que més m'ha agradat sobre la meva vigília a SuWu va ser el menjar ànima. Bé, no és menjar per si mateix. Truca al menjar ànima. Penseu mac'n'cheese de formatge a la graella, tacs de peix blanc de tempura, pollastre fregit i molt més. Menú complet i llista de preus.
SuWu: The Soul Brunch
El brunch de cap de setmana és d'11 a 15 hores. Els plats poden incloure pollastre fregit amb torrades amb mantega i nabius, tortes d'àngel amb creme fraiche i maduixes fresques, esmorzars nachos amb ous remenats, salsa, fesols i crema agra, i el BLW SuWu que és compost de cansalada peameal, enciam romà, tomàquet, maig i parmesà. El menú canvia sovint.
SuWu: digueu el vostre pressupost
Una altra característica que agraeixo a SuWu és com la gestió sembla que no tots els amics es fan econòmicament iguals. I reflecteix en els seus punts de preu, des de la cervesa de la casa de SuWu, a $ 4 per copa, quan vaig preguntar què era la cervesa SuWu, Macklovitch va riure: "hem treballat amb Labatt per elaborar la nostra pròpia cervesa, és com la cervesa més lleugera que podria obtenir a Labatt fer "a una copa de Beaujolais per un preu raonable de $ 8.50 i un austríac Grüner Veltliner a $ 9. A l'extrem superior hi ha matrassos de 8 unces de Ketel One per $ 55 i un Dom Pérignon Brut tancant-se en $ 400. La llista de còctels és sòlida, si és a la part alta. Vaig provar un dels seus còctels, un brandi de Cachaça, Cointreau i brandy d'albercoc anomenat "Big Booty Ho", que és com una cruïlla entre una menta de taronja i una popsicle de plàtan. A la part petita i una mica feble de sucre per $ 11, però encantadora. Els preus estan subjectes a canvis sense previ avís.
SuWu: Codi de vestimenta
Utilitza una capucha o un vestit de tres peces. Sneakers o stilettos de 6 polzades. Està tot bé.
SuWu: multitud
Esperi una multitud al costat més jove, diguem de 18 a 40.
SuWu: fer reserves
Suwu funciona amb una base de primer ordre. Les reserves del grup d'aniversari poden ser possibles. Truqueu al (514) 443-1455 per obtenir més informació.
SuWu: horari comercial
Obert de dilluns a divendres d'11 a. M. A 2:30 p. M. I de 5 a 3 h. Dissabte i diumenge obert de les 23 a les 3 del matí. Es serveix menjar cada nit fins a les 2 del matí.
Adreça SuWu
3581 St Laurent, cantonada del Prince Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 MAP
Arribar-hi Sherbrooke Metro o St. Laurent Metro
Divulgació completa: tots els aliments i begudes, excepte una mostra del formatge a la brasa de SuWu que s'ofereix a la casa, van ser pagades per l'acompanyant de la tarda d'Evelyn Reid. Tingueu en compte que els articles i preus del menú, així com l'horari d'obertura poden canviar sense previ avís.
*De peus a terra? Les paraules de Macklovitch. Sense Douche? Les meves paraules.