Les nostres opcions i ressenyes dels millors roms del Carib
Ron està íntimament lligat a la història i la cultura del Carib. Els fogons blancs, foscos i especiats, que tenien orígens humils com per productes de producció de canya de sucre, es produeixen en gairebé totes les nacions del Carib, algunes per a l'exportació, algunes per als coneixedors i, principalment, per al consum local. En col·laboració amb els cofundadors de Uncommon Carribbean (i els amants de tots els rhum), Steve i Patrick Bennett, aquí tenim les nostres opcions per als primers romans del Carib i per què creiem que són tan bons, amb un caçador de la vella història de l'illa en cada etiqueta per bona mesura.
01 de 03
Wray i Nephew
Wray and Nephew Overproof Rum. © Uncommon Caribbean Amb molt el ron més popular i més venut a Jamaica, Wray & Nephew data del 1825 quan el fundador de la companyia John Wray va obrir The Shakespeare Tavern a Kingston. Al llarg dels segles, aquestes coses s'han tornat tan arrelades a la cultura jamaicana com qualsevol cançó de reggae que hagueu escoltat, qualsevol pollastre que hàgiu provat, o els passos de ska que hàgiu ballat. Wray & Nephew representa el 90 per cent de tot el ron venut a Jamaica.
02 de 03
Reserva Familiar de Gosling Old Rum
Reserva Familiar de Gosling Old Rum. © Uncommon Caribbean Els Goslings han estat gaudint d'aquesta versió més antiga i més cèlebre del seu famós Black Seal Rum durant generacions sense compartir cap al món. Fins i tot ara, tot i deixar-nos al plaer de gaudir del seu Vell Ron, els Goslings encara no comparteixen molt i mantenen aquesta ampolla i el seu contingut una rara indulgència.
I com exactament sap? És elegantment suau, lleugerament fumat i sutilment dolç, amb prou patí d'una puntada més robusta, com més temps passis amb ella.
03 de 03
El Kraken
Kraken Rum. © Uncommon Caribbean Steve Bennett diu: "El sabor picant és una mica massa per al meu gust normal (no hi ha Cruzan 9), però no és tan aclaparant com un altre abrasador de culata que puc esmentar. Per a mi, és bo assaborir les roques quan necessito un sabor extra ... i la puntada del coratge líquid a prova de Kraken.