Esdeveniments d'auró de Nova Anglaterra

Celebri el xarop i la gira de sucre durant la temporada d'auró a Nova Anglaterra

Xarop d' aurós pur, autèntic, ric i dolç: els New Englanders tenen tanta sort de tenir un cultiu nou per assaborir cada primavera. Si tot el que heu provat és la tia Jemima Original Syrup (Ingredients: xarop de blat de moro, xarop de blat de moro de alta fructosa, aigua, goma de cel·lulosa, color caramel, sal, benzoat de sodi i conservants d'àcid sòbric, sabors artificials i naturals, hexametafosfato de sodi ), home Estàs per a un bon tracte quan mostreu un veritable xarop d'auró, fet a partir de la saba que travessa les venes dels arbres d'auró d'Anglaterra quan els rendiments de l'hivern arriben a la primavera. I si assisteixes a un d'aquests esdeveniments de Nova Anglaterra amb mapes , experimentaràs infinitat de possibilitats d'auró i apreciaràs l'antic procés que encara es fa servir per transformar el suc d'arbre en una de les substàncies naturals més delicioses de la Terra.

• 01 de 07

  Maple Days a Old Sturbridge Village

  Visiteu Old Sturbridge Village, un complex d'història viva a Sturbridge, Massachusetts, durant un dels quatre caps de setmana complets del mes de març, i tindreu l'oportunitat de veure la soja bullida per al xarop de la manera del segle XIX ... al vapor, olles escalfades. Escoltaràs com els colons de Nova Anglaterra van aprendre a recollir i bull la saba dels pobles indígenes. A la granja Freeman Farm de la vila, els historiadors disfressats es cuinen amb productes d'auró a la llar, i una gran varietat d'altres demostracions i exposicions li donaran una nova apreciació per a la preparació favorita d'Amèrica.

• 02 de 07

  Festival d'auró d'Hebron

  Els amants d'auró descendeixen al centre de la ciutat de Connecticut a Hebron el tercer cap de setmana de març de cada any (del 17 al 18 de març de 2018) per recórrer tres cases de sucre a la zona, degustar gelats d'helada i altres dolços, veure demostracions de ferrers i participar en família- activitats amigables que són educatives i divertides. L'entrada al festival és gratuïta, però serà difícil no vessar-se amb uns quants objectes d'auró.

• 03 de 07

  New Hampshire Maple Weekend

  Amb més de 50 sucreers participants, New Hampshire Maple Weekend, celebrat el quart cap de setmana de març (del 24 al 25 de març de 2018), és una de les celebracions més grans de Nova Anglaterra de la temporada de sucre. Situeu un recorregut pel Granit que us permetrà visitar una gran varietat de productors d'aurons, grans i petits, i comprar records dolços que fan regals ideals durant tot l'any. No puc fer-ho aquest cap de setmana? Els esdeveniments de Maple Month tenen lloc durant quatre caps de setmana: del 10 de març al 1 d'abril.

• 04 de 07

  Diumenge d'auró de Maine

  El quart diumenge de març (el 25 de març de 2018), prop de 90 sucreeres a tot Maine obren les portes als visitants per conèixer de prop el procés de fabricació de xarop d'auró. La majoria ofereixen degustació gratuïta dels seus productes d'auró, i molts tenen un dia complet d'activitats festives a l'aixeta. Quin triaràs per recórrer? Resulta difícil decidir quan les seves ofertes van des del gelat lliure amb xarop d'auró calent fins a l'esmorzar per a la música en viu.

• 05 de 07

  Vermont Overland Maple Adventure Ride

  Aquest recorregut amb bicicleta de 24 quilòmetres, al seu propi ritme, a través de vies fangoses, s'ha convertit en una tradició anual a Vermont. L'ex ciclista professional Peter Vollers, organitzador i propietari de Vermont Overland, crida a aquesta aventura amb temes d'auró "èpica". Inscriviu-vos per participar a la caminada del 25 de març de 2018 i pedalearàs a una sucre amb prop de 300 ciclistes. Les truites d'auró que esperen us animaran a seguir endavant. A continuació, torneu a fer el vostre acompliment en una festa posterior al vostre punt de partida a West Windsor. La cervesa i els aliments estaran disponibles per a la seva compra.

• 06 de 07

  Festival d'auró de Vermont

  Feu plans per assistir a aquesta celebració anual d'abril de xarop a St. Albans, Vermont (del 27 al 29 d'abril de 2018). La majoria de les activitats són gratuïtes al Festival de Maple de tres dies de Vermont, que ha estat una tradició durant 52 anys. Destaquen una desfilada, degustació de xarop, visites en sugarhouse, demostracions d'aurons, passejades de carnestoltes, venedors ambulants, un esmorzar amb pancakes i un sopar d'auró. El dissabte 28 d'abril, els visitants de més de 21 anys poden degustar cervesa, vi i licors d'auró elaborats a Vermont durant un esdeveniment de tast de begudes d'auró. L'entrada és de $ 10 per avançat o $ 15 en el lloc.

• 07 de 07

  Festival mundial d'auró de St. Johnsbury

  Última temporada de l'auró "Hurra!" es celebra el dissabte final d'abril (28 d'abril de 2018) al nord-est de Vermont. St. Johnsbury es converteix en el Centre d'Arce del Món, i aquesta celebració comunitària presenta un espectacle artesanal, música en directe, entreteniment familiar, un esmorzar panqueque i una cita de Sap Lap 5K (per treballar amb aquestes dolces calories). Tot condueix a la coronació del campió mundial de xarop d'auró. L'entrada al festival és gratuïta.