01 de 08
Finques que es poden visitar a prop de San José i Silicon Valley
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Viure a la ciutat, és fàcil oblidar on prové el nostre menjar. Més sovint, comprem els nostres aliments a la botiga de queviures, retractilats embolicats en plàstic, procedents d'una part llunyana del món.
Malgrat aquests reptes moderns, l'àrea de la badia és una ciutat increïblement alimentada. Els locals s'enorgulleixen de saber molt sobre els aliments i de cuidar la font dels seus ingredients. "Grown localment" és una de les etiquetes més preuades dels menús de la zona de la badia i dels mercats d'aliments. Menjar local és cada vegada més un nou nivell. S'han aparegut noves "granges urbanes" iniciant-se a l'àrea de la Badia, convertint terrenys residencials i comercials no utilitzats en jardins exuberants per al cultiu d'aliments i la cria de bestiar.
Feu clic a través de les fletxes de dalt per veure algunes de les granges i granges locals que podeu visitar a Silicon Valley i els seus voltants. Algunes d'aquestes granges ofereixen visites i totes elles venen productes frescos, autòctons i aliments artesanals. Totes aquestes granges són aptes per a nens i fan un divertit viatge de dia per a tota la família.
Moltes d'aquestes granges es troben al llarg de l'autopista 1 de Califòrnia des de la badia de Half Moon, al sud fins a Watsonville, de manera que fan una bona parada en qualsevol viatge per carretera Highway 1.
¿Busques incorporar aliments més locals i saludables a la teva vida quotidiana? Consulteu aquesta llista de mercats setmanals de pagesos a San José o Silicon Valley . A la recerca d'altres sortides i experiències relacionades amb els aliments? Fes una ullada a aquesta guia sobre coses que pots fer a San José i Silicon Valley.
Conegui altres granges que hauríeu d'afegir a la llista? Envieu-me un correu electrònic o connecteu-vos a Facebook, Twitter o Pinterest.
02 de 08
Rancho Ranxo, Pescadero
Cassie Kifer El Ranxo de Pastes és una finca agrícola i agrícola que treballa a la costa del comtat de San Mateo, al sud de Pescadero. Mentre que venen pastissos de fruites a la brasa a l'estació de la granja, són nomenats per la forma triangular de la seva finca agrícola de 14 hectàrees. Pie Rach té la missió d'inspirar la producció sostenible d'aliments i l'educació del sistema alimentari. Acull estudiants locals de secundària per participar en activitats educatives entorn de la cuina, l'agricultura i la nutrició. La granja també ajuda a orientar nous agricultors a través del seu programa d'aprenentatge. També acullen organitzar oportunitats de voluntariat i esdeveniments socials, incloent-hi un ball de paller mensual
Podeu recollir una gran varietat de productes de temporada i productes alimentaris artesanals i bones al forn a la seva granja. També us donaran un mapa i us permetran fer un recorregut a peu per camins autoguiats pels camps i els terrenys, inclosos els seus porcs negres i un grup de cabres residents.
Ranxo de pastes, Carretera 2080 Cabrillo, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Lloc web
Horari agrícola: Obert set dies a la setmana, horaris de temporada - truqueu per obtenir més informació
03 de 08
Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Goat Dairy produeix un premiat blat de llet de cabra, white cheese, ricota i formatge feta. Van criar un ramat de 200 en la seva històrica granja de productes lactis prop del centre del Pescadero.
La botiga de formatges i formatges és oberta durant tot l'any. Els productes lactis organitzen visites d'una hora a la granja pública que ofereixen als visitants de totes les edats la possibilitat de sortir a la pastura i visitar els animals. El recorregut us porta a terme tots els passos del procés de formatge des de la sala de munyir fins a la seva cuina agrícola de treball. És una experiència divertida per als nens que arribaran a conèixer les cabres i aprenen a pressionar i moldre els formatges. Per reservar una visita, consulteu el vostre lloc web per a les properes dates.
Consells per al viatge: la millor època per visitar la granja és la primavera per conèixer les cabres de la temporada!
Més informació sobre Harley Farms en aquesta publicació: Visitant Harley Farms Goat Dairy .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Lloc web
Horari de botiga de formatges i formatges: de dijous a dilluns, d'11 a 16 h
04 de 08
Swanton Berry Farm, Davenport
Cassie Kifer Aquesta granja de bens de temporada us ofereix: agafeu les maduixes a la seva granja de Davenport i tregui freses, ollaliberries i móres al seu lloc de Pescadero. Ambdós llocs tenen parades de granges on venen llaminadures recollides i llaminadures elaborades localment. Tots els seus productes estan certificats orgànicament. La granja s'enorgulleix de les seves pràctiques laborals responsables i contracta només a empleats sindicals (treballadors del Regne Unit).
El lloc de Davenport té belles vistes cap a l'Oceà Pacífic. Ambdues parades es troben a la dreta de l'autopista 1 i fan parades excel·lents en qualsevol recorregut que baixa de San Mateo fins a la costa del comtat de Santa Cruz.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Lloc web
Autopista costanera U-Pick, 640 Autopista 1, Pescadero.
Horari: Davenport Farmstand: Tots els dies, de 8 a 20 hores. Ranxo de les costes: obert de divendres a diumenge, de maig a setembre.
05 de 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Aquesta petita explotació d'ous de famílies petites està amagada als turons situats a dalt d'Aptos, Califòrnia i val la pena detenir-se aquí després d'un viatge a la platja. Glaum Ranch és 100% de jaula gratuïta perquè pugui sentir-se bé sobre les gallines que donaven els ous.
El més destacat de la seva visita és la peculiar màquina expenedora agrícola "proveïdor d'ou" integrada al costat del graner. Introduïu quatre comptes de dòlar a la màquina i us proporcioneu un espectacle de títeres de caixa de música que canvia la temporada a la finestra i un pis de 18 ous blancs. Diversió peculiar per a nens i adults.
També podeu comprar ous i productes alimentaris locals a l'interior de la seva granja.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Lloc web
Horari agrícola: de dilluns a divendres, de 8:00 a. M. A 4:00 p .; Dissabte, de 8:00 a.m. a 10:30 a.m.; Tancat el diumenge
06 de 08
Taylor Street Farm, San José
Cassie Kifer Taylor Street Farm va néixer del fundador del projecte universitari Zach Lewis que estava fent per a la seva tesi de planificació urbanística a la Universitat Estatal de San José. Va estudiar el creixement de l'agricultura urbana i un desenvolupador local es va oferir per prestar-li un petit parc de terres sense desenvolupar per veure si podia començar una granja.
Ràpidament, alguns anys més tard, la Taylor Street Farm és una próspera granja urbana d'una hectàrea en la intersecció de Taylor Street i l'autopista 87. La granja està dirigida per Garden To Table sense ànim de lucre, una organització d'educació alimentària i agroalimentària que ajuda els veïns a crear jardins comunitaris i obtenir excedents de fruites d'arbres fruiters urbans per donar-los als bancs locals d'aliments i programes de nutrició.
El camp de la granja està oberta tots els dissabtes i es pot recollir productes frescos de temporada i alguns productes alimentaris artesanals locals.
Taylor Street Farm, al costat del Citibank a 200 W Taylor St, San José - Lloc web
Horari agrícola: dissabte de 10 a 13 h (primavera i estiu)
07 de 08
Veggielution, San José
Veggielution Veggielution és una granja urbana de 6 hectàrees i una granja agrícola al parc agrícola Emma Prush de l'est de San José. La granja és una part important de la diversa comunitat oriental de Sant Josep i ofereix una agradable retirada a les ombres de l'autopista 101.
La granja està dedicada a l'educació, la comunitat i la construcció de lideratge. El director executiu Cayce Hill diu: "No es tracta de quilos de menjar produïts, sinó més aviat sobre les connexions que es creen entre les persones i el lideratge que emergeix de la comunitat".
El camp de la granja està oberta tots els dissabtes per recollir els productes frescos de la granja i els aliments elaborats localment. La finca també ofereix classes de cuina (en anglès i espanyol), tallers de jardineria domèstica i experiències voluntàries per a totes les edats.
Veggielution, Parc Emma Prusch, 647 South King Road, San José - Lloc web
Horari agrícola: dissabte de 10 a 14 h.
08 de 08
Altres granges i experiències agrícoles
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Aquí hi ha algunes granges locals que ofereixen parades agrícoles, visites turístiques i experiències agrícoles.
Andy's Orchard : 1615 Half Road, Morgan Hill. Aquesta granja de fruiters de propietat familiar ha anat creixent a la vall de Santa Clara durant tres generacions. La granja té una botiga de campanya (obert de 10 a.m. a 6 p.m. els caps de setmana i de 10 a.m. a 4 p.m. els caps de setmana) i executa visites en dates selectes. Consulteu el calendari d'esdeveniments per obtenir més informació. 408-782-7600
Full Circle Farm : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Una granja urbana local que ofereix visites de granja, oportunitats de voluntariat, un CSA i un estand de granja. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 La Honda Road, San Gregorio. Aquesta granja basada en el Pescadero disposa d'un campament agrícola obert cada cap de setmana de 10 a 17 h. 650-879-0704
Centre i Museu del Projecte d'Història Agrícola : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Aquest museu local documenta la història agrícola del comtat de Santa Cruz. Aquest museu obre cada 2n dissabte del mes (pels seus "dissabtes a la granja"), d'11 a. M. A 3 p. M., I altres dies amb cita prèvia. 831-724-5898
Festes i esdeveniments agrícoles locals:
- El Coyote Valley Family Harvest Feast és una celebració de menjar local, granges locals i arrels agrícoles de Silicon Valley. L'esdeveniment comptarà amb demostracions culinàries, stands agrícoles, música i entreteniment de tot el món, excursions guiades i venedors d'aliments. El tema d'aquest any és l'agricultura urbana i comptarà amb les granges urbanes locals (Veggielution i Garden To Table) que ofereixen tallers sobre jardineria domèstica i menjar casolà. Més informació i RSVP aquí: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Festival de l'art i la carbassa de la Half Moon Bay . Un famós festival de Califòrnia que celebra els cultius preferits de tardor, carabasses. L'esdeveniment presenta una desfilada, experiències gastronòmiques i gastronòmiques, activitats d'entreteniment, activitats aptes per a nens i la famosa pesar de la carabassa gegantina. Obteniu més informació sobre aquest popular esdeveniment local aquí: Guia del Festival de Pumpkin de la Badia de Half Moon Bay .