Molta gent pensa a Nova Orleans com a lloc de naixement de Jazz, menjar fabulós, carnaval i molt més. Són absolutament correctes, però molts d'ells no saben que la ciutat de Crescent va ser una vegada i ara és productora de cerveses genials. Molts poden recordar créixer amb cerveses com Falstaff, Regal, Jax i Dixie que van ser elaborades a la ciutat. A excepció de Dixie, tots s'han esvaït en el passat.
Han deixat un bon record de la bona cervesa i els edificis que una vegada van allotjar les cerveseries. Molts d'aquests edificis antics i elegants ara allotgen centres comercials al costat del riu (Jax) o funcionen com a refugi per a empreses comercials similars o, en el cas de l'antiga construcció de Falstaff, un edifici d'apartaments de luxe.
Dixie sobreviu fins als nostres dies, però ja no es produeix a la ciutat, encara que els seus propietaris estan ansiosos per ressuscitar l'antic edifici de l'avinguda de Tulane i comencen a fer cerveses a la zona. L'edifici va patir greus danys i saquejos durant i després de l'huracà Katrina. Dixie actualment ofereix 5 cerveses per a la venda, incloent la seva cervesa d'autor, Dixie (American Lager), i el meu favorit, Voodoo Blackened (Munich Dunkel Lager). Encara que ara es fabriquen a Wisconsin, aquestes delícies són fidels a les receptes originals.
New Orleans Lager i Ale Brewing Company (NOLA) es troben al carrer Tchoupitoulas. Ofereix 6 cerveses incloent l'anomenat Hopitoulas IPA, així com American Blonde i English Dark Ales.
Totes les 6 ofertes estan segurs de complaure a aquells que desitgen una cosa fora del normal.
La resta de cerveseries que reclamem com a pròpies es troben actualment a la costa nord del llac Pontchartrain. El més famós d'aquests és l'Abita Brewing Company situada a la pintoresca localitat d'Abita Springs.
Aquesta joia d'una cerveseria ofereix 36 cerveses i especialitats de temporada. Sembla que sempre hi ha alguna cosa nova per provar d'Abita. Una de les seves noves cervesades és una beguda que anomenen SOS (Save Our Shores) per ajudar a recollir diners per combatre el vessament de petroli de BP. Donen 75 cèntims per cada ampolla que venen. Es tracta d'un Weiner Pilsner sense filtre en una ampolla de records que conté 1 pinça de 6 unces d'aquesta cervesa sensacional.
Heiner Brau Brewery fa el seu negoci des de Covington, Louisiana. Tenen 14 cerveses per oferir amb noms com Le Pavillon (vermell ambre), Categoria 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (anglès) i Strawberry Ale (fruita / verdura). Diverteix-te mentre mostres les teves elaboracions de bon gust i interessants.
Un altre dels nostres favorits de costa nord és el Covington Brewhouse, que ofereix 2 opcions excepcionals. Bayou Bock és un Maibock / Helles i la seva altra creació és Pontchartrain Pilsner. Tots dos podrien convertir-se ràpidament en els vostres preferits.
Així que ho teniu. Nova Orleans té molt a oferir incloent algunes cerveses excepcionals. Només una altra raó per gaudir de viure aquí o planejar un viatge de salt de cervesa en la vostra pròxima visita.