01 de 06
Mercat Jean-Talon: el millor destí de Foodie de Montreal
David Madison / Getty Images Probablement, el mercat públic més gran d'Amèrica del Nord amb els venedors que arriben al màxim el rang de 300 arriben als mesos més càlids de Montreal, Marché Jean-Talon no és res més que notable, el meu favorit dels mercats públics de Montréal , un fenomen alimentari on les coliflores, les pastanagues violeta, les sals negres i la llet crua els formatges competeixen contra les lleteries de merguez i jabalí a la planxa per la vostra atenció. I la gana. Us agraden les albergínies blanques? Alguna vegada has provat una pruna de síndria? La selecció de productes sovint de producció local és excepcional . I un grapat d'estands assegureu-vos de conèixer-ho, confiant amb confiança les mostres gratuïtes, acabades de tallar, dels seus productes peribles per tal que pugueu degustar per tu mateix.
Vi i licors, varietats d'herbes i flors fresques, espècies rares i olis, carns i peixos marinats, tòfones, anacards, talls, pastes d'Orient Mitjà, pebrots fantasmes, ous ecològics, tacs, samoses, creps, calamars fregits, foie gra, bolets rars, blat de moro a la panotxa ... nomenar un producte alimentari i les possibilitats que té aquest mercat públic de Montreal.
I si trobes feta d'ovella amb un full de llorer em va colpejar a sobre? Pensa en mi. Això feta aquí hi ha els més savis que he tingut. I si ensopegues amb pebrots de salmó fumat d'auró amb un acabat acristalado? No són barats, però compri'ls. He vist aliments de Nova York que pensaven que havien provat que tots cridessin amb delícia orgàsmica mossegar-se en aquells bebès. I si tens una dentadura dolça, mira si pots puntuar un vi de mel produït localment amb pètals de rosa. Coincideix amb un formatge afilat, noguera, una amanida de soja o brou, un pa de motlle i algunes baies fresques i tens un picnic elegant per anar.
Sobre el tema: Es pot beure begudes al públic a Montreal?
Pro prop: el mercat de Jean-Talon està ple de caps de setmana, de vegades fins al punt d'avorriment sensorial. L'avantatge és que les hores punta tendeixen a comptar amb les demostracions més culinàries, mostres gratuïtes i degustacions gratuïtes. Però si realment teniu el cor instal·lat a explorar tots els racons del mercat sense sentir-se arrossegats, apareixerà abans de les 11 del matí els caps de setmana o en qualsevol moment de la setmana. El ritme en aquests moments no se sent tan agitat que fa que sigui més fàcil fer converses amb els botiguers, venedors i productors per aprendre alguns trucs del comerç d'aliments. Tingueu en compte també que Marché Jean-Talon té més proveïdors de fruites i verdures a l'estiu i la tardor ja que el mercat amplia el seu espai interior per incloure estances exteriors amb tendals.
Horari d'obertura del mercat de Jean-Talon
Marché Jean-Talon està obert de dilluns a dimecres de 7 a 18 h, de dijous a divendres de 7 a 20 hi els dissabtes de 7 a 18 hi els diumenges de 7 a 17 h. El mercat Jean-Talon tendeix a mantenir-se obert en dies festius amb les notables excepcions de Nadal i Cap d'Any . Tingueu en compte que les hores estan subjectes a canvis sense previ avís.
Com arribar al mercat de Jean-Talon: trànsit públic i estacionament
Prefereixo arribar al mercat a peu o en trànsit públic (a través de Metro de Jean-Talon o Metro de Castelnau), però si ve amb cotxe, tingueu en compte que l'aparcament gratuït durant les hores punta no és fàcil d'arribar. Ronda i ronda en cercles durant 10 o 20 minuts, consideri l'aparcament subterrani de Marché Jean-Talon. Les tarifes són raonables, igual o més barates que l'estacionament de tram metre de Montreal.
Contacte al mercat de Jean-Talon INFO
7070 avenue Henri-Julien
Montreal (Quebec) MAPA H2S 3S3
Tel: (514) 277-1588 o (514) 937-775402 de 06
Mercat de Jean-Talon a les fotos
Mostrejar fruites i verdures fresques al Mercat Jean-Talon forma part de l'experiència. Guylain Doyle / Getty Images 03 de 06
Mercat de Jean-Talon a les fotos
Els mercats públics més importants de Montreal exploten amb productes autòctons i plats locals durant tot l'any. M DeFreitas / Getty Images 04 de 06
Mercat de Jean-Talon a les fotos
La selecció de pebrots a Marché Jean-Talon és el moment de la collita és increïble. I els preus? Encara més. Fotografia de l'Outlook de Rosy / Getty Images 05 de 06
Mercat de Jean-Talon a les fotos
El mercat de Jean-Talon comercialitza una gran quantitat de productes frescos. Però també serveix una gran varietat d'aliments preparats que es poden consumir còmodament en el lloc. Guylain Doyle / Getty Images 06 de 06
Mercat de Jean-Talon a les fotos
Mira el comptador de peixos? Aquesta és la meva botiga de peix. Escleten tot el que s'ofereix. Només al mercat de Jean-Talon. Guylain Doyle / Getty Images