Respostes a les seves preguntes sobre aquestes carbasses fresques d'albí
Mystified per carabasses blanques? Aquí hi ha la primícia sobre aquests atractius albinos.
Definició: Orange és tan ahir. Aquí, a Nova Anglaterra, les carabasses blanques, una vegada una novetat, són cada vegada més habituals, i aquestes intrigants orbes blanques són tota la ràbia quan es tracta d'una decoració elegant de tardor.
Però, què és una carbassa blanca? Aquests albinos amb pell blanca o marfil (també coneguda com la closca) han estat criats per productors de carbasses, i es poden comprar i plantar llavors per a varietats específiques, com Lumina, Cotton Candy, Lluna plena, Ós Polar o Baby Boo en miniatura. .
La Jardineria directa, per exemple, disposa de llavors de carbassa blanca Lumina PVP i Capser disponibles per a la compra en línia. Les carbasses blanques s'han de plantar després de passar el risc de gelades, i triguen uns 90 dies a créixer. Una vegada que les carabasses blanques maduren a la vinya, han de recollir-se amb rapidesa, o hi ha un risc de decoloració.
Es pot cultivar carbasses blanques gegants ? Calia apuntar la carbassa gegant i convergerien les molles de carbassa blanca. La resposta breu és: Sí! Hi ha diverses varietats de llavors de carbassa blanques gegants al mercat, però aquestes carabasses pàl·lides no estan establint els tipus de records que han aconseguit els seus cosins més tonalitats.
Llavors, què pots fer amb una carbassa blanca? Són genials per tallar ( veure un exemple ) perquè la seva pell no és tan espessa com una carbassa de taronja. Es pot endevinar quin color són a l' interior ? Suggeriment: no és blanc. Són encara millors per a la pintura. Les carabasses blanques proporcionen un gran contrast en la carbassa de la tardor i les pantalles de carbassa.
Són elegants sense adorns com a taula central, com veureu en aquesta foto de Martha Stewart Living de 2003: sempre està per davant de la corba. Les carabasses blanques monogrames s'utilitzen fins i tot com a decoracions de casament de tardor. Una carbassa blanca lligada amb una cinta de vellut vermell i posicionada damunt de les branques de fulla perenne faria una bonica decoració de temporada de vacances.
Com moltes carbasses, les carabasses blanques emmagatzemades correctament poden durar durant els mesos d'hivern.
Es pot cuinar i menjar una carbassa blanca? Segur! La carn dins d'una carbassa blanca és comestible. La carbassa blanca pot ser substituïda per la carbassa de taronja en moltes receptes, tant si estàs preparant pastissos de carbassa o elaborant una sopa de carbassa. La textura satinat i el sabor dolç de la varietat Lumina són excel·lents per a la cocció. Intenta fer servir una carabassa blanca buida com una atractiva taula de servir.
Què passa amb menjar llavors de carbassa blanca? Sí, però primer voldreu brindar al forn, llençar-los en una paella o fer-los caramels.
Es pot congelar la carbassa blanca? Igual que la típica carabassa de color taronja, es pot cuinar, coure, puré i després congelar la carbassa blanca seguint aquestes instruccions.
On es pot trobar carbasses blanques a Nova Anglaterra? El parche de carbassa a la South Congregational Church de Granby, Connecticut, és una font fiable si voleu tallar una llanterna de carbassa blanca.
També conegut com: carbassa albí, carbassa fantasma, bola de neu, Casper, Lumina, Baby Boo, cotó Candy Pumpkin