Els premis RAMMY, coneguts com els "restaurants de l'àrea dels Oscars de Washington DC", reconeixen i concedeixen l'excel·lència i els èxits a la indústria del restaurant Metropolitan de Washington DC. La primera RAMMY Awards Gala, patrocinada per l'Associació Restaurant Association Metropolitan Washington (RAMW), es va celebrar el 1982 i va comptar amb la presència d'una vintena de jugadors de la indústria de restaurants. Avui, l'esdeveniment ha crescut fins a més de 1.600 assistents i serveix com a referent d'èxit i prestigi als guanyadors dels guardonats i guanyadors del premi RAMMY.
Selecció dels nominats i guanyadors
Els guanyadors del premi Rammy són seleccionats pel públic que ha votat i un grup de jutges voluntaris, format per periodistes, educadors i professionals de la indústria alimentària. El públic que decideix la votació decideix els guanyadors en quatre categories: lloc de reunió preferit de l'any, brunch exclusiu, brunch ocasional i fast-food. RAMW destaca dos membres addicionals amb el membre de l'Any Joan Hisaoka per exemplificar el compromís i el suport de RAMW i el Duke Zeibert Capital Achievement Award per dedicació i lideratge que ha ajudat a transformar l'escena del restaurant de Washington en la vibrant indústria de classe mundial d'avui.
La Gala RAMYY 2017 tindrà lloc el 30 de juliol al Centre de Convencions de Washington.
Guanyadors del 2016 RAMMY
- Restaurant formal de l'Any Fine: Marcel's de Robert Wiedmaier
- Restaurant Casual Superior de l'Any: Le Diplomate
- Restaurant informal tot l'any: Bar Pilar
- Nou restaurant de l'any: Maketto
- Xef de l'Any: Scott Drewno, The Source per Wolfgang Puck
- Rising Culinary Star of the Year: Jonah Kim, Yona
- Xef de Pastisseria de l'Any: Alex Levin, Osteria Morini
- Programa de vi de l'any: La gallina vermella
- Programa de còctels de l'any: 2 Aus 1 Pedra
- Programa de cervesa de l'any: Companyia pròpia de cervesa adequada
- Programa de serveis de l'any: Fiola
- Restaurateur de l'Any: Mike Isabella Concepts
- Productor Regional de l'Alimentació i Begudes de l'Any: Port City Brewing Company
- Recollida preferida Lloc de l'any: Northside Social Coffee & Wine
- Albufera ocasional: Taverna d'ànec blau
- Tots els dies Casual Brunch: Duke's Grocery
- Mites ràpides favorites: Bub i Pop's
- Joan Hisaoka membre aliè de l'any: República Nacional de la Companyia Distribuidora
- Empleat de l'Any: Jorge Martínez, The Source per Wolfgang Puck
- Gerent de l'Any: Jennifer Lucy, Estadi
Guanyadors de RAMMY 2015
- Joan Hisaoka, membre aliè de l'any: EagleBank
- Duke Zeibert Capital Achievement Award: Herbert Miller, Western Development Corporation, President i CEO
- Restaurant Empleat de l'Any: Evan Labb, Evening Star Cafe
- Restaurant Manager de l'Any: Joseph Cerione, Blue Duck Tavern
- Rising Culinary Star of the Year: George Pagonis, Kapnos
- Programa de serveis de l'any: Marcel's de Robert Wiedmaier
- Productor Regional de l'Alimentació i Begudes de l'Any: Catoctin Creek Distilling Company
- Lloc de trobada preferit: Bar Pilar
- Ampolla casolana d'època: Le Diplomate
- Tots els dies Casual Brunch: The Daily Dish
- Mites ràpides preferides: el nou estil de Pete, Apizza
- Restaurant Casual Abast: Mintwood Place
- Restaurant informal cada dia: DGS Delicatessen
- Programa de cervesa de l'any: Pizzeria Paradiso, Georgetown
- Programa de còctels de l'any: bisturí borbó
- Programa del vi de l'any: Porta de Ferro
- Xef de pastisseria de l'any: Agnes Chin, The Grill Room
- Restaurant Formal Fine Dining: El restaurant de la granja Patowmack
- Nou restaurant de l'any: Fiola Mare
- Restaurateur de l'Any: José Andrés i Rob Wilder, ThinkFoodGroup
- Xef de l'Any: Victor Albisu, Del Campo i Taco Bamba
Guanyadors de RAMMY 2014
- Restaurant formal de l'Any Fina: Fiola
- Restaurant Casual de l'Any: Ripple
- Restaurant informal tot l'any: Toki Underground
- Nou restaurant de l'any: La gallina vermella
- Xef de l'Any: Haidar Karoum, Doi Moi, Estadi, prova
- Estrelles estrella culinària de l'any: Michael Friedman, The Red Hen
- Xef de pastisseria de l'any: Caitlin Dysart, restaurant de 2941
- Programa del vi de l'any: Ripple
- Programa de còctels de l'any: Jack Rose Dining Saloon
- Programa de cervesa de l'any: Abedul i cebada / Església. Servei de Servei de l'any: Taverna d'ànec blau
- Restaurateur de l'any: Michael Babin, restaurant de veïns del grup
- Productor regional de begudes i aliments de l'any: Carnicero de davantal vermell
- Recollida preferida Lloc de l'any: Hank's Oyster Bar - Dupont Circle
- Ensenada d'ocasionals: Mintwood Place
- Tots els dies Casual Brunch: Pearl Dive Oyster Palace
- Mites ràpides favorites: Amsterdam Falafelshop
- Joan Hisaoka membre aliè de l'any: ProFish, Ltd.
- Empleat de l'any: Stelios Alexandris, restaurant de 1789
- Gerent de l'Any: Boo Young Kim, District Commons
Guanyadors de RAMMY 2013
- Restaurant de l'Any de restauració - Taverna Blue Duck
- Restaurant Casual Expositiu de l'Any - Estadi
- Nou restaurant de l'any - Mintwood Place
- Restaurant informal de l'any - CF Folks
- Xef de l'Any - Fabio Trabocchi - Fiola
- Restaurateur de l'Any - Ashok Bajaj - Restaurant del Restaurant Knightsbridge
- Xef de pastisseria de l'any - Beverly Bates - Vidalia
- Rising Culinary Star of the Year - Scot Harlan - Green Pig Bistro
- Director de l'Any - Michael Nevarez - Vidalia / Bistro Bis / Woodward Table
- Empleat de l'Any - Luis Noriega - Zengo
- Programa del vi de l'any - Marcel's
- Programa de begudes / mixologia de l'any - Sala 11
- Associat membre de Joan Hisaoka - Marriott Wardman Park Hotel
- Duke Ziebert Capital Achievement Award - Linda Lee
- Fita Honorífica: Clyde's de Georgetown
- Trobada de veïns Lloc de l'any - Nellie's Sports Bar
- Escena de Bar de l'Any més popular - Bar Pilar
- Power Spot of the Year - PJ Clarke's
Guanyadors RAMMY 2012
- Restaurant de restauració - Bourbon Steak
- Restaurant Casual Excepcional - BlackSalt Fish Market & Restaurant
- Restaurant informal de l'any - Mitsitam Native Foods Café
- Lloc de reunió de barri - Café Saint-Ex
- Nou restaurant - Fiola
- Xef de l'Any - Vikram Sunderam - Rasika
- Rising Culinary Star - Ed Witt - Restaurant 701
- Xef de pastisseria - Fabrice Bendano - Adour
- Programa del Vi - Cork Wine Bar
- Programa de begudes / mixologia - Estadi
- Power Spot - Agricultors fundadors - DC
- Escena de barra de restaurant més calenta - Jack negre
- Gerent de l'Any - Reagan Corbett - Jackson 20
- Empleat de l'Any - José Alex Medrano - B. Smith's
- Restaurateur de l'any - Jeff & Barbara Black - Black Restaurant Group
- Membre Associat de l'Any - Adams-Burch
Lloc web: www.ramw.org
Sobre l'Associació de Restaurants Metropolitana de Washington
Fundada el 1920, l'Associació Restaurant Association Metropolitan Washington es va formar per unir, representar i promocionar restaurants i la indústria regional de serveis alimentaris. Avui dia, l'organització compta amb més de 700 membres a DC, Northern Virginia i Maryland i serveix com a veu d'establiments que van des d'àpats informals fins a restaurants de renom internacionalment aclamats.