Remot i secret, val la pena descobrir l'Auvergne
Per què visitar l'Auvergne?
L'Auvernia, al cor de França, és una de les destinacions ocultes del país, des de fa molt temps que es mantenen separades de la resta del país per les seves muntanyes, boscos i paisatges silvestres. Avui continua sent una regió encara molt intacte. Esglésies romàniques amb Madonnas negres, gorges per recórrer i valls per passejar, rius per pescar i nedar i plans remots per a l'esquí de fons: aquesta és l'Auvernia, una bella regió on els cels són purs i plens d'estrelles a la nit.
Sobre la regió d'Alvèrnia de França
L'Auvergne és el nucli central de l'enorme massís central del centre de França. Es tracta d'una regió de contrastos, que s'estén des de Moulins a la rica regió de Bourbonnais del nord fins a Le Puy-en-Velay i Aurillac, en la zona més pobra i rural del sud d'Haute-Loire. És una part meravellosa i salvatge de França formada per volcans ja extingits, que van des del Puy-de-Dôme al nord-oest fins al Cantal, al sud-oest, convertint-se en la regió volcànica més gran d'Europa. Les vores fluvials són boscoses i muntanyes espectaculars: l'Allier, el Loira que s'alça sobre els vessants del Gerbier de Jonc i el Dordogne que s'alça al Monts-Dore.
Encara relativament desconegut pels turistes, és un lloc per recórrer l'altiplà i caminar cap als rius, mirar alguns dels paisatges més bells de França i visitar pobles amb una arquitectura medieval pura.
També és un dels grans punts de partida de les peregrinacions a Santiago de Compostel·la, des de Le Puy-en-Velay. Compost pels quatre departaments de l'Allier, Puy-de-Dome, Cantal i Haute Loire, val la pena descobrir Auvernia.
En la reorganització de les regions el 2016, l'Auvergne va passar a formar part d'una regió més gran, Auvergne-Rhône-Alpes .
Hi havia temors que el veí més ric s'empassaria l'Auvernia, però l'antic alcalde de dreta i efectiva de Le Puy en Velay és ara director de tota la regió, per la qual cosa podria haver-hi més fons disponibles per a l'Auvergne.
Com arribar a l'Auvergne
Clermont-Ferrand és la ciutat més gran de l'Auvergne i és un punt de partida ideal per a unes vacances a la zona.
- L'aeroport de Clermont es troba a Aulnat, a 7 quilòmetres a l'est del centre de la ciutat. L'aeroport té connexions amb París Orly o Charles de Gaulle, Lió , Niça, Còrsega i altres ciutats europees, però només vols de maig a octubre a Southampton des de Flybe.
- Clermont-Ferrand es troba a 423 quilòmetres (262 milles) de París i en cotxe el trajecte dura aproximadament 4 hores.
- Si veniu des del Regne Unit amb cotxe, agafeu el ferri cap a Calais. Des de Calais fins a Clermont, la distància és de 720 km (448 milles), així que és millor trencar el viatge. Tome el recorregut més llarg per evitar París i romandre a Reims o Troyes a Champagne, o consideri combinar-lo amb una visita a la Vall del Loira i els seus xalets i jardins .
Ciutats a l'Auvergne
Clermont-Ferrand, la principal ciutat de la regió, és més coneguda com la llar dels pneumàtics Michelin. Però és una ciutat antiga que es remunta a l'època romana.
Té un meravellós barri medieval on es fa evident la fama de Clermont com a vila noire . La catedral va ser construïda amb la roca volcànica de basalt negra de la regió, així com molts edificis antics en els carrers sinuosos. Hi ha molt per veure com l'Aventura Michelin (el sorprenentment fascinant museu Michelin); hi ha bones compres, un Festival Internacional de Curtmetratges a finals de gener / principis de febrer, que és el més gran del món i una vida nocturna molt animada i creixent.
Ciutats al nord de Clermont Ferrand:
Moulins. A les ribes del riu Allier, a 90 km (55 milles) al nord de Clermont, Moulins és l'encantadora capital de la fèrtil regió de Bourbonnais. Té una catedral medieval amb magnífics vitralls, una verge negra, un magnífic tríptic del mestre de Moulins, probablement pintat l'any 1498, alguns museus notables i el famós Centre Nacional del Vestit d'Escena que acaba de fer va obrir una secció de Nureyev, que mostra els vestits i artefactes personals de la gran ballarina.
Vichy. Conegut pel govern titella del maréchal Pétain durant la Segona Guerra mundial i per les seves famoses fonts, Vichy, a 50 km al nord de Clermont-Ferrand, és una ciutat deliciosa i seductora amb bells edificis d' èpoque , Art Nouveau i Art Deco.
Ciutats al sud de Clermont-Ferrand:
St-Nectaire es compon de dues parts: l'antic poble de St-Nectaire-el-Haut amb una església romànica i el petit balneari de St-Nectaire-el-Bas. Es tracta d'una ciutat estranya, la més famosa pel seu formatge de Santa Nectaire i amb els seus hotels de belle époque , una grandiosa desapareguda que el porta directament al segle XIX.
Aurillac al Cantal té dos grans reclams de fama: la creació de paraigües i el seu extraordinari Festival de Teatre de Carrer a l'agost. Però també està plena d'antics carrers sinuosos, plens de botigues, cafeteries i restaurants que mantenen la ciutat viva durant tot l'any.
St-Flour al Cantal a tan sols 92 km (57 milles) al sud de Clermont és un antic i encantador nucli antic amb una llarga història. Era la seu d'un obispado de la dècada del segle XIV i es va fer important durant l'edat mitjana. La ciutat té una catedral amb un interior impressionant i un palau del bisbe que allotja el Musée de la Haute-Auvergne amb mobles i instruments musicals. Aquí els dissabtes al matí hi ha un mercat molt bo.
Le Puy-en-Velay està dominat per monuments extraordinaris posats a les agulles del rock que s'alcen des de la ciutat: la catedral de Notre-Dame, la Madonna de terracota, la capella de Sant Miquel i una gran estàtua de Sant Josep. Va ser alguna vegada una ciutat profundament religiosa, un dels grans punts de partida medievals dels pelegrins a Santiago de Compostel·la a Espanya . També és conegut per l'encaix, per a llenties i per verveine (verbena) que la destil·leria local Pagès utilitza com a beguda alcohòlica amb un sabor més conegut.
Principals atractius a l'Auvergne
La Chaîne des Puys ofereix paisatges espectaculars, aigües minerals com Volvic Spring i el Parc Nacional Regional dels Volcans, rematat pel Puy-de-Dôme, el qual és extremadament energètic.
A la part sud, agafeu el telefèric Plomb du Cantal des de l'estació de Le Lioran per obtenir una vista espectacular de les muntanyes.
Vulcania és un parc temàtic fantàstic dedicat als volcans. Interactiva i definitivament dramàtica hi ha una pel·lícula en 3D sobre erupcions a l'Auvergne, un Dragon Ride i molt més. Està al peu del Puy de Lemplegy, a només 26 km (16 milles) a l'oest de Clermont-Ferrand.
Més sobre parcs temàtics a França .
Tren turístic a través de les gorges d'Allier . Agafeu el tren que va de Langeac a Langogne a través de les fabuloses gorges de l'Allier i el parc nacional. En el recorregut de 2 hores, el tren passa per 53 túnels i serps al costat del riu Allier.
Museu de la Resistència de Mont Mouchet. Seguiu la història de la resistència dels Maquis al juny de 1944, que va mantenir les divisions alemanyes en el seu camí cap al nord fins a Normandia i els desembarcaments del Dia D.
Esports a l'Auvergne . L'àrea té alguna cosa per a tothom. Podeu practicar ràfting, esquí de fons, globus aerostàtic, kayak, natació, ciclisme i passeig pels grans randonats senyalitzats (rutes numerades de GR). Consulta a cada localitat i poble per obtenir informació.
Aliments de l'Auvergne
L'Alvèrnia no és el lloc per als aliments subtils i refinats. Aquesta era una cultura camperola i el menjar era adequadament robust. El plat més conegut és pot au evergnate , una espècie de pot-au-feu de col, patates, cansalada, fesols i nabius. Chou farci és una col farcida de carn de res i de carn de porc. Igualment l'ompliment és l'aligot , les patates purées barrejades amb formatge.
El formatge és molt bo, que va des de la llet de vaca St. Nectaire fins a Bleu d'Auvergne i pren a Laguiole, Cantal i Fourme d'Ambert. També val la pena comprar embotits locals a base de carn de porc i hi ha infinites varietats de mels meravelloses de les abelles que viuen als boscos i camps de la regió.
On estar
L'hotel més interessant de la regió és el Chateau de Codignat a 40 km (24 milles) a l'est de Clermont-Ferrand. És un hotel romàntic amb un restaurant molt bonic situat al mig del no-res.
Hi ha un bon nombre d'habitacions i esmorzars molt bons; consulteu les oficines de turisme locals per obtenir llistes i informació.