On menjar després d'un dia al parc
La fila del restaurant al llarg de Barton Springs Boulevard ofereix diverses opcions per agafar un mos després de nedar a la piscina o assistir a esdeveniments com el Festival de música de Austin City Limits (ACL) a Zilker.
1. Chuy's
Per obtenir un àpat bàsic de Tex-Mex i margarides, és difícil superar els bons ol 'Chuy's. La brillantor de la decoració i l'ambient festiu us ressuscitaran i us refrescaran per la nit que ve. Ordeneu la placa Classic Tex-Mex o el burrito verd xilè.
1728 Barton Springs Road, (512) 474-4452
2. Shady Grove
Amb un pati enorme i ombrejat d'arbres, Shady Grove és el lloc on el clima és lleu. Proveu la seva beguda Shady Thing i feu servir un menú ple de menjar confort i plats vegetarians. L'entrepà hippie és ple de bolets i carbassons per als amants de les verdures, i les costelles picants del bebè satisferan als menjadors de carn amb prou punxes per cridar l'atenció. 1624 Barton Springs Road, (512) 474-9991
3. Bebè Acapulco
Més conegut com Baby A's, el restaurant crida a aquells que acaben de començar la festa. Excel·lents especials d'hora feliç i begudes fortes poden sumar-se a una multitud de gent gran i divertida, especialment els caps de setmana. La beguda més popular és la margarita violeta, però són forts, de manera que el restaurant aplica un límit de dos. Els tacs de peix són superiors a la mitjana, però la majoria dels altres plats són formes de bombes de formatge Tex-Mex.
1628 Barton Springs Road, (512) 474-8774
4. Austin Java
Encara que principalment és una cafeteria, Austin Java també té excel·lents entrepans i hamburgueses. Per als amants del ressort i els que pateixen ressorts, el restaurant serveix tacs i tauletes d'esmorzar tot el dia. Per a un esmorzar decadent, proveu el brindis francès del granger. Les gruixudes talls de pa torrat estan llistons de mantega, sucre morena i canyella.
1608 Barton Springs Road, (512) 482-9450
5. Uncle Billy's Brewery and Smokehouse
Els amants de la cervesa seriosos reprenen a Billy's per la seva àmplia selecció de cerveses artesanals. La barbacoa no és tan espectacular com la cervesa, però el pa de pessic lent i la salchicha de jalapeno són de primera qualitat fiables. 1530 Barton Springs Road, (512) 476-0100
6. La seu mundial de Threadgill
Situat a poques illes a l'est de la fila de restaurants Barton Springs, Threadgill val la pena caminar. La institució d'Austin fa molt de temps que serveix alguns dels millors filets de pollastre, carns, pollastre i boles de massa petita a la ciutat. Els plats estel·lars inclouen el formatge mac 'n, les pastanagues i les patates escalivades. Deixeu espai per a un tros de pastís de pecan o, per a l'aventurer, pastís de ruibarbre de maduixa. Realment no crec que m'agradaria el ruibarbo en forma de pastís, però la beguda dolça i cruixent és estranyament addictiu. El restaurant també és un monument viu a la història de la música d'Austin, amb cartells antics i altres objectes de memòria exhibits a tot l'espai cavernós. 301 West Riverside Drive, (512) 472-9304