Hi ha bones notícies i hi ha notícies dolentes. La bona notícia: trobar menjar vegetarià a Hong Kong no és difícil. Els menús de restaurant cantonesa estan plens de plats que sonen amigables amb els vegetals i vénen amb les arrebossades saboroses verdures i fideus. Desafortunadament, la raó per la qual sovint són tan saboroses és perquè, si bé el plat pot ser sense carn, encara hi ha moltes possibilitats que s'hagi cuinat en oli de peix o en greixos de carn.
No es preocupi. Hi ha moltes més opcions; incloent molts restaurants vegetarians indis i budistes. A continuació es mostren alguns dels millors.
01 de 04
Mansions Chungking
Chungking Mansions Ethnic Food Shops. Cortesia de Martyna Szmytkowska Dirígiu-vos a les casetes de Chungking per difondre els restaurants indis i pakistanesos dins d'aquest edifici escarpado, molts dels quals ofereixen una àmplia selecció de plats vegetarians. Els restaurants pakistanesos solen tenir la més tria selecció de plats només vegetals, incloent alguns fantàstics saags i barthas.
On: Mansions Chungking, Nathan Road, Tsim Sha Tsui
02 de 04
Vegetal SF
Ara, per a alguna cosa completament diferent. Si el vostre recorregut per les opcions vegetarianes de Hong Kong us ha rebutjat del restaurant xinès al restaurant xinès i torneu a rodar, Veggie SF és un aire fresc. Aquest menjador relaxat està salpicat d'Americana i està dissenyat per ser una rodanxa d'estil San Francisco . Mentre que les estrelles i ratlles de dalt a baix no són res de nou a l'escena del restaurant de Hong Kong, sovint no veuen un menjador americà vegetarià -almenys no 'per aquestes parts. Hi ha hamburgueses, pasta i arrossos al menú, des de lasanya fins a hamburgueses de formatge de soia amb papes fregides de carbassa. També fan una línia mortal de postres, que inclou un gelat de te verd que gira cap a cap.
On: 11 Stanley Street, Central
03 de 04
Chi Lin vegetariana
Diversos complexos de temples budistes i taoístes de Hong Kong ofereixen restaurants vegetarianos. El restaurant vegetariano Chi Lin del Chi Lin Nunnery guanya com el nostre millor selecte, ja que és un restaurant ple de voltes en comptes d'un menjador d'espelmes i perquè és un dels més propers al centre de la ciutat, molts dels altres estan a la Nova Territoris. El Chi Lin Nunnery és un bell conjunt d'edificis situat enmig de terrenys tranquils al nord de Kowloon , amb el restaurant en si mateix situat sota la cascada. El menjar és fresc, natural i es fa èmfasi en plats vegetarians xinesos ben elaborats i no en substituts de carn. Proveu els rotllos de primavera de carbassa fregits.
On: Chi Lin Nunnery, Diamond Hill
04 de 04
Cuina vegetariana Kung Tak Lam
Aquesta cadena de restaurants vegetarians ofereix un menú de classics de Xangai amb la carn canviada per als reemplaçaments de tofu i soja. Trobareu un munt de plats de fideus barrejats amb cogombre, bolets i pastanaga blanca, però també una àmplia selecció de plats tradicionals de carn, com l'ànec de Pekín, que ha estat recreat amb estil vegetarià.
On: 7 / F, 1Peking Road, Tsim Sha Tsui