Part d'una sèrie de fulls de treball per a hostes aspirants a llits i esmorzars
Un ingredient clau per executar un llit i esmorzar reeixit és la possibilitat de portar-se bé amb tot tipus de persones que s'allotjaran a la seva posada. Quan treballeu un llit i esmorzar, es converteix en l'amfitrió (no un propietari) que saluda i acull els convidats (no els clients).
L'hostaleria és el vostre negoci. Un èxit d'allotjament i esmorzar explota la seva reputació en l'hospitalitat que ofereix. Repetir negocis i referències sovint són conseqüència de les vostres interaccions amb els clients.
Els clients que freqüenten els llits i els esmorzars generalment busquen gaudir de conèixer els seus amfitrions i, de vegades, desenvolupen amistats íntimes amb ells.
Els hostes de allotjament i esmorzar poden utilitzar aquests consells per augmentar els nivells de satisfacció dels seus hostes.
- Proporcioneu una benvinguda càlida i acollidora a la porta d'entrada.
- Mostra els convidats a la seva habitació i els dóna l'oportunitat d'instal·lar-se. Oferta per portar el seu equipatge.
- Si se senten bé, és possible que vulgueu donar als vostres clients una visita ràpida a la vostra llar poc després d'arribar-hi.
- Oferiu una beguda i / o un aperitiu lleuger després que els clients hagin tingut temps per establir-se del viatge.
- Ser una "font d'informació" per als vostres convidats. Com a amfitrions, haureu de poder respondre preguntes sobre la vostra àrea i mencionar els llocs d'interès i llocs d'interès propers.
- Proporcioneu als clients un full informatiu que conté les preguntes i respostes més freqüents sobre la seva posada i els seus voltants.
- Recopileu fullets i mapes per a la zona immediata, així com altres àrees d'interès properes. Feu que aquests estiguin disponibles per als vostres clients sense cap cost.
- Recull menús de restaurants locals. Podeu posar-les a les habitacions o deixar-les a la vostra zona de saló, potser en una carpeta de tres anells, de manera que la gent pugui navegar a través d'ells quan vulgueu.
- Ofereix "tocs especials" que atrauran a una varietat de convidats, com ara l'esmorzar al llit per a nuvis o per a ocasions especials.
- Esbrineu quan els clients reben el que prefereixen com a beguda al matí i sempre han fet cafè d'hora. Una olla de cafè acabat de fer a la porta del matí serà un regal per al veritable bebedor de cafè.
- Assegureu-vos de proporcionar una varietat de begudes perquè els clients puguin triar entre una bona selecció. El cafè ha de ser de la millor qualitat - mai instantani! Experimenta amb diferents combinacions.
- Oferta - per un suplement - per fer cistelles de pícnic especials per dinar o sopar perquè els hostes puguin gaudir d'una ubicació especial a l'aire lliure. Assegureu-vos d'observar les normes locals del servei d'aliments.
- Proporcioneu un estora de paraigües amb paraigües de préstec a prop de la porta per a aquells que no estan preparats per mal temps.
- Configureu un racó especial al saló públic amb diversos jocs, targetes, llibres i revistes. Proporciona una varietat de material de lectura a cada habitació.
- Teniu articles de tocador addicionals a mida per als vostres clients, com ara xampú, crema de mà, raspalls de dents, màquines d'afaitar i pasta de dents. Podeu demanar un subministrament de molts d'aquests elements impresos amb el vostre logotip per promocionar el vostre llit i esmorzar.
- Utilitzeu sabó líquid o sabons petits, embolicats individualment al bany perquè cap hoste hagi d'utilitzar el sabó d'una altra persona.
- Un convidat especial "safata de benvinguda" a cada habitació pot incloure fruites, galetes o dolços. Proporcioneu vasos d'un sol ús a cada habitació, així com a teixits, etc.
- Teniu una àrea accessible per als hostes on sempre es pot trobar una beguda o un aperitiu d'algun tipus.
- Mantingueu un assecador de cabells extra, mirall de maquillatge, planxa, planxa i taula de planxar disponibles per a l'ús del convidat.
- Proporcioneu un diari local, així com un de gran circulació, com ara USA Today .
- Podreu proporcionar als vostres convidats un mapa local. Marqueu la vostra casa, restaurants i altres atraccions al mapa.
- Recolliu cupons de descompte de restaurants locals, cadenes de menjar ràpid i altres llocs d'interès per a l'ús dels vostres convidats.
Els hosts de hostes i llits poden utilitzar aquests consells, i els que es troben a la primera pàgina d'aquesta característica, per augmentar els nivells de satisfacció dels seus hostes.
- Deixeu un notecard o fullet indicant als hostes on poden demanar una pizza si ho desitja. Feu saber als vostres convidats si és correcte menjar a la vostra habitació o a la vostra terrassa o pati.
- Assegureu-vos que els clients saben que han de preguntar si hi ha alguna cosa que necessiten: tovalloles addicionals, més coixins, planxa i taula de planxar, etc.
- Alguns hosts van preparar una col · lecció de receptes per compartir amb els hostes. Haureu de decidir si cobrar o no per això.
- Si teniu un hobby o interès especial, com ara la col • lecció de edredons, convida els vostres convidats a veure'ls si ho desitgen.
- Si teniu una posada històrica, és possible que els clients vulguin saber-ne més. Conserveu un bloc de notes d'imatges i documents que detallen la història i / o renovacions i restauració de l'hostal. Es pot ubicar en un espai públic o duplicat i ubicat a cada habitació.
- Si la vostra comunitat té un recorregut a peu, proporcioneu als clients una còpia i suggeriments de coses per buscar al llarg de la ruta.
- Proporcioneu una llista d'esglésies a la zona juntament amb hores de servei de culte. Assegureu-vos de mantenir actualitzada la llista per evitar molèsties als vostres convidats si passen al mig d'un servei.
- Tingueu en compte la necessitat de privacitat i espai dels vostres convidats. Estigui disponible per a aquells que vulguin parlar amb vostè, però només en contacte prou per al visitant que vulgui quedar-se sol.
- Els llits i esmorzars sovint atrauen parelles que busquen una escapada romàntica. Si la vostra configuració transmet aquesta sensació, reproduïu-la. Oferiu als clients una mica de privacitat davant d'una xemeneia, utilitzeu una decoració romàntica per a una lluna de mel especial o sala d'aniversari. Tocs especials com llum de les espelmes, llençols de setí, música suau, un decantador de licor o brandi s'afegeixen a l'humor romàntic. (Assegureu-vos de consultar les lleis del vostre estat abans de proporcionar begudes alcohòliques als vostres convidats).
- Si els convidats volen conèixer-lo millor, feu-ho. Sou un individu únic: la vostra forma de vida, la vostra llar, la vostra ciutat, fan que la visita sigui molt especial per als vostres convidats. Recordeu que el boca a boca és una de les millors maneres d'atreure més clients i repetir els visitants, de manera que tingui una impressió positiva.
- Tingueu en compte les idees que figuren a la manera de mimar als vostres convidats.