Els 5 millors restaurants de Leipzig

Des de Saxon Comfort Food fins a la cuina internacional

Busques un restaurant fantàstic després d'un dia de visites turístiques a Leipzig ? Per obtenir un veritable sabor de la ciutat, aquí teniu alguns dels millors restaurants de Leipzig, des d'un bon àpat i cuina internacional , fins a la cuina d' Alemanya oriental .

• 01 de 05

  Auerbachs Keller

  Voleu consultar un dels restaurants més famosos d'Alemanya fora de la vostra llista? A continuació, visiteu l'Auerbachs Keller de Leipzig, situat al bell passatge de Mädler al cor de la ciutat.

  Data de l'Edat Mitjana, és un dels restaurants més antics del país i va ser el restaurant favorit de l'escriptor més influent d'Alemanya, Johann Wolfgang von Goethe. Fins i tot va incloure el celler del pub i la llegenda de Mephisto a la famosa obra de teatre Faust.

  A les sales de celler cobertes i obscures i acollidores, la casa de roulade de bou amb col vermella i les boles de massa sauvones són l'aliment perfecte per al clima fred . Assegureu-vos de tocar el peu de l'estàtua de Goethe a l'entrada dels restaurants amb bona sort. El restaurant està a la llista de tasques de la majoria de viatgers, així que feu reserves.

  Adreça : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig

• 02 de 05

  Thüringer Hof

  Mentre que Auerbachs Keller pot semblar una mica turístic, Thüringer Hof és una alternativa meravellosa. Menys conegut, el restaurant de terra baixa és el favorit dels veïns i visitants.

  La bona alimentació alemanya ja va atraure a Martin Luther i al compositor alemany Johann Sebastian Bach amb receptes tradicionals de Turíngia i Franconia que no han canviat gaire al llarg dels segles. El menú inclou especialitats regionals com la sopa de patata de Turingüe amb salsitxa o carn de res marinada amb salsa de raïm i boles de massa bullida. Per postres, ordena Quarkkeulchen , creps de puré de patates i formatge de quarks, servit amb gelat de vainilla i puré de poma.

  Adreça : Burgstraße 19, 04109 Leipzig

• 03 de 05

  Stadtpfeiffer

  Després d'un concert a la Gewandhaus, que ocupa l'orquestra simfònica més antiga del món, dirigeix-vos al modern i acollidor restaurant Stadtpfeiffer, famós per la seva cuina gourmet internacional combinada amb ingredients regionals.

  El servei és impecable i el sofisticat menú del restaurant Michelin protagonitzat canvia amb la temporada. Presenta menjars com ara el puré de castanyer, les vieires amb trufes de perigord, cansalada i remolatxa vermella esmaltada, pastís de xocolata calenta amb gelat d'espígol i mandarines caramel·litzades. Els preus són superiors a la mitjana, però els clients accepten que val la pena els diners. Les reserves són obligatòries.

  Adreça : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig

• 04 de 05

  Túnel de Zill

  Si esteu interessat en provar alguna tarifa regional de Saxònia, aquest és el vostre restaurant. Situat al 1875 i situat en una casa de poble restaurada, el túnel de Zille és conegut pels seus plats i cerveses saxons.

  Distribuint-se en diferents pisos, podeu sopar a l'acollidor Bierstube amb els seus sostres i murals abovedados o optar per l'elegant Weinstube al segon pis amb la seva selecció de vins estel·lars.

  Per a un veritable sabor de Leipzig, no us perdeu el plat anomenat Leipziger Allerlei , una selecció de verdures joves com les pastanagues, el kohlrabi, la coliflor i els espàrrecs, amb bolets morel, cua de cranc i boles de massa bullida.

  Adreça : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig

• 05 de 05

  Cases de cafè a Leipzig

  Leipzig acull moltes cases de cafè clàssiques, moltes d'elles centenàries. Alguns dels més tradicionals (i bonics) són:

  • Kaffeehaus Riquet: només val la pena visitar la seva arquitectura modernista
  • Café Kandler - enfront de Thomaskirche
  • Zum Arabischen Coffee Baum: alberga un petit museu dedicat a la cultura del cafè

  A més de pastissos casolans i Torten , assegureu-vos de provar Leipziger Lerche (Lark of Leipzig), una dolça pastisseria plena de massapà, fruits secs i una cirera.