Top 8 marques hindús de cervesa

Cerveses hindús per provar durant una visita a l'Índia

La indústria de la cervesa índia està en auge, amb un creixement anual del 10% previst en els propers anys, i una visita a l'Índia no seria completa sense provar algunes de les millors cerveses indígenes que s'ofereixen.

La cervesa va ser introduïda a l'Índia pels britànics, que finalment van instal·lar una cerveseria que produïa la primera cervesa d'Àsia: una paleta anomenada Lion. No obstant això, aquests dies, lager és el tipus predominant de cervesa disponible a l'Índia. Es presenta en dues fortaleses: lleugeres (al voltant del 5% d'alcohol) i un generós fort (6-8% d'alcohol). Depenent del lloc, una gran ampolla de cervesa de 650 ml us costarà al voltant de 100 rupies en una botiga de licors, i el doble o triple que en un bar de l'Índia.

Mentre que marques internacionals de cervesa com Fosters, Tuborg, Carlsberg, Heineken i Budweiser estan disponibles i creixen ràpidament en popularitat a l'Índia, aquest article només se centra en marques de cervesa índies.

El major productor de cervesa a l'Índia és United Breweries, amb seu a Bangalore, el que fa Kingfisher i Kalyani Black Label. La companyia domina prop de la meitat del mercat. El gegant global de la cervesa SABMiller (ara Anheuser-Busch InBev) va ingressar al mercat indi l'any 2000. El 2001 va adquirir Mysore Breweries (que fa de la cervesa Knock Out), seguit de les marques de cervesa Shaw Wallace Royal Challenge i Haywards 5000 el 2003. És el segon el major productor de cervesa a l'Índia, amb una quota de mercat al voltant del 25%.

El que és particularment rellevant és l'augment recent de la cervesa artesanal a l'Índia. S'espera que sigui una tendència important en el futur amb molts nous actors que entren al mercat. Si estàs interessat en les cerveses artesanals de l'Índia, fes un cop d'ull a aquestes microempreses a Mumbai.

• 01 de 08

  Blauet

  Kingfisher, "The King of Good Times", és la cervesa més reconeguda i àmpliament disponible a l'Índia. El seu nom s'ha associat amb esports, moda i fins i tot una companyia aèria. La marca es va iniciar a l'Índia el 1978 i té una quota de mercat enorme d'aproximadament el 40%, tot i que això ha disminuït un 4,3% en els últims anys segons la investigació de mercat. La pròpia cervesa és un tast lleuger, un llac de fàcil consum, amb molta malta. Baixa molt bé, si no una mica massa bé, de vegades! El popular Kingfisher Strong, que conté prop d'un 8% d'alcohol, lidera el mercat de la cervesa índia. Té més sabor que el regular Kingfisher Premium, que té un 4,8% d'alcohol. Una altra variació és Kingfisher Blue, comercialitzada a la moda jove i jove. Aquesta és també una cervesa forta amb al voltant del 8% d'alcohol, però té un sabor molt lleuger. Kingfisher Ultra, distintiu i amb cos, fabricat amb ingredients importades, és el nou segell per arribar al mercat.

• 02 de 08

  Haywards

  La marca de cervesa Haywards és més coneguda per la seva emblemàtica cervesa Haywards 5000, que conté un 7% d'alcohol. La marca va ser llançada el 1974, amb la cervesa lleugera Haywards 2000, com a extensió de la coneguda marca de begudes Haywards (fundada a principis de la dècada de 1900). Posteriorment, en 1978, Haywards 5000 va arribar al mercat. Recentment, el 2015, SABMiller va llançar una cervesa BOLD Haywards 5000 que es va elaborar durant 48 hores més llarg i té un sabor molt encobert. Haywards també produeix un Haymer 10000 més fort i rar. Haywards té una quota de mercat d'aproximadament un 11%, i es consumeix a Rajasthan, Punjab, Haryana, Madhya Pradesh i Chattisgarh.

  La marca de licors de Haywards va ser fundada pel britànic Sir Anthony Hayward, i dos dels seus néts dirigeixen un fantàstic llit i esmorzar al sud de Goa. El bar serveix a Haywards 5000, per descomptat. I hi ha cervesa gratuïta per a qualsevol que pugui guanyar el rècord de consum.

• 03 de 08

  Padrí

  Godfather és la marca cervesa emblemàtica de Devans Modern Breweries Limited, una companyia cervesera que va començar les seves operacions a Jammu el 1961. La cervesa es presenta en tres varietats: Fort (contingut alcohòlic del 7,5%), Lager (5% d'alcohol) i Lite (4,5 % contingut d'alcohol). El que és únic de la cervesa Godfather és el seu llarg cicle de cervesa, que dura 25 dies, en lloc dels 12-15 dies habituals. Això li dóna cos i un gust més fresc. Trobareu que les cerveses Godfather Lager i Lite són més amargues que altres llaminadures, com ara Kingfisher Premium.

  Godfather s'ha convertit en la marca de cervesa més ràpida en l'Índia durant els últims anys a causa d'una àmplia gamma de promocions de marca, i és particularment popular entre els joves. Es consumeix principalment al nord de l'Índia, on té quotes de mercat d'entre un 20-50%, depenent de l'estat.

• 04 de 08

  Derrocar

  Llançat el 1984, la cervesa Knock Out és particularment popular als estats de Karnataka, Telangana i Maharashtra. El propòsit de la marca és "celebrar homes forts que mostrin un caràcter fort". Aquesta cervesa de malta no empeny un cop de puny! Té un potent sabor i aroma, un contingut d'alcohol del 8% i una bona carbonatació. La marca té una quota de mercat del 9% i molts bevedors lleials al sud de l'Índia.

• 05 de 08

  Kalyani Black Label

  Kalyani Black Label és un dels lagers més antics de l'Índia (i alguns us explicaran que és una beguda d'un ancià). Té estatus emblemàtic a Bengala Occidental, on va ser llançat el 1969. La cervesa porta el nom d'una de les primeres cerveseries de cerveses de United Breweries, a la ciutat de Bengala Occidental de Kalyani, prop de Kolkata . És popular a l'est de l'Índia, així com a Delhi , i ve amb varietats premium (suau) i fortes. La cervesa forta es descriu com "una cervesa suau i mellowed amb una mica més". El seu contingut en alcohol és un generós 7,8% i té un regust sorprenentment dolç. Si t'agrada una cervesa amb molt sabor, aneu a Kalyani.

• 06 de 08

  Reial desafiament

  Royal Challenge Premium Lager va ser llançat el 1993 i té un contingut alcohòlic d'aproximadament el 5%. El cicle de cervesa estès de la cervesa el fa suau amb un sabor ric. La publicitat es centra en la suavitat de la marca amb la línia "Desitjo que la seva vida fos tan suau com Royal Challenge". No és tan saborós com Kalyani Black Label, però encara és distintiu. SABMiller va llançar una forta versió de la cervesa al sud d'Índia el 2011.

• 07 de 08

  Reis

  Les belles platges de la cervesa Goa i Kings van de la mà. Aquesta cervesa, que per desgràcia només es produeix i es ven a l'estat de Goa, és un punt culminant de qualsevol viatge que hi hagi. El segell premium Kings Black Label és una tast molt lleugera, de color pàl·lid, coneguda per la seva aroma de malta fumada. Té un contingut d'alcohol del 4,85% i té un preu molt atractiu. Una ampolla petita de 375 ml només us retornarà al voltant de 50 rupies, com a màxim, a les barraques de platja, i la meitat a les botigues de licors. No és estrany que els Reis segueix sent un record profund per a moltes persones molt després de les vacances! Avui en dia, els habitants de Mumbai poden recrear les vacances a casa. La cervesa Kings es va iniciar a la ciutat el 2015.

• 08 de 08

  Bira 91

  Moure's sobre les cerveses tradicionals, Bira 91 (la xifra representa el codi del país de l'Índia) és una cervesa artesanal que està prenent la tempesta de l'Índia urbana. Introduït el 2015, ja s'ha convertit en un nom familiar entre els amants de la cervesa i és la cervesa premium més venuda en molts bars de la capital. La companyia pretén omplir el buit del mercat per una "marca de cervesa moderna, poc ortodoxa, divertida i intel·ligent". Està situat entre les principals marques de cervesa Índia i els importats cars.

  Per identificar i crear cerveses que s'adaptin al paladar de l'Índia, el fundador de l'empresa va passar tres mesos viatjant per tota Europa. Bira 91 va començar amb dues varietats molt més suaus (amb un contingut d'alcohol inferior al 5%) que altres cerveses del mercat indi. Bira 91 White Ale és una cervesa de blat amb amargor, amb un toc de cítrics picants, mentre que Bira 91 Blonde és un saborós lager amb llúpol extra i malt. Posteriorment, l'empresa ha introduït cerveses fortes i lleugeres. Bira 91 La llum és una cervesa poc calòrica amb contingut d'alcohol reduït (4%) per als consumidors conscients de la salut. Bira 91 Strong és una cervesa de blat d'alta intensitat amb un contingut d'alcohol del 7%. En testimoni de la conveniència de Bira, la companyia va llançar sense una campanya de màrqueting i ha confiat el boca a boca. Al maig de 2017, Bira 91 va aparèixer al programa de les cerveses del mes de les Nacions Unides.