Estàs desitjant ous i cansalada? O un brunch vegetarià? No us preocupeu, els tenim cobert.
- El millor brunch de Louisville
- On obtenir una beguda Vegana
- Els 5 restaurants principals d'esmorzars de Louisville
Nota: aquest article va ser actualitzat per un expert actual al juny de 2016. La revisió que es fa més endavant fa uns anys, molt ha canviat a Toast. Fes-ho saber per tu mateix!
Quan torrat en el mercat es va obrir fa uns anys, va ser el sopar de menjar.
Vaig intentar menjar aquí diverses vegades, però es va veure frustrat per les limitacions temporals del meu propi treball i el seu incompatible horari de mig dia. No cal dir que estava encantat aquest matí quan un breu descans en el meu ocupat calendari permetia brunch al punt d'accés NuLu.
L'atmosfera a torrades
L'exterior de l'edifici no té res a veure. Sense una adreça i un ull fort, seria fàcil passar-ho per. L'aparcament amb tram metre ajuda a localitzar el restaurant, però l'aparcament amb mides també és un arrossegament, especialment per al cavaller que estava assegut al costat de mi i la meva dona, que tenia un bitllet de trànsit i una bota de rodes que l'esperava.
Després d'una breu espera, la meva dona i jo vam estar asseguts en una taula de dues persones. Les taules del restaurant són tan a prop que se senten assegudes en una taula de la graella en un restaurant d'estil japonès. El restaurant es va empaquetar a les 11 del matí, i l'ambient fort no és propici per a una conversa significativa.
El menjar al torrat
El cafè a la torrada del mercat va provar cremat i anémico. Vaig rescatar una tassa amb molta crema i sucre, però només vaig anar a l'aigua després d'això. La meva dona em va queixar del mateix problema, així que sé que no era massa crític.
Hi ha una gran selecció d'altres begudes per triar, però la majoria són de 5 dòlars i més, gairebé tant com molts dels menjars.
Les seleccions d'aliments oscil·len entre $ 6 i $ 13. Des del moment en què vam demanar al moment que es va servir el nostre menjar, passaven aproximadament 25 minuts. Vaig demanar un plat de torrada francès anomenat "El Rei". Era un brioche ple de mantega de cacauet i plàtan, lleugerament espolvorejat amb sucre de confiteria i servit amb un costat de xarop i hash cassola marró. Després de la primera mossegada, el plat tenia un sabor medicinal molt semblant a un xarop de tos. I mentre esperava que els meus brots de gust es adaptessin als sabors que mai havia experimentat en un plat brioche, el sabor mai va millorar. La cassola hash brown es va dissold-out amb el que havia de ser una cullera de gelat. Estava fred i sabia de res en particular.
La meva dona va triar fer la seva pròpia truita de tres ous amb espinacs i formatge cheddar blanc. Es va servir amb dues trossos de pa i una tassa de fruita mixta: pomes, taronges i raïm. La truita va arribar nua sense accouterment a la part superior com es podria esperar si es demanava una truita a qualsevol altre lloc del planeta. Era un rectangle groc pla i avorrit als ulls. L'ompliment segons l'ordre era tan suau com l'exterior del plat.
Mentre que la família cheddar de formatges sol portar un petit cop de maduresa i inundació de gust, aquest cheddar era gairebé de naturalesa provolone. La tassa de fruites era només una tassa de fruites i res més. Aquestes observacions superficials s'inclouen per ressaltar com l'experiència sensorial era l'ull a la boca. Vaig provar una mica de poma, i fins i tot no tenia cap tipus de sabor.
L'experiència global
Les meves expectatives de Toast on Market poden haver estat massa altes en funció de l'exageració que el restaurant normalment té al voltant de la ciutat. No he trobat res especial a recomanar per als altres i no puc imaginar menjar allà de nou en funció de la meva primera experiència. La millor manera de revisar el restaurant pot ser compartir un comentari anecdòtic final. La meva dona em va dir que havia de tastar la seva torrada. Ella va tallar la teula amb melmelada de maduixa i la va deixar passar.
Em va donar el que havia de ser la peça més seca que s'havia servit en un restaurant. Era com intentar menjar una oblea de comunió sense el caçador de vi. L'única forma en què podia baixar era prendre un ressort d'aigua i deixar que el pa saturés a la boca abans d'empassar. Fins i tot les torrades de torrades en el mercat no eren bones. No obstant això, el nom del restaurant porta un advertiment sever: la torrada és el menjar per esmorzar més avorrit que puc pensar, i el mateix es pot dir fàcilment sobre Toast on Market.
Lloc web de torrades a mercat
Nota: aquest article va ser actualitzat per un expert actual al juny de 2016.