Satisfacció de la vostra saga de South Carolina ofereix una exploració deliciosa

01 de 06

Satisfacció de la vostra saga de South Carolina ofereix una exploració deliciosa

Si us trobeu a qualsevol lloc de South Carolina, assegureu-vos que teniu l'aplicació Satisfy your thirth tour que es baixarà al vostre telèfon. O bé, si voleu optar per begudes amb beguda de sed de la manera antiga, descarregueu el mapa Satisfy your thirth tour.

Des de Charleston fins a Greenville, l'aplicació i el mapa guien els usuaris a través de la història i l'artesania darrere d'algunes de les begudes més famoses de Carolina del Sud. El recorregut destaca 40 cerveseries, 14 cellers, 18 destil·leries i 18 altres parades de begudes.

02 de 06

Moviment de cervesa artesana de Carolina del Sud

El moviment de la cervesa artesanal s'està descobrint a través de l'estat de Carolina del Sud i ha portat amants de la cervesa de lluny per gaudir d'un refredat. Els locals i visitants són benvinguts a recórrer els IPAs, ales, stouts i lagers pròpia del Palmetto State.

• Palmetto Brewery (Charleston): la cerveseria més antiga de Carolina del Sud ha estat elaborant cerveses des de 1993. La seva cervesa més antiga, l'Amber Ale, ha estat la millor opció per als bevedors artesans amb els seus matisos de maltes i el seu final cruixent i sec. Es vincula bé amb una gran varietat de plats, inclosos els savis del sud i les galetes de xocolata.
• Swamp Rabbit Brewery and Taproom (Greenville): Tot i que Ben Pierson va fundar aquesta cerveseria el 2014, té 30 anys més d'experiència. Swamp Rabbit Brewery va capturar el cor i l'ànima locals de la seva comunitat amb cervesa molt elaborada, guanyant dues medalles d'or en els Campionats del Món 2015 per a la seva IPA i Belga Strong Ale.
• River Rat Brewery (Columbia): "Estimem la cervesa artesana cervesa perquè la cervesa fa feliç a la gent". Només aquest mantra és prou motiu per mostrar alguna de les seves increïbles cerveses artesanals. Assegureu-vos de provar el My Morning Stout, que s'uneix inusualment amb postres; el nostre provador de sabors va provar el fort amb pa de figa, xocolata biscotti i una galleta de fruits secs rematada amb crema batuda.

03 de 06

Cellers de l'estat de Palmetto

Tot i l'estat de Palmetto State durant tot l'any, els productors de vi continuen elaborant vins guardonats basats principalment en raïms de muscadina, que tenen més sabor musky que el raïm que s'utilitza a les regions vinícoles tradicionals. Des de l'Upstate fins al Lowcountry, hi ha nombroses bodegues per descobrir.

• Bodega Scape de la ciutat (Pelzer): Els propietaris i els propietaris més joves del celler del sud-est, Josh i Deb Jones, us conviden a degustar els seus vins divertits. Orgullosos dels seus vincles amb la ciutat de Greenville, les seves etiquetes de vi de la ciutat tenen l'horitzó de la ciutat. Assegureu-vos de degustar el seu Raisling de pinya, que és una beguda estiuenca divertida.
• Mercer House Estate Winery (Lexington): el Mercer House Estate Winery utilitza les seves pròpies raïms certificades per produir vins de qualitat "hiperlocals". El seu darrer llançament és el seu "7è cel", fet a partir d'una barreja de raïms nadius blancs i de bronze. Ofereixen una tast econòmica que inclou 2 vols d'entre 8 i 12 mostres.
• Island Winery (Hilton Head Island): conegut per les seves etiquetes exclusives, aquest celler té els clàssics vins blancs i negres, elaborats a partir de raïm de Califòrnia, Xile i la regió dels Grans Llacs. Tanmateix, també ofereixen vins especialitzats de Baix País a partir de raïm de muscadina, que inclouen el Vi Margarita i el Préssec a la Platja.

04 de 06

Destil·leries de Carolina del Sud

Feu un recorregut per les nombroses destil·leries autèntiques i descobreix la història darrere de cadascuna. A través de l'estat, beureu els vodkas, whisky, gins lleugerament envellits i fins i tot una mica de lluna.

• Sis i vint destil·leries (Piemont): el seu whisky artesà i xicotet és elaborat a partir de tots els grans de Carolina del Sud: el blat d'hivern vermell suau i el blat de moro del Upstate, el sègol i l'ordi malalta de les Midlands i l'arròs del Lowcountry. Assegureu-vos d'agafar un corretjador de mà personalment signat i etiquetat amb ampolla de whisky, bourbon, gin o vodka en una gira que es pot reservar a través del seu lloc web.
• Distillery de porc ratllat (Charleston): la primera destil·leria jurídica de Charleston des de la Prohibició té molt a oferir incloent el seu Spice Rum ratllat. Utilitzen els ingredients locals tant com sigui possible, com produir el seu rom a partir de canya de sucre i melassa de Savannah, el whisky, la ginebra, el vodka i el llimona del blat de moro que es cultiva a Myer's Farm a Bowman, Carolina del Sud. Les excursions tenen un cost de 5 dòlars per persona i es fan de dijous a dissabte a la tarda.
• Cavalls de destil·lació de coure (Columbia): la primera micro-destil·leria de Columbia fa que els esperits siguin exclusivament de grans mòltes a la històrica companyia de fresat de Brother Allen de Columbia, llar de grapat estatal de Palmetto, Adluh Flour. El Vodka Old Mill de la marca té un fort nas granulós perquè no utilitzen els filtres de carbó com el seu mètode de filtració. Si preferiu una varietat més divertida, la destil·leria també ofereix varietats de temporada, com ara el vodka cremós de pebre vermell i el vodka cremós de Pecan Praline.

05 de 06

Només plantació de te de l'Amèrica

Carolina del Sud és l'únic estat de la república que té plantacions de te i fàbrica de te. El 1888, el Dr. Charles Shepherd va fundar la plantació de te de Pinehurst a Summerville, Carolina del Sud, que produeix la planta de camèlia sinesis que es va assecant i elaborant en te. El 1963, els propietaris van transportar les plantes de te a una granja de papa de 127 acres a Wadmalaw Island per continuar expandint l'operació de creixement del te.

El 1987, William Barclay Hall, un prenedor de te de tercera generació, va comprar el terreny i va començar a treballar en el desenvolupament del te clàssic americà, que es produeix amb fulles de te 100% americanes. La botiga ven nou sabors de te i la marca s'utilitza popularment per fer te gelat als restaurants de Charleston. Avui en dia, el te clàssic americà de la Planta de te de Charleston es serveix a la Casa Blanca.

06 de 06

Begudes no alcohòliques de Carolina del Sud

Si heu tingut prou alcohol a la gespa de sedació de Carolina del Sud, feu espai per a les begudes no alcohòliques de l'estat, com ara llet, suc, te dolç i refresc.

• Suc de Kuka (Greenville): la primera beguda de Greenville, premsada en fred, no és la barra de suc típica. El seu mètode de premsat en fred infueix més nutrients i vitamines que el suc fresc normal. No marxeu sense intentar The GREENville, que conté verdures de kale, espinacs, dent de lleó, romà, fonoll, cogombre, api, alfàbrega i aloe.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Alguna vegada us heu preguntat com la llet s'obté d'una vaca en un gerro de llet? Diríjase a Hickory Hill Milk i agafeu una gira de productes lactis i no us pregunteu més. Les rutes són barates i inclouen una mostra de la seva llet herba, no homogeneïtzada.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Blenheim Ginger Ale ha estat elaborant exemplars de gingebre des de 1903. La companyia utilitza aigua mineral natural i una barreja secreta d'espècies per crear la seva icònica beguda calenta i vermella. Actualment, Blenheim és l'embotellador de sosa independent més antic del món. Adjunt a l'atracció sud de la frontera de la interestatal, aquesta és una parada fàcil per a la majoria dels excursionistes.