Crec que tothom sap que m'agrada el te de la tarda i fa poc vaig tenir la sort de gaudir d'un avançament del te de la tarda a Crusting Pipe al cor de Covent Garden quan va començar a servir-se el 2011.
The Crusting Pipe és més conegut com el bar de vins de la plaça que té seients a l'aire lliure al costat dels cantants d'òpera en viu. Sí, heu llegit bé. Aquest bar de vins compta amb cantants d'òpera i músics clàssics que actuen al pati on el bar del vi ofereix seients a l'aire lliure.
Quan vaig conèixer el gerent, se li va demanar que considerés el que era únic del te de la tarda que podia oferir, però vaig sentir que això no era necessari preguntar-se com la música en directe i la ubicació no es podien superar.
Increïblement, mai no havia visitat la cruixent de la canonada abans i tenia el plaer de trobar una benvinguda amable i professional de tot el personal en un lloc interessant. A l'interior hi ha totes les alcoves i cellers però encara és lleuger i espaiós. Ah, i no et preocupis el nom; Una Canonada és un barril de port que conté normalment 570 litres. Una canonada cruixent és el canó que s'utilitza per fer un port encrescut. Així que ara ho saps.
De tornada al seu te, l'escalfament de la canonada ofereix un te de la tarda tradicional que té tot el que esperaria en un bonic cats de tres nivells per només £ 18.95 (que és el que he provat). També compten amb el te de la tarda, que, a més de tot el que podríeu esperar, té una selecció de formatges britànics artesans, amb un port de taurons de 10 anys i més.
El te de la tarda es serveix de 14 a 17 h, set dies a la setmana. Trobeu més informació a: www.crustingpipe.co.uk.