Cavar a Delicious Dumplings a Nova York
Cuinats amb xampinyons, fregits, al vapor o sopes, les boles de massa bullen l'esport com un aperitiu, un aperitiu o, fins i tot, com a entrades soles. En una ciutat tan diversa com Nova York es troba en el seu paisatge cultural i culinari, hi ha, feliçment, molts llocs fantàstics per excavar boles de massa, moltes d'elles situades al barri de Chinatown. Amb tantes opcions per triar, però, seria prudent buscar un respectable i deliciós.
Com que vuit es consideren el nombre més afortunat de la cultura xinesa, aquí teniu una llista de vuit llocs fantàstics per sopar en bunyols deliciosos aquí mateix a Manhattan.
1. Lam Zhou Handpull Noodle
Un requisit obligatori si es troba al barri xinès, Lam Zhou Handpull Noodle és un punt de partida per a la seva propera correcció de bolquers. La salsa de sabons, el sabor i la consistència general són perquè la gent segueix tornant una i altra vegada. Doneu també els fideus, són el nom del restaurant, després de tot. 144 E. Broadway, btwn Pike St. & East Broadway
2. Shanghai Cafe Deluxe
Un dels millors llocs per a les boles de sopa al vapor ( Xiao Long Bao ) a la ciutat de Nova York, Shanghai Cafe Deluxe ha aconseguit amb raó un fort seguiment. Les seves restes de massa petita tenen un gran sabor, amb un deliciós brou / farcit i una textura de pell dura. Hi ha un munt d'altres plats xinesos que val la pena fer un cop d'ull al seu extens menú, també. 100 Mott St, btwn Canal & Hester sts.
3. Fuzhou Wei Zhong Wei
Fuzhou Wei Zhong Wei és un tresor enterrat (literalment), ja que el restaurant està situat al soterrani d'un centre comercial sota el pont de Manhattan . Aquest pot ser l'últim lloc on esperaria trobar un grub de qualitat, però Fuzhou Wei Zhong Wei ofereix amb la fira xinesa, particularment les seves restes de massa petita, que ofereixen l'equilibri perfecte de sabor entre la massa i els farcits.
88 E. Broadway, Stall B45, btwn East Broadway & Forsyth St.
4. Casa de Dumpling de Vanessa
Per obtenir bons menjars econòmics, la Casa de Dumpling de Vanessa és una aposta sòlida. Una porció o dues de les seves delicioses restes de massa petites han d'arribar al punt. Si encara teniu gana, els sandvitxos de sèsam també valen una mossegada. A més de la ubicació original de Chinatown que es va obrir el 1999, hi ha una altra de Vanessa a Manhattan situada a prop de Union Square. 118 Eldridge St., btwn Broome & Grand Sts .; 220 E. 14th St., btwn 2nd & 3rd aves .; vanessas.com
5. Saborós bolígraf
Si busqueu boles de massa assequibles que gaudiu de gust, Saborós Dumpling definitivament val la pena una visita. El nom no és una mentida, i podeu obtenir boles de massa assequibles a Pequín aquí per tan sols cinc per $ 1. (Tingueu en compte que els preus varien una mica depenent del tipus de bolquers). Si voleu comprar unes restes de bricolatge per preparar a casa, Tasty Dumpling també comercialitza boles de massa congelades en lots de 50. 42 Mulberry St., btwn Mosco & Bayard Sts .
6. Restaurant de cuina Shu Jiao Fu Zhou
Un altre bon lloc per a les begudes gasoses delicioses i barates, el restaurant Shu Jiao Fu Zhou Cuisine lliura els productes a un preu raonable, per arrencar: 10 boles de massa per només 3 dòlars.
A més de les restes de massa petita, aquest petit lloc xinès també val la pena consultar els seus saborosos fideus amb salsa de mantega de cacauet. 118 Eldridge St., btwn Grand & Broome sts.
7. Joe's de Xangai
Joe's Shanghai, amb una llarga reputació a la ciutat de Nova York, és una opció sòlida si busqueu boles de sopa al vapor. Són deliciosos, amb la barreja perfecta de brou i massa dolça. A més de la popular (i sovint empaquetada) ubicació de Chinatown, hi ha un altre Joe's a Shanghai al centre de Midtown. 9 Pell St., btwn Doyers St. & Bowery; 24 W. 56th St., btwn 5th & 6th aus.
8. Xi'an Foods Famous
Originalment obert a Flushing, Queens, Xi'an Famous Foods s'ha expandit a diverses ubicacions de Manhattan, incloent botigues en Chinatown, East Village, Midtown, Upper East Side i Upper West Side.
Feu un cop d'ull a les seves boles de xai agredolces i picants (tingueu en compte que no estan disponibles a la seva ubicació del carrer 45 a Midtown). Aquests bunyols de luxe són cars en comparació amb els altres en aquesta llista (6 boles de massa per 7 dòlars), però el gust val la pena. Localització de xinès a 67 Bayard St., btwn Mott & Elizabeth St .; Per obtenir més ubicacions i informació, visiteu xianfoods.com