No us perdeu la possibilitat d'anar a buscar maduixes amb els vostres fills a Atlanta: és una bona manera de divertir - vos a baix preu ! La temporada de maduixes pot estirar des de finals d'abril fins al 4 de juliol a Geòrgia, amb la millor selecció de maig a mitjans de juny. Pickyourown.org és el millor lloc web per trobar granges pròpies: enumera tot tipus de productes, no només maduixes. Busqueu tant l'àrea d'Atlanta com Geòrgia del Nord.
Per què recollir les maduixes?
Molts motius! Són més barats que els comprats a la botiga (fins i tot congelats), encara que no sorprenentment, generalment, uns 10 euros / galó. Gaudeixen millor que els adquirits. A diferència de moltes baies, les maduixes són fàcils d'escollir: són grans i no tenen espines. Són especialment fàcils de triar per als nens, ja que són baixos al sòl. Recollint les maduixes fa records que els vostres fills sempre valoraran. Finalment, què té millor que una maduixa escollida, escalfada pel sol?
També podeu fer el millor embús del món amb les seves baies. Aquí teniu la recepta.
Melmelada de congelador de maduixa
2 tasses de maduixes a rodanxes, puré (fer-ho a mà o en una batidora o processador d'aliments - deixar-lo un poc gruixut)
4 tasses de sucre
1 paquet de pectina líquida
2 T. suc de llimona
Netegeu pots de conserves o tupperware amb tapes
Barregeu maduixes amb sucre i deixeu-ho reposar durant deu minuts. En un bol petit, barregeu un paquet de pectina amb suc de llimona. Afegiu-ho a la barreja de maduixa, remeneu-ho tres minuts o fins que el sucre estigui dissolt i ja no sigui granulós.
(Pocs cristalls de sucre poden romandre).
Omple tots els envasos de manera immediata a 1/2 polzada de cims. Netegeu les vores superiors dels contenidors i tapa amb tapes. Deixar reposar a temperatura ambient 24 hores. Emmagatzemi el melmelada al refrigerador durant un mes o al congelador durant un any.
No oblideu congelar algunes baies: rentar, assecar, cascar i congelar en una sola capa amb un full de galetes.
Trasllat a bosses de congelador.
Recordeu aquestes importants advertències sobre la selecció de la maduixa. 1. Sempre truqueu a la granja per assegurar-vos que tinguin abundants baies. 2. Els anys de la sequera produeixen millors baies que els anys plujosos. 3. La majoria de les explotacions només prenen xecs o efectiu. 4. Si no voleu pagar $ 1 per a cubs, porteu el vostre o almenys porteu el vostre dispositiu tàctil per transferir les seves baies per al viatge a casa.
Hi ha molts pegats de maduixa a Geòrgia. Aquests són uns quants favorits.
Washington Farms té establiments a Loganville i Watkinsville (Loganville és el principal). Tenen bells camps amb moltes baies per escollir. Són obertes de 8:00 a 8:00 i tanquen els diumenges.
Atenes / Watkinsville Farm
5691 Hog Mountain Road
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627
Loganville Farm
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Whitley Farms és una granja sense pesticides situada a Sharpsburg, GA. A més de les maduixes, també podeu recollir molts altres productes deliciós del seu Granja. Estan obertes de dimarts a dissabte de 9 a.m. a 4 p.m.
917 Bob Smith Rd.
Sharpsburg, Geòrgia 30277
(770) 254-1391
Adams Farm
Adams Farm té un mercat i una operació pròpia a la seva bonica granja. Comproveu que hi hagi altres cultius a més de maduixes.
1486 Geòrgia Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395