Els aliments per a carrers i els camions alimentaris han estat una tendència a nivell nacional en els darrers anys, amb nous negocis cada mes. La gent els encanta els aliments reconfortants, nous girs sobre els clàssics antics i, per descomptat, els grans preus. Atlanta té molts camions alimentaris per provar. Aquest article parlarà una mica sobre el moviment alimentari de carrer a Atlanta.
Els camions populars d'aliments a Atlanta inclouen:
- Yumbii (tacs de fusió)
- Sweet Auburn BBQ
- El rei dels pops (popsicles gourmet)
- Pop Shop (popsicles gourmet)
- Yum Yum Cupcake
- Mixd Up (una de les preferències personals d'aquesta guia!)
- Camió bon menjar
- Westside Creamery
- The Fry Guy
Això és només una mostra d'alguns dels bonics camions alimentaris a Atlanta. Obteniu més informació sobre els camions de menjar a la Atlanta Food Coalition Street.
Esdeveniments gastronòmics de Atlanta Street:
Llavors, com es troba el vostre camió alimentari preferit? Molts camions comparteixen la seva ubicació a través de llocs com Facebook i Twitter. Una altra forma de veure un munt de camions alhora és anar a un dels molts esdeveniments setmanals d'aliments al carrer a prop d'Atlanta.
- Comenceu la setmana amb les nits del camió de menjar dimarts a Smyrna al parc Taylor Brawner (de 18:00 a 21:00 hores)
- Dimecres significa camions alimentaris a Underground Atlanta (de 11 a 14 h)
- Nits de camions d'aliments de Brookhaven els dimecres al Blackburn Park (de 17 a 21 hores)
- Street Food, dijous a Midtown a les 12 i Peachtree
- Dijous al Brook Run Park de Dunwoody
- L'Atlanta Food Truck Park és un lloc on sabeu que sempre obtindreu un bon àpat: el parc permanent allotja els camions de menjar cada dia tant per dinar com per sopar. Selecció rotativa de camions.
Tingueu en compte que alguns esdeveniments són de temporada, tots els esdeveniments estan subjectes a canvis
Reptes de camions alimentaris a Atlanta:
Com que els aliments de carrer són relativament nous a Atlanta, hi ha hagut alguns reptes per baixar del terreny.
Si s'està preguntant per què no veu que els vostres camions favorits naveguen per aquí, deixant anar els tacs a tots els que passen enrere, haureu de saber que és a causa de les lleis actuals d'Atlanta que no ho permeten. Per a la seguretat de tots els consumidors, els restaurants i els camions alimentaris han de tenir una ubicació física on es cuini el menjar perquè es puguin realitzar inspeccions sanitàries adequades. Això és un repte per a un camió mòbil, per la qual cosa els camions es requereixen per cuinar-los a un restaurant "base". Això significa que qualsevol negoci nou de camions alimentaris ha de tenir els fons per iniciar no només un camió, sinó operar una cuina a gran escala i pagar la renda en una ubicació física. Alguns camions s'han associat amb restaurants existents per aquest motiu. També hi ha restriccions sobre on els camions poden aparcar i servir. No se'ls permet parar en qualsevol lloc que vulguin. Han d'obtenir el permís dels llocs on estan estacionats. L'escena alimentària de carrer d'Atlanta continua creixent i en desenvolupament, i probablement serà més fàcil que aquestes empreses funcionin a mesura que augmenta la seva popularitat.