Anar a Sant Tomàs? No es perdi aquests 7 restaurants

Alguns dels millors restaurants i experiències gastronòmiques a les Illes Verges dels EUA

St. Thomas inclou totes les bases culinàries per als viatgers que busquen un bon àpat i un bon moment. Trobareu grans juntes de pizza, bars de platja, juntes de mariscs i, per descomptat, restaurants amb influències clàssiques i caribenyes. Aquests són alguns dels millors restaurants de St. Thomas , la majoria dels quals es troben a la capital o prop de Charlotte Amalie, el suburbi de Frenchtown o la ciutat portuària oriental de Red Hook.

• 01 de 06

  Bella Blu

  Frenchtown, un port pesquer a la vora del centre de Charlotte Amalie, s'ha convertit en una meca culinària local. Els restaurants aquí van des del delis fins a les juntes de pizza fins a restaurants de luxe, amb Bella Blu ocupant els estrats superiors. Si teniu desitjos d'autèntic wiener schnitzel austríac (i qui no us de vacances al Carib?), Aquest és el vostre lloc; també hi ha diversos plats mediterranis al menú i una extensa carta de vins.

  Pintat en blau i groc brillant, i adornat amb obres d'art brillants i capritxoses, Bella Blu és una festa per als ulls i el paladar. Es veu nou i de moda, però en realitat és un dels restaurants més antics de la illa, recentment celebrant 30 anys de negoci.

• 02 de 06

  Pastís sencer

  Cervesa i pizza: què no t'agrada? En el suburbi francès de St. Thomas (a poca distància del centre de Charlotte Amalie ), Pie Whole es destaca entre la multitud de llesca i suds, amb les seves excel·lents pastissos de forn de maó i la millor selecció de cerveses premium a l'illa. Comenceu amb la frescetta, l'empanada de tomàquet servit sobre pa pla i amb tomàquets en cubs (local i cultivat orgànicament), ceba vermella, alfàbrega i mozzarella. Les pizzes de 13 polzades vénen amb una gran varietat de ingredients, amb una dedicació molt apreciada a ingredients frescos i casolans, fins i tot la salsitxa és casolana. El pastís bàsic és l'amant de formatge, amb una barreja de mozzarella, pecorino romà, parmesà reggiano, asiago i provolone sobre una base de salsa de tomàquet San Marzano (o oli d'oliva verge extra si no voleu la salsa vermella).

  Pie Whole té un bar ple i una dotzena de vins al got, que és impressionant per a un petit lloc com aquest. Els bevedors de la cervesa a la teva festa sembraran que han trobat el cel als tròpics amb tantes etiquetes sorprenents a l'aixeta i en ampolles, incloent-hi múltiples trappistes, punys imperials i molt més de Bèlgica, Alemanya i més enllà. La Trappe Dubbel, qualsevol persona?

• 03 de 06

  The Old Stone Farmhouse

  Si estàs celebrant una ocasió especial en la teva visita a St. Thomas (o simplement vols impressionar a un nou amic que coneixes a la platja), fes reserves a l'Old Stone Farmhouse, ubicat als turons situats a dalt de Charlotte Amalie. Un guardonat AAA de quatre diamants, aquest restaurant de luxe es troba a prop del camp de golf Mahogany Run, en un establiment restaurado de plantacions del segle XVIII i casa de camp. La llum de les espelmes, la xemeneia i les parets de pedra massiva al menjador proporcionen una sensació d'intimitat elegant, però, com en qualsevol restaurant del Carib, hi ha una paret oberta per fer que la brisa fresca buidi.

  El xef executiu Greg Englehardt li agrada portar els diners a la cuina: està conduït per un llarg passadís amb notes i noms de convidats passats a una taula on podeu seleccionar la vostra entrada des del bloc de carnisser del xef. Si desitgeu una experiència molt francesa, comença amb les cames d'escargot o rana. Voleu anar a l'illa? Intenta la cabra curosa com a entrante o la carbassa de l'Índia occidental.

  Després de visitar la cuina i gaudir del sopar, podeu traslladar-vos al pati de postres, servit sota les estrelles d'una cuina de pastisseria per satèl·lit i barra de rom.

• 04 de 06

  L'Havana Blau

  Per a les begudes, sopars o tapes, sopar a la platja de St. Thomas no té cap més bellesa que Havana Blue, que es troba directament a la sorra de Morningstar Beach, a prop del complex hoteler de Marriott. El restaurant es veu com una gran cabana de platja, amb parets oberta, sensual il·luminació blau i cortines blanques que es desplacen a la brisa del mar. El nivell de la platja està dominat per un bar gran i quadrat, on podeu relaxar-vos amb còctels barrejats amb el ron superior del Carib o amb una varietat d'altres licors d'estiu superior i picar-se amb tapes dolces o salades. A dalt, el menjador principal disposa d'un menú amb influències llatines (especialment cubanes) i orientals. Si estàs d'ànim per complaure, el menú de tast de set cursos del xef et farà mossegar i beure durant hores.

• 05 de 06

  Iggies Beach Bar and Grill

  En la meva opinió, cap visita al Carib està completa sense passar unes hores en un bar de platja, però els forats ocasionals de reg de surf són sorprenentment escassos a St. Thomas. Així doncs, gràcies a Déu per Iggies, que és el millor bar de platja de la illa i que continua sent fort després de 20 anys.

  Situat al costat del Bolongo Bay Beach Resort , Iggies ho té tot: bon menjar en racions generoses, taules a la sorra, un bar gran i amable amb moltes opcions de cervesa i rom (hora feliç és de 16 a 16 hores al dia), i entreteniment en directe a la nit. També sóc gran fanàtic dels seus esdeveniments especials: Iggies serveix un gran sopar índia de l'indi de l'occidental els dimecres, que també és nit de carnaval amb limbo, menjadors de foc i una visita de moko jumbies per caminar. Iggies ofereix totes les cames de cranc els dimarts i tots els que podeu menjar a la brasa els diumenges, acompanyats de música en directe. Pots jugar voleibol de platja mentre esperes la teva taula i després canvieu unes cançons de karaoke després del sopar. O simplement relaxar-se i veure la posta de sol amb els dits dels peus a la sorra i una copa a la mà.

• 06 de 06

  Fish Tales Bar & Grill

  Pel que fa a una recomanació de menjador a Red Hook, i invariablement, els habitants de la zona esmentaran Fish Tales. Aquest restaurant davant del mar, amb la seva gran terrassa exterior, és a poca distància de la terminal de ferri on arriben els vaixells des de Sant Joan. Potser més rellevant, també és just al costat de la flota pesquera de Red Hook, afegint credibilitat a la seva presència de servir els peixos més frescos de l'illa.

  No és que el menú estigui limitat a la captura local del dia: de fet, trobareu tot, des de les cames de cranc d'Alaska fins a les ostres de l'Illa del Príncep Eduardo, al costat de les llagostes a la planxa caribenya i la tija de cua groga a les aigües properes. Fish Tales fins i tot serveix camarons, ostres i poes de pelegrina - un sabor de Nawlins a les illes.