Recordo la primera vegada que vaig decidir provar ostres. El moment està cincelat en la meva memòria com el naixement del meu primer fill o el meu primer petó. La textura sedosa en entrar a la boca amb un toc de l'oceà. Va ser brúixola, però no en la forma en què es podria considerar dolent i gairebé podia provar la boira que passava al nord-oest del Pacífic.
Només es pot imaginar com la meva aventura amorosa amb l'ostra ha crescut al llarg dels anys.
Busco bars crues només per tenir una bona cervesa amb una dotzena d'ostres. Em quedo amb ostras amb noms com ara Kumamoto, Olympia, Kushi i Blue Point. A Las Vegas hi ha moltes oportunitats per tenir ostres, ja que sembla que totes les bistecs volen treure la torre de marisc gegant que es transforma en cames de cranc, gambetes gegants i algunes ostres. Tot i que això pot funcionar per a mi, prefereixo estar assegut en un bar i aconseguir una dotzena de les dues vàlvules i aprofitant els dolços del mar.
On anar per ostres a Las Vegas:
El bar Oyster de Harrah's ha estat un dels meus llocs preferits des de fa anys. Podeu obtenir un bol de sopa i alguns galetes i sortir d'allà amb un menjar econòmic d'ompliment per menys de $ 10. Si busqueu ostres, els preus diaris són alguns dels més assequibles a la franja de Las Vegas. També he de tenir els vapors. Vaig a demanar els musclos Fra Diavolo amb mitja dotzena d'ostres a la meitat de la closca.
Sí, Old Homestead Steakhouse té una d'aquestes torres de marisc inclinades, però també disposa d'un bar fantàstic on podreu gaudir de les ostres mentre gaudeix d'unes cerveses. També consideraria l'enorme còctel de gambes que pot fregir el cervell amb una còctel molt potent.
La casa de pescadors de New Orlean de Emeril té un especial de $ 1.50 hores d'oyster que val la pena seure a la barra.
De 2 a 6 de la tarda agafeu una cervesa i algunes ostres mentre lluiteu amb la temptació de tenir un noi de gamba.
Si la pesca sostenible és important per a vostè, vostè apreciarà RM Seafood a The Mandalay Bay. Us avisaré que els preus són una mica més aquí, però la qualitat és just aquí, amb alguns dels millors en qualsevol lloc. El seu menú de còctels també és impressionant perquè pugui gaudir d'ostres i prendre una copa creativa.
Els amants del marisc han d'experimentar el Village Seafood Buffet a Rio , almenys una vegada. Sí, és un bufet, però quan s'enfronten a les cames de cranc il·limitades, les cues de llagosta i les ostres, podeu imaginar que pagar $ 40 és una ganga. Les ostres no són d'alta qualitat, però es pot aconseguir molt més. La quantitat comuna contra l'argument de qualitat es pot fer aquí, però quan necessito una gran dosi d'amor a la ostra, em poso aquí.
Realment m'agraden els rostits a la brasa, també a les especialitats de la nit, però sempre puc incloure en alguns ostres Rockefeller al bar Oyster a l'estació de Palau. Una línia es desenvolupa en aquesta barra d'ostres, de manera que hauràs de ser pacient.