Mentre que la cata de vi és pràcticament l'esport oficial de Califòrnia, la fabricació de cervesa artesanal és gran i les noves cerveseries apareixen tot el temps aquí a la zona de la badia de San Francisco. Igual que els cellers, molts d'aquests fabricants de cervesa d'inici us ofereixen sales de degustació senzilles on podeu degustar qualsevol de les seves cerveses a pocs passos d'on es van elaborar.
Vaig agrupar aquesta llista de totes les cerveseries de cervesa artesana de Silicon Valley que tenen sales de degustació que podeu visitar.
La majoria d'aquests fabricants de cervesa també ofereixen tapes de rosegadors perquè pugueu prendre unes pintes per gaudir a casa. Busques restaurants o cerveses de cervesa que ofereixen menjars plens? Consulteu aquesta llista de restaurants de cervesa a Silicon Valley.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Hermitage Brewing Company prepara una dotzena de cerveses robustes i saboroses, incloent Hoptopia de l'entusiasta del salt, i les seves cerveses d'un sol salt de varietat. Hermitage és la cerveseria germana de la casa de les muntanyes de Mountain View i es pot degustar ambdues marques a la cerveseria.
L'habitació de toc és obert de dimecres a diumenge, consulteu el lloc web durant hores.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San José, CA
Les cerveses de la Companyia de la cervesa de Santa Clara Valley rendeixen homenatge al passat de Silicon Valley amb diverses cerveses inspirades en la nostra història.
La sala de claqué està oberta els set dies de la setmana, consulteu el lloc web durant hores.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, CA
Strike Brewing Company és coneguda per la seva "sessió" de baix consum de cerveses, la qual cosa pot gaudir d'algunes sense sentir-se borratxo, com mentre mira un esdeveniment esportiu. El fundador de la fàbrica de cervesa, Drew Ehrlich, solia ser llançador de l'equip de beisbol de la Universitat de Stanford, que va inspirar aquest interès cervell i la marca de beisbol.
La sala de claqué és oberta de dimecres a diumenge, consulteu el lloc web durant hores. Els recorreguts de cervesa estan disponibles dijous i divendres a les 5pm. Els camions de menjar surten a la cerveseria cada divendres.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company és un guardonat cerveser local amb cerveses inspirades en tradicions europees. La cerveseria ha estat reconeguda localment per la seva fabricació i operacions sostenibles.
La sala de claqué només està oberta els divendres a la tarda. Cada divendres a partir de les 5-10 a.m., la cerveseria acull la trobada setmanal popular de menjar, Off The Grid.
Mission Creek Brewing Company
Aliments integrals, 777 L'Alameda, San José, CA
Mentre que els puristes argumenten que aquesta no és una veritable cerveseria artesana perquè és propietat i està operada per l'empresa nacional d'alimentació, Whole Foods Market, tenen una bonica tapana de dos pisos del centre i elaboren les seves cerveses a l'establiment. La ubicació del centre de Sant Josep va ser la primera fàbrica de cervesa a la cerveseria a Califòrnia. La seva sala de tapes del segon pis presenta dinou dotzenes de rotació cervesa artesanal, vi, i sidra i un menú de menjar curt.
El taproom està obert els set dies de la setmana.
Clandestine Brewing Company
San José, CA (Tancat per a l'estiu de 2015)
La primera fàbrica de nano-cerveseria de South Bay produeix lots relativament petits amb un temps de resposta més ràpid.
Actualment estan tancats per a l'estiu de 2015 quan es traslladen a una nova ubicació. Actualitzaré aquesta publicació quan anuncien la seva reobertura.