The Aerie, Oceanwood, Shoal Harbor
Contribuït per Jane Cassie
Si és l'encant, la intimitat, el romanç i el reclam que busqueu, els descobrireu i més a qualsevol d'aquests cinc recés extraordinaris de la illa de BC.
L'Aerie. Situat a la cimera de Malahat, a tan sols trenta minuts de Victoria, The Aerie fa honor al seu nom compartint la vista sensacional amb les àligues elevades. Des de dalt per sobre de Finlayson Arm, la vista ininterrompuda s'estén sobre les muntanyes desplegables i més enllà dels cims olímpics nevats.
L'estació de vuitanta-cinc hectàrees, abraçada per arbutus gnarled i abetos de roca, és inolvidablemente pintoresc. Les vil·les d'estil mediterrani tenen una terrassa al vessant boscós i es fonen harmònicament amb el seu entorn. Les cobertes privades condueixen a suntuosos interiors on s'han considerat tots els matisos de romanç, des dels nòrdics que acullen els reis de dosser fins als seients elevats de la finestra que compten amb jacuzzis sobredimensionats.
Boardwalks porta passades cascades d'aigua a una altra meravella escènica. Una capella exterior enmig de les flors d'estiu ofereix un lloc idíl·lic per lligar el nus. Hi ha un rejoveniment total al centre de benestar i bellesa. I una piscina, sauna i banyera d'hidromassatge proporcionen altres maneres de relaxar-se. Jardins ben cuidats al llarg del camí es desborden de vegetació que es troba en bouquets frescos i també en el menú. Al tractar els productes locals, el joc i els mariscs amb tècniques de cuina franceses, el xef Christophe Letard i el seu equip creen àpats guardonats.
Els premis Readers 'Choice de Condé Nast Traveler Magazine van classificar a The Aerie segon com a primer hotel petit i nord-americà i el trentè del món. A més de ser un lloc popular per a les àligues, també és un santuari per als amants de l'ànec.
Shoal Harbor Inn. Tot i que algunes escapades prometen l'elegància del vell món, altres us interessen les comoditats modernes.
En aquesta meravella a la pintoresca ciutat de Sidney, BC, tens la teva elecció.
Incompatible amb records memorables, la Mansió Patch Patch transporta els clients de tornada al ritme tranquil de l'època. La casa de fusta, originàriament retirada per al tinent-governador de BC, ha estat restaurada pels propietaris Bernd i Heidi Rust, per preservar l'encant de 1920.
Sis habitacions generen aspiracions romàntiques amb llençols elegants, edredons i banys impressionants. Les parets amb panells que escalfen els interiors s'estenen a dos menjadors acollidors al pis principal. Accelerat per la llum de les espelmes, la decoració acollidora s'uneix amb una cuina country clàssica amb una influència europea. Creat amb ingredients frescos i productes de collita local, les opcions gastronòmiques van des de menjadors íntims fins a sopars de vins i menjars de sis plats.
Compartint aquesta propietat prístina i pujada per un dosser d'avets de Douglas, l'adjacent Shoal Harbor Inn té una sensació moderna de la costa oest. La volta d'ones al seu pati davanter i claraboies il·luminen el vestíbul de l'atri de tres pisos, on una gran escala acull cerimònies de noces. Els interiors artesanals s'estenen a vint-i-dues suites palatines que ofereixen xemeneies, mobiliari de pi de Canadiana, banyeres i balconades.
Totes estan equipades amb cuina americana, encara que l'esmorzar s'inclou amb l'estada en ambdós llocs.
Shoal Harbor Inn té un món allunyat de l'atapeït barri de Victoria. Tant si vol escollir en el temps o estar envoltat de comoditats actuals de la criatura, no us defraudarà.
Pàgina 2: Casa Sooke Harbour>
L'escriptor de viatges Jane Cassie és la presidenta de l'Associació de Viatges Escrivans de la British Columbia.
Sooke Harbour House. Aquest hostal aclamat pel món acull una bona acollida des del mirador de Sooke, a només 40 minuts de Victoria. La distinció es desenvolupa a partir de terrenys ben cuidats fins a 28 suites inspirades a la regió que mamen amb banyeres privades, xemeneies crackling, obres d'art exquisides, jacuzzi atractiu i dutxes de vapor de dues persones. Les galetes fresques, les fruites i un matràs de port esperen ser compartits.
Els serveis de spa de Serenity s'enriqueixen amb els elements de pedra de la platja, herbes de jardí i el mar es pot gaudir de la comoditat d'aquests paradisos.
I a mesura que les ones vagin a la vora rocosa que hi ha a sota, una vista de postal amb imatges s'estén més enllà de l'estret de Juan de Fuca als distants Jocs Olímpics de neu.
Mentre les processons de marees creen un escenari canviant, els jardins acullen més de 400 varietats de vegetació comestible que inevitablement es troben en creacions culinàries. No cal dir que menjar a Sooke Harbour House és una part important de l'experiència. Vins fins que complementen els ingredients locals més frescos per donar a Sooke Harbour House la seva reputació premiada. Per a aquells intrigats per les innovadores ofertes i per a la recerca d'aventura gastronòmica, el menú de degustació de cursos multiculturals es complau. Descomptes fabulosos de tot el recorregut, discretament lliurats a la vostra porta, i dinars de cistella per inspirar pícnics romàntics, s'inclouen durant les estades de cap de setmana i d'alta temporada.
Sooke Harbour House ha estat un treball d'amor per als propietaris Frederique i Sinclair Philip.
La seva presència és evident, encara que discret, i la seva hospitalitat és una altra bona qualitat que contribueix a les puntuacions màximes consistents d'aquesta escapada.
Pàgina 3: El Wickaninnish>
L'escriptor de viatges Jane Cassie és la presidenta de l'Associació de Viatges Escrivans de la British Columbia.
The Wickaninnish (consultar preus ara) Aquest refugi de la Costa Oest, a minuts de Tofino, està recolzat per arbres de fulla perenne i abraçat per les surferes indesitjades. Des de la seva perxa de moll a la platja de Chesterman, The Wickaninnish és un èxit amb els amants de la natura i la natura. Els aficionats a l'observació de tempestes s'apropen a "The Wick" quan les galeres d'hivern volen des del nord i es desplacen cap al mar. Durant aquests mesos, les ones gegants s'escalfen per registrar pics abans de xocar contra roques escarpades i riberes de fusta a la deriva.
Quan preval el clima més càlid, aquesta ràbia es transforma en corbes suaus i les aigües de safir es converteixen en un paradís per als surfistes, caiacs, sandvitxers i beines de balenes grises.
Les parets vents agraeixen el vestíbul de la posada i conviden a aquest esplèndid panorama a l'interior. Els elements de la naturalesa s'uneixen amb mobiliari dissenyat a mida, i l'atenció als fluxos de detalls fins a 46 sumptuoses habitacions. Les xemeneies parpaden, les típiques profundes de remull, i les finestres del sòl a terra, Mother Nature.
L'antic spa de cedres limita amb les ofrenes celestials, dibuixades des de l'oceà i la terra. Des de massatges fins a tractaments de signatura com la talassoteràpia del Mar Sagrat i la hidroteràpia de Soak-By-The-Sea, la ment, el cos i l'ànima es nodreixen.
Les creacions de luxe es presenten al premiat restaurant Pointe The Wick. En voladís més enllà de la línia de costa, aquest tresor post-i-beam s'aproxima a les postes de sol daurades.
Tornar a la pàgina 1>
L'escriptor de viatges Jane Cassie és la presidenta de l'Associació de Viatges Escrivans de la British Columbia.