De Cortados a Café Solos, el que cal saber sobre les begudes gasoses espanyoles
Si viatja a Espanya i busca una reducció de la cafeïna al matí oa la tarda, ordenar la seva beguda a la seva elecció en una cafeteria espanyola, encara que sigui fluid en la llengua, pot ser complicat. És estrany que simplement digui que el cafè (que és cafè en espanyol però també conegut com a americà ), ja que hi ha moltes maneres d'ordenar cafè i te en cafès espanyols.
Tipus de begudes de cafè espanyoles
Si bé és possible que desitgeu una gran tassa de joe per començar el dia d'avui, probablement estarà satisfet amb almenys una de les begudes que es troben a la majoria de menús de cafè.
La vostra millor aposta és visitar una gran cafeteria o una cafeteria de gamma alta, on trobareu una selecció encara més gran d'opcions de begudes de cafè.
- El cafè solitari és el que anomenem espanyol e spresso, que és la forma estàndard de cafè a tot el país. Si trobeu aquesta opció massa forta, i us agrada fer-ho, podeu demanar-lo amb aigua afegida (que es coneix com a cafè sol amb aigua calenta ), però aquest és un regal rebut que ets americà , així que prepara't perquè el barista es burli.
- L'espresso amb llet s'anomena cafè amb llet. Aquesta és la forma més popular de begudes de cafè a Espanya, i trobareu una bona tassa a la majoria de cafeteries i cafeteries.
- Un cortado prové de la paraula espanyola que significa "tallar", que significa diluït. Tradicionalment, aquesta beguda és un únic cafè espresso amb una mica d'escuma a la part superior, però pot significar qualsevol quantitat de coses segons la ciutat. Per exemple, a Barcelona, s'ha perdut la diferència entre un cafè amb llet i un tallat. Per tant, trobareu que el vostre barcutjat barceloní és molt més dolç que en altres llocs del país. Si voleu demanar un tallat a Barcelona com a la resta d'Espanya, intenteu demanar un tallat amb poca llet que significa "un cafè amb una mica de llet". Un cafè també es coneix de vegades com un cafè manchado , que significa un tallat que ha estat tacat de llet. Aquest terme no s'ha de confondre amb el que es coneix com a llet manchada , que és una beguda diferent.
- L'ordenació d'una llet esmolat provocarà una beguda que conté molt poc cafè, però molt de llet. Penseu en aquesta beguda com més una beguda de llet amb sabor a cafè més que una tassa de cafè "pròpia". Aquesta beguda no és molt comuna, encara que és més popular al sud en ciutats com Sevilla , per exemple.
- Si no us interessa consumir cafeïna, però voleu prendre una copa amb el sabor del cafè, ordeneu una cafeteria desafinat , que simplement significa cafè descafeïnat. En cafès més grans, la seva beguda serà feta a mà pel barista utilitzant la màquina de cafè exprés ( màquina ), però en general la trobareu a través d'un sobre ( de sobre ).
- Si la calor espanyola és massa suau per a una beguda calenta, ordeneu una cafeteria amb gel , que és un espresso servit amb un got de gel al costat. Quan rebeu la beguda, se suposa que aboqui immediatament l'espresso sobre el gel i beveu ràpidament. No és d'estranyar que aquesta beguda sigui popular durant els mesos d'estiu, però normalment la podeu fer durant tot l'any.
- Per als dolços que hi ha, podeu demanar l'especialitat espanyola anomenada cafè bonbon . Com totes les altres begudes de cafè, s'utilitza l'espresso, amb l'addició de llet condensada edulcorada. Aquesta beguda es refereix de vegades com una cafetera tallada condensada , o preparada de manera diferent, depenent de la regió.
- El bonbon amb gel de cafè es fa de la mateixa forma que un cafè bonbon però també s'aboca sobre gel. El sabor és similar a un cafè gelat de Vietnam i és altament sol·licitat durant els mesos d'estiu.
- La llet i llet (que significa llet i llet) és similar a un cafè bonbon però utilitza una barreja de llet regular i llet condensada endolcida en parts iguals
- Una cafeteria de Viena (cafè vienès) és un espresso servit amb llet i coronat amb un gran doll de crema batuda.
- Café Irlandés es tradueix al cafè irlandès. Encara que, òbviament, no és una beguda espanyola, aquesta beguda alcohòlica es compon d'un espresso servit amb un tir de whisky o una crema irlandesa Baileys.
- Si prefereix el vodka al whisky, proveu una cafeteria Russo (cafè rus) que es serveix amb un tret de vodka.
- Una cafeteria carajillo també conté alcohol i es pot elaborar amb brandi, whisky, anís o ron, segons el cafè o la preferència del client.