Healdsburg, Califòrnia
El celler Francis Ford Coppola és únic entre les cellers de Califòrnia en la seva aproximació a l'experiència dels visitants. Podeu obtenir la primera pista del lloc web, on podreu veure fotos d'una piscina, un calendari de rendiment i una guia del Parc del celler.
No tingueu la idea equivocada de tot això: la paraula "celler" forma part del nom del lloc, i produeixen vins molt potables, des de l'assequible Rosso i Bianco fins a l'Arquimedes de primera línia.
Podeu degustar-los en un ambient de degustació tradicional o gaudir-ne amb un àpat, però això només forma part del que podeu fer al lloc on es configura el que la revista Sunset posa a la vostra disposició una nova tendència cultural.
Després de comprar l'antiga bodega Chateau Souverain l'any 2006, Coppola es va inspirar en els jardins de Tivoli de Copenhaguen i altres llocs d'entreteniment clàssics per crear alguna cosa diferent. No només és una nova llar per a la seva empresa vitivinícola, sinó que també és un lloc per a tota la família gaudir.
Arribat a través d'una gran escala des de la zona d'aparcament, el centre d'atenció ocupa un edifici de dos pisos que alberga la sala de tastes i Rústic, un restaurant amb un magnífic pati amb vistes a les vinyes pròximes i que serveix bona cuina. Hi ha un bar de tast tradicional i ofereix visites guiades. En les dates seleccionades, el tour Tasting in the Dark ofereix la possibilitat d'experimentar el sabor del vi degustant-lo en una habitació fosca.
Aquest lloc seria prou divertit si això fos tot, però és només un titular.
Si arribeu a la dreta quan arribeu, podeu pensar que això no és un celler. Per sorpresa de molts visitants, la seva piscina de 3.600 metres quadrats està oberta al públic. Està envoltat de cadires de butaques amb ombra, amb un teló de fons d'estil europeu, vestidors que semblen caure just a la vora de la Riviera.
Està feta a mida per a un dia relaxat de diversió familiar, alimentat per menjar del Pool Cafe servit a la seva tassa o un respirador per a adults tot voltat amb un got o dos dels vins de signatura de Coppola.
Durant la nostra visita, anotem algunes paraules que descriuen l'experiència. En comptes d'escriure una narrativa llarga i divertida que intenti utilitzar-los, compartirem amb vostès: "gran festa de la piscina", "resort", "creuer", "barrets de palla", "mellow", "música." Al final de la tarda, vam estar tan relaxats que ens vam sentir com si estiguéssim de vacances setmanals.
Si ets amant de pel·lícules o ets fanàtic de les pel·lícules de Coppola, també usa el celler per compartir els seus records. Entre els objectes que es mostren es troben un cotxe Tucker, l'escriptori de Don Corleone de The Godfather , els 5 Premis de l'Acadèmia de Coppola i una sèrie d'altres records interessants d'algunes pel·lícules genials. En lloc d'estar amuntegats en una àrea com un museu carregat, es posen més com si estiguessin a la casa d'una persona, en casos situats al centre de visitants. Continueu mirant i no us oblideu d'anar a la planta superior també.
Què és sorprenent al celler Francis Ford Coppola
Els seus vins són bons, potables, excel·lents amb aliments i una excel·lent relació qualitat-preu, però aquest lloc no està enfocat a guanyar premis ni guanyar punts.
Això no impedeix que alguns crítics diuen que els vins de Coppola són tan bons com les seves pel·lícules, sinó que el consideren com un lloc per gaudir i tenir una bona cuina i vi, el dia perfecte.
M'encanta el sentit de la diversió al celler Francis Ford Coppola. Únic entre les cellers de Califòrnia, és un lloc on podeu passar tot un dia menjant, degustant i allunyant-vos de la vida quotidiana. Fins i tot si no es mulli, una tarda de la piscina es relaxa i si teniu una família, té prou coses per crear un dia agradable per a tothom.
Si creus que el tast de vins és una tasca seriosa que s'hauria de fer en tons silenciosos i utilitzar un llenguatge codificat, és possible que trobis l'ambient informal en Coppola una mica fora de joc.
Si ets com una gran quantitat de la resta de nosaltres i vols passar una bona estona que inclou una mica de bon menjar i vi.
Si us agrada una bona copa de vi, però normalment no pensem a visitar un celler. I especialment si teniu fills amb vosaltres, el celler Francis Ford Coppola podria ser el lloc ideal per a vosaltres.
El que altres pensen sobre el celler Coppola
Els revisors en línia tenen diverses opinions sobre el Coppola Winery. Els que més valoren és parlar sobre el bonic que és i sovint esmenten els objectes de memòria de la pel·lícula. Obté puntuacions més baixes de les persones que busquen una experiència de tast tradicional. Obté 4 estrelles de 5 a Yelp, que inclou visitants que només van anar al restaurant.
El que necessites saber abans d'anar
Els passos de la piscina són limitats i els trobem esgotats poc abans del migdia en un assolellat diumenge de juliol. La vostra millor aposta per evitar la decepció és arribar-hi aviat. Comproveu les hores actuals. Si els troba al màxim, podeu obtenir una llista d'espera, però no comptem amb que ningú deixi aquest lloc prou abans de començar a entrar. També podeu assegurar-vos l'accés a la piscina reservant una cabina. És un lloc privat per canviar, dutxar i guardar les vostres coses. Els salvavides són de servei i la tarifa d'accés a la piscina inclou l'ús d'una tovallola de grans dimensions per al dia.
El celler Coppola no pot convidar mascotes a les portes del celler, inclosa la zona de la piscina, excepte per als animals de servei. L'aparcament no està ombrejat i no hi ha lloc per deixar una mascota. El millor serà deixar Fido a casa.
Com arribar al celler Francis Ford Coppola
300 Via Arquimedes
Healdsburg CA
Web del celler Francis Ford Coppola
Com arribar al celler Francis Ford Coppola és fàcil. Des de l'US Hwy 101, agafeu la sortida 509 cap a Independence Lane. El celler és fàcil de veure i només a l'oest de la carretera.
Com és habitual en la indústria del viatge, l'escriptor va rebre un recorregut gratuït per tal de revisar el celler Francis Ford Coppola. Tot i que no ha influït en aquesta revisió, creu en la divulgació completa de tots els possibles conflictes d'interès.