Cada dia, quan l'hora del migdia es desplaça, el barri francès de Nova Orleans ofereix una maledicció a tots els preus. Hi ha tants restaurants meravellosos per triar que és gairebé impossible que un nouvingut el redueixi. On començar? Aquests deu llocs fantàstics, que ofereixen tot, des de ràpids i fàcils, fins als menús de degustació gastronòmica de tres curses, us haurien de configurar molt bé.
01 de 10
Petite Amelie
Hi ha diversos companys de fast-casual restaurants tradicionals que se sentin al barri francès, però Petite Amelie és la meva preferida. Aquesta petita germana del també encantador Café Amelie ofereix entrepans, amanides, sopes, quiches, pastissos, cafès i altres deliciosos gurmet a preus sorprenentment baixos. L'habitació lluminosa ofereix molts seients per a la gent que mira també.
900 Royal St. / (504) 412-8065 / petiteamelienola.wordpress.com02 de 10
Bayona
El restaurant estrella del xef, Susan Spicer, ha estat servint aliments de Louisiana de gamma alta amb un toc internacional durant més de 25 anys. El propi restaurant, situat en una dolça i antiga cova criolla amb un preciós pati, és tan preciós i elegant com el menú. Sopars, amanides i una varietat de plats compostos s'ofereixen a l'hora de dinar. La llista de vins curosament tractada també és.
430 Dauphine St. / (504) 525-4455 / bayona.com
03 de 10
Verti Marte
Verti Marte t'ha cobert si la teva idea de menjar és un nen en moviment . Trobeu el vostre camí al taulell a la part posterior d'aquesta bodega enmig de la paret i feu la selecció de l'enorme llista d'ingredients. (Angoixat: un po-boy d'ostres sempre és una opció sòlida.) Agafa el teu samix, una ampolla de Barq i una bossa de patates fregides de Zapp i camina fins al banc més proper (no està lluny de Jackson Square) per excavar.
1201 Royal St. / (504) 525-4767 / vertimarte.com04 de 10
Muriel's
Dinar en un balcó amb vistes a la plaça de Jackson? Sí, si us plau Encara millor, Muriel ofereix un robatori d'un assortiment de dinar de dos cursos: la sopa o una amanida, a més d'una varietat de entrants tradicionals criolls (bagre ennegrecido, gambeta i mirliton farcit d'andouille, i cassoulet d'ànec són només algunes de les opcions) .
801 St. Chartres / (504) 568-1885 / muriels.com05 de 10
EAT New Orleans
Aquest restaurant sense pretensions es troba en un tram residencial menys tractat del Barri Francès inferior i és un dels favorits dels locals en els seus esmorzars i el viatger afortunat ocasional. Al costat d'una bonica selecció de sopes i amanides de temporada, hi trobareu plats petits inspirados en cajun, sandvitxos i povells inspirats, bones opcions d'esmorzar durant tot el dia i menjars amb preus raonables, que consisteixen en especialitats cacheques i criolles com l'albergínia i la cassola de gambetes, , i el pollastre i les restes de bunyols amb una selecció de verdures laterals cuidadosament preparades i una agradable amanida César.
900 Dumaine Street / (504) 522-7222 / eatnola.com06 de 10
Antoine's
Convidar trucar a la institució francòfona d'Antoine seria una eufemòria. Inaugurat el 1840, afirma ser el restaurant més antic de gestió familiar als Estats Units. El menjar és un clàssic crioll (aquí es van inventar els ostres Rockefeller), i una mena de data amb orgull, i la decoració i la clientela típica són totalment velles de Nova Orleans. Les ofertes de dinar per a tres curses són ~ $ 20 i, a aquest preu, és una manera digna de passar un parell d'hores, segur.
713 St. Louis St. / (504) 581-4422 / antoines.com07 de 10
Cuina Louisiana de K-Paul
K-Paul's és la seu del xef Paul Prudhomme, l'enigmàtic xef nascut a Opelousas, que va ser el principal responsable d'introduir menjar cajun tradicional i contemporani al món. K-Paul només serveix dinar els dies de la setmana (de dijous a dissabte) a menys que hi hagi un esdeveniment especial a la ciutat. Els seus plats de cajun i criolla tipus "deli-style" són absolutament deliciosos, no obstant això, val la pena no només planificar-los, sinó fins i tot gastar-se una mica (comença a principis dels anys vint).
416 St. Chartres / (504) 596-2530 / kpauls.com08 de 10
Deessa verda
Aquest petit restaurant acollidor es troba al carreró d'intercanvi, un curt carrer de vianants del Upper Quarter, i ofereix uns seients dolços a l'aire lliure al carreró, una gran opció en dies agradables. El menjar està centrat en ingredients locals però està preparat amb un enfocament mundà. espereu tot del vietnamita a l'indi als sabors afro-llatins al menú sovint canviant i no us sorpreneu si no hi ha res semblant al menjar cachou o crioll. (Els propietaris assenyalen que no hi ha cap escassetat al barri). Els vegetarians i els veganos, en particular, haurien de verificar la deessa verda, ja que una gran quantitat de plats al menú són verds o poden ser fàcilment vegetals per personal amb coneixements. (Carnisseria, no us preocupeu, també ho tingueu cura).
307 Intercanvi Pl. / (504) 301-3347 / greengoddessrestaurant.com09 de 10
Central de supermercats
Si busqueu el emblemàtic menjar a Nova Orleans, el muffuletta a Central Grocery és. Aquest sandvitx, elaborat amb talls freds italians mixtos, formatge provolone i amanida d'olives picants, va ser inventat pels propietaris siciliaris de l'alimentació per alimentar els joves que treballaven als molls propers. Els molls han desaparegut, però encara hi ha moltes Sicilias, i el muffuletta ara és cobejat pels habitants locals i visitants de tots els àmbits de la vida. Una meitat més una bossa de fitxes és més que suficient per a tots, però l'adult més famolenc. Hi ha algunes taules i un taulell a la botiga de queviures, però també hi ha bancs al costat del Mercat francès on podeu seure tranquil·lament i gaudir-ne.
923 Decatur St. / (504) 523-162010 de 10
SoBou
SoBou pertany a la família de restaurants del Comandant del Palau, i, com la seva glamurosa germana de la zona alta, ofereix un especial dinar especial. Dos cursos de gourmet per a ~ 20 dòlars i - el pateador - CHEAP martinis per acompanyar. Plats petits, amanides i entrepans a preus raonables, tots centrats en ingredients locals i alts sabors del sud, també ofereixen opcions a la carta. Si menja sol, SoBou té un bar particularment agradable on els diners sols es fan sentir a casa.
310 St. Chartres / (504) 552-4095 / soubounola.com