Els 8 millors restaurants tailandesos de Nova York

Doneu-vos el vostre desig de curri i espècies en aquests restaurants tailandesos

Els restaurants tailandesos són omnipresents a la ciutat de Nova York, però això no vol dir que un sigui tan bo com el següent. Per a tu cofres tailandesos, curri verd i fanàtics d'arròs de pinya (conté-nos en aquest club!) - o per a aquells que desitgeu més aventurers i més picants que adquireixin plats regionals autèntics- volem assegurar-vos que cada compte enrevessat i ambiciosa compte. No busqueu més enllà d'aquesta llista dels vuit restaurants tailandesos de millor qualitat a tota Nova York. Tingueu en compte que, mentre que molts d'aquests menjadors es troben a Manhattan, hi ha diversos restaurants que es troben dins de la cruïlla multicultural de Queens, també (a més, un a Brooklyn, per bona mesura).

• 01 de 08

  Pok Pok NY

  Aquest acollidor i acollidor restaurant, decorat per un petit pati jardí, està situat al passeig marítim del districte de Columbia Street Waterfront de Brooklyn, i està especialitzat en la cuina del nord de Tailàndia, fent especial èmfasi en els ingredients locals interpretats pel xef Andy Ricker. Alguns dels favorits inclouen el pollastre farcit Bo Bo complet i Som Tam Isaan, una amanida de papaia verda picant.

  Només cal tenir en compte que el seu llarg menú canvia de manera estacional (o, de vegades, simplement al caprici del xef). Mireu també, per a un aparador d'altres especialitats del sud-est asiàtic, com les ales de salsa de peix amb estil japonès de Pok Pok NY. Els plats se serveixen a l'estil familiar, i l'aigua aquí vénen aromatitzada amb fulla de pandano per donar-li un toc d'arròs torrat, vainilla i herba.

• 02 de 08

  SriPraPhai

  Des de fa més de 20 anys, aquest temple a la cuina tailandesa ha marcat un punt de peregrinació culinària per als paladars de desitjos tailandesos de tota la ciutat, fent sonar gourmands a un racó poc visitat de Woodside, Queens. Originàriament obert per atendre a la comunitat tailandesa local, aquest restaurant d'autèntic comerç s'ha expandit considerablement al llarg dels anys, incloent l'addició d'un ampli jardí pati amb taules.

  Però, en SriPraPhai (el restaurant comparteix el seu nom difícil de pronunciar amb el seu propietari tailandès), com el menú multiplata, amb un assortiment de propostes apetitoses per autèntica tarifa tailandesa. Prova qualsevol dels plats de fideus o curri com a principal, i no podeu equivocar-vos amb l'agredolç o l'amanida de papaia o el bagre terrestre per a l'arrencada. També hi ha nombroses opcions vegetarianes disponibles i una barra completa per ajudar a compensar aquestes plaques més picants. Tingueu en compte que el restaurant tanca els dimecres i només té efectiu.

• 03 de 08

  Uncle Boons

  Aquest restaurant tailandès sense pretensions de Nolita guanya elogis pel seu estil contemporani i creatiu, tailandès, un menú d'enginyeria (barres de cervesa, ningú?), I la decoració d'inspiració de mercat de Bangkok vintage. Propietat per l'indígena tailandesa Ann Redding i el seu marit Matt Danzer (ambdós són Per Se alums), el focus aquí és sobre sabors complexos i ingredients d'alta qualitat.

  No us perdeu el Khao Soi d'estil tailandès septentrional, amb la seva llet de coco i la seva base de curri, fideus d'ou casolans i pota de pollastre, tots amb aromes de cúrcuma fresc. Per als plats petits, proveu el Mee Krob, una amanida de fideus amb ous, gambes, cacauets i salsa de tamarinde tradicionals, tots rematats amb mongetes, o el Mieng Kum és un altre èxit, on una barreja de gambeta seca, coco i gingebre , cacauets i xilis es vénen embolicats amb fulles de betel.

• 04 de 08

  Ayada Thai

  Una altra meca de Queens per destacar el tailandès, el vibrant i acollidor restaurant Ayada Thai, en el barri de Elmhurst, és un lloc ideal per descobrir el seu llarg menú d'aigua dolça i autèntics menjars tailandesos, que representen totes les regions de Tailàndia. Vine a omplir-te de curris especiats i complexos (preparats per trencar una suor), com el curri d'ànec Penang o el curri amargat amb tamarindo carregat de gambetes i una truita de bròquil.

• 05 de 08

  Somtum Der

  Amb un elegant disseny minimalista i concentració en la cuina regional d'Isan (del nord-est de Tailàndia), Sontum Der - una branca d'un conegut restaurant a Bangkok - és un Thai go-in a East Village. Els plats compartibles incloïen plats populars com la seva signatura d'amanides de papaia especiades (si us sents aventurers, prova la versió amb salsa de peix fermentada i cranc d'aigua dolça), carns a la brasa (com broquetes de carn de porc marinades en llet de coco) i sopes calentes (no perd l'opció de bolquers a la brasa).

• 06 de 08

  Ngam

  Aquest bulliciós poble de East Village a prop de Union Square és conegut per la seva elevada cuina tailandesa amb un toc modern. Consulteu els plats preparats a la cuina oberta del Chef Hong Thaimee, amb ingredients que provenen principalment de les granges de la zona local i que posen èmfasi en les carns sense hidrats d'hormó i el marisc sostenible. Hi abunden els curri, amanides de papaya a mà i abundants salses, així com còctels inventius (proveu el te tailandès gelat, elaborat amb te tailandès, llet condensada i vodka). No us perdeu el pad tailandès, alguns diuen que és el millor de la ciutat.

• 07 de 08

  Pure Thai Cookhouse

  Els fideus casolans, procedents d'una antiga recepta familiar, són el nom del joc en aquest hot spot de Hell's Kitchen. Amb un petit menjador i un menú senzill, el que el restaurant no té en grandària i abast és més que compensador en sabor. Intenteu multituds com els fideus d'ou amb fideus artesans Ratchaburi amb carn de cranc i carn de porc rostida, o la sopa de Nakorn-Patom amb fideus d'arròs prim, carn d'ànec i un brou de soja d'espècies especiats. També hi ha un munt de saborosos plats de truita.

• 08 de 08

  Chao Thai

  Una altra de les potències de les Queens en l'escena culinària tailandesa, la petita i sense capota Chao Thai a Elmhurst és una destinació en si mateix, gràcies a les habilitats de cuina especiades del chef-owner Ratchanee Sumpatboon. Prepara el teu paladar per un atac ardent de plats tailandesos (tingui en compte els ítems indicats al menú amb un asterisc picant) amb una amanida de papaia refrescant i després busseu en especialitats com l'arròs picat de Chili Paste Fried o el Pad Duck, servit amb salsa d'alfàbrega.