Els millors còctels de Puerto Rico i on trobar-los

Quan es tracta de relaxar-se a Puerto Rico, al final del dia no hi ha res més que un còctel d'especialitats insulars. No només els nadius porto-riquenis adoren una bona beguda alcohòlica, sinó que també adoren les seves begudes mixtes de rom i tequila.

Margarides, mojitos, nous clàssics, girs locals sobre conegudes libacions i licors d'edat abunden en bars i restaurants de tot Puerto Rico. Encara que molts establiments tenen les seves pròpies versions amb nom de colors d'aquests còctels, normalment podeu identificar i trobar algunes de les begudes més populars de l'illa als restaurants i bars de la illa.

Ja sigui que busqueu un lloc per agafar un còctel especialitzat favorit o voleu provar alguna cosa nova en les seves vacances a Puerto Rico, segur que trobareu alguna cosa que gaudireu entre aquests còctels populars de l'illa.

• 01 de 07

  Don Q Punch

  Don Q és una empresa destil·lar de rom de Rànquing amb el nom del seu fundador, Don Juan Serrallés, que va produir els primers barrils de rom de l'illa i va fundar la ciutat de Mercedita (prop de Ponce, PR). El punxó Don Q és un còctel d'estiu clàssic realitzat amb Don Q Gold, un got de grenadina, dues unces de suc de taronja, dues unces de suc de pinya i un tobogan de taronja o cirera per decorar. La majoria de bars de San Juan i Ponce, que ambdós tenen destil·leries de Don Q a prop, oferiran alguna versió de Don Q Punch.

• 02 de 07

  El Bacardi Daiquiri Sacsejat a mà

  A la vora de l'illa de Cuba, Bacardi és un altre rom tropical afavorit pels puertorriqueños, i es pot trobar una variació del clàssic mojito sacsejat a mà en la majoria de bars i restaurants de tota l'illa: només cal que us demaneu Bacardi, Don Don, en canvi. Si voleu fer-ho a casa, comenceu amb Bacardi Superior Light, afegiu llimona i dues cullerades de sucre.

• 03 de 07

  El Dragon Punch de Dragonfly

  Encara que no és tècnicament un còctel de l'illa, el Dragon Punch a Dragonfly i Dragonfly Too al carrer Fortaleza de San Juan és popular entre els puertorriqueños. Inaugurat des de l'any 2000, aquests dos restaurants ofereixen un híbrid de menús llatins i asiàtics que ofereix sabor a sushi amb espècies i tacs porto-riquenys elaborats amb plats famosos d'Àsia com l'ànec escopit. Si voleu fer-ho a casa, la recepta de Dragonfly Dragon Punch fa una crida a guayaba, maracuià i picat de gingebre barrejat amb Ron Don Q de llimona.

• 04 de 07

  Original Piña Colada de Barrachina

  Quan la majoria de la gent pensa en ordenar un còctel llatinoamericà, solen pensar en una margarida o en una piña colada, però molt poques persones saben d'on provenen aquests grans còctels. Un restaurant de l'antic San Juan, Barrachina, afirma ser l'autor del conegut cóctel de pinya colada el 1963 quan el restaurant va ser reconegut com el rei de Paella. El seu cambrer en aquella època, Don Ramon Protas Mingot, es deia que havia inventat la saborosa beguda, i fins i tot hi ha una placa fora de la proclamació del fet.

• 05 de 07

  Parrot Club's Parrot Passion

  Embolicat al famós Parrot Club de l'Antic San Juan, la Passió del Loro combina fruita de la passió, taronja, Bacardi i tres tones. El Parrot Club té una extensa llista de begudes exòtiques , però la Passió Parrot és un dels favorits locals d'aquesta institució insular de llarga data. Altres opcions populars inclouen el pernil de guayaba i el mojito clàssic, tots dos fets amb el ron Don Q, i el Tormenta Tropical, un còctel de 36 unces amb elixir de Flor de Jamaica, perforació de guayaba, rom de coco, rom especiado i llima de llimona suc

• 06 de 07

  Sangria de síndria

  Actualment, no massa dolç, i amb un sabor d'estiu, la sangria de síndria és l'especialitat d'Aquaviva, un dels restaurants més antics de San Juan. Fabricat amb síndria fresca i suc de llima barrejat amb vi de rosè i venut pel gerro o copa, aquest còctel de signatura de restaurant es genial amb el menú de marisc fresc que es coneix per Aguaviva. Altres còctels al menú inclouen un clàssic Mojito, una clàssica piña colada anomenada piñata, i un "melojito" especial elaborat amb suc de síndria, tots els quals es poden servir a la verge o amb el ron Don Q.

• 07 de 07

  Cacau-fruits secs Martini

  El bar i la cuina del terrat de la mina a l'hotel Water and Beach Club de Isla Verde té un còctel especial anomenat Coco-Nuts Martini que els amants del coco segur de gaudir. Formada per COCO Vodka Premium, arròs de coco amb sabor i crema de coco, es pot gaudir d'aquest còctel dolç des de la coberta del sostre amb vistes a Isla Verde. Mist Rooftop també ofereix especialitats diàries d'hora feliç, així que assegureu-vos d'aturar-vos al voltant de la posta de sol per gaudir de la vista i una beguda, i també hi ha DJs en directe dels dijous a dissabte a la nit.