Proveu menjar holandès tradicional a Amsterdam
En comparació amb les capitals culinàries properes de Londres , Brussel·les i París, Amsterdam segurament vola sota el radar quan es tracta d'edats. Entre els països amb culinàries especialment distintius, les seves pròpies tradicions culinàries locals són àmpliament desconegudes. La tarifa holandesa tradicional consisteix en un menjar de gran confort per escalfar els ossos del clima al nord ; poc sofisticat però també sense pretensions, és un excel·lent antídot per als dies freds i humits que prevalen en algunes temporades. Aquests són alguns dels millors restaurants per degustar autèntica cuina holandesa a Amsterdam.
01 de 05
Hap-Hmm
Adreça: Eerste Helmersstraat 33
Situat a prop del popular Vondelpark , l'interior casolà de Hap-Hmm i el seu menú de plats clàssics i holandesos, són ideals per a un parell perfecte. Empleneu especialitats com l'escalope de la carn en un ambient eetcafé a partir de 7 € per menjar, una de les ofertes de sopar més assequibles de la ciutat; després, agafeu un passeig després del sopar al parc.02 de 05
Motors
My Lil 'Rotten / Flickr / CC BY-SA 2.0 Adreça: Rozengracht 251
Moeders és un assumpte popular, subtilment exclusiu de la cuina holandesa tradicional, elogiat per uns preparatius minuciosos que encara no trenquen el banc. Els menús prix-fixe combinen i ofereixen flexibilitat a un preu assequible, així com un entrant sense carn; La seva samplera de postres "Hollands Glorie" presenta el millor de postres holandeses.03 de 05
La rebost
Adreça: Leidsekruisstraat 21
The Pantry ofereix la majoria dels cinc restaurants, així que convida a una festa d'amics i mostra tots els plats que s'adapten a un saborós panorama de la cuina neerlandesa. Tots els clàssics estan representats, des d' erwtensoep (sopa de pèsols dividits) fins a impressió i fins i tot satay, que es va introduir en la cuina holandesa quotidiana de les colònies indonesias .04 de 05
Stamppotje
Diversos llocs; vegeu el lloc web per obtenir una llista completa.
Stamppot o pot hash, és un plat holandès per excel·lència similar a les bombolles britàniques i el squeak, i aquest venedor estacional de la zona comercial fa saltar la bola a diners que volen un àpat sòlid i bo a la carrera. Les varietats inclouen el boerenkool de stamppot tradicional ( stamppot with riel kale) i emptypot (puré de patates, pastanagues i cebes). A l'estiu, l'estand es transforma de nou en el proveïdor de gelats Ijscuypje.05 de 05
Hofje van Wijs
Adreça: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, un especialista en te de cafè i te establert a Amsterdam el 1792, va afegir un menú tradicional holandès al seu repertori només 218 anys més tard el 2010. Van Wijs ara ofereix especialitats de temporada, com guisats especiats, per complementar el seu menú de begudes enraritades i excel·lent assortiment de pastissos i pastissos.