Crido! Grites! Tots cridem per ... Gel italià! Segur, el gelat és deliciós, el millor regal d'estiu, alguns poden dir. Tot i així, hi ha un univers congelat sense explotar de les alternatives de gelats per explorar. Si esteu buscant tarifes més lleugeres, escolliu gelat o sorbet. Si encara estàs d'ànim per la bondat gruixuda gruixuda, prova una batuda o batut celestial. Inferior: aquest estiu, dirigiu-vos a un dels millors establiments congelats del nord de Nova Jersey per a un d'aquests refredats que pren el clàssic tractament de temporada.
Lickt Artisan Gelato i Sorbet
Guinness. Tres leches de coco. Pastís red Velvet. Galeta de llimona de nabiu Meyer. Aquests són només alguns dels sabors creats per uber-creatius, petits, en Lickt, un gelat i un lloc de sorbet situat a la pintoresca Ridgewood Row de Maplewood. L'operació familiar es caracteritza per la seva gran selecció de sabors estacionals, elaborats amb ingredients locals. No us preocupeu, els fanàtics congelats durant tot l'any: els sabors de tardor i d'hivern no es queden curts. Sorbet de sidra d'Apple, pastís de gingebre i blat de moro dolç, necessitem que diguem més? Lickt ha cobert, fins i tot si sou una escola vella: prova la Nutella, un favorit perenne, la Xocolata Cha Cha o la Vainilla Vanilla (perquè simplement no n'hi ha prou). 411 Ridgewood Road, Maplewood; 973-813-5553
Jumbo's
Si voleu evitar els productes lactis i els ous, o recordeu els cons de neu de la vostra joventut, els ions italians de Jumbo podrien ser només el bitllet.
De fet, Jumbo els transporta de nou en el temps, amb la seva atmosfera sense volums i l'encant del clifton del vell món. Ens encanten els Rita's, amb els seus gelats de gel italians, acompanyats de natillas (i hi ha molts d'ells a tot el nord de Jersey), però no hi ha res més que un gel de Rainbow (vermell, blanc i blau, per descomptat) i desbordant-se d'una tassa de paper feble, no la criden Jumbo per res!
Nosh en un gos calent de Sabret amb salsa de ceba casolana si teniu gana, primer, rentar-lo amb les coses fredes. Van Houten Ave., Clifton
Anem a jo
Quina llista d'alternatives de gelats seria completa sense les millors picades de iogurt? Fro yo, el pastís de gelats i el cosí sa, és l'última tendència de postres que s'apodera de North Jersey. Més de la meitat de la diversió (menjant-ho és l'altre, és clar) és el procés de capes de tantes entrades que pugui encaixar a la vostra copa al cim dels vostres cims congelats. Per a un toc modern i molt indulgent, amb sabors molt variats, visiteu Let me en Montclair. Seleccioneu la vostra combinació de sabors, com ara Huckleberry amb Donut Bacon d'Arce, per exemple, però no, repetim, NO ompliu la vostra copa fins que no hi hagi espai per a l' encenedor de fruites i tapes de dolços. Quan pensava que no podia haver-hi més, hi ha un taulell independent de distribuïdors ple d'add-ons encara més grans com el cereal, els brisols picats i la granola. 31 Valley Road, Montclair; 973-337-8451
Kohr Bros.
Torsió de taronja i vainilla. Podríem acabar la descripció allà mateix. És un clàssic. La majoria dels neozelandesos són conscients d'aquest tracte de la ciutat de la costa, però saben que podrien salvar la frustració amb el trànsit Garden State Parkway i experimentar la majestuositat de Kohr Bros.
a la ruta 46 de Fairfield? Seguim aquest petit secret. Llavors, què fa que aquest tracte sigui tan especial? No ho sóc jo. No és gelat. És natilla congelada . Des de 1919, l'any en què es va elaborar la recepta original, Kohr's es va encarregar de servir un tractament que conté menys sucre i greix que el gelat normal, però que té un sabor decadent i ric. Tot i que el seu lloc web cita "altres ingredients de primera qualitat" (secret principal) que estem segurs de contribuir a l'èxit del producte, són els ous en la recepta que li donen la seva signatura de consistència suau, que també permet que el con no gotequi per tot arreu les teves mans de la manera que la majoria dels gelats fan. Guanyar guanyar 244 US 46, Fairfield; 973-521-7076
Lyndhurst Pastry Shop
Sabem el que estàs pensant. Es tracta d'un article sobre truites gelades, i estem a punt de recomanar una fleca?
També vam plantejar una cella quan vam rebre la recomanació d'un amic per visitar aquesta fornidura italiana de gairebé 70 anys a Ridge Rd. a Lyndhurst i simplement "anar a la finestra". En rotació es troben 30 sabors més, però es destaca: Yum-Yum. No, no només estem reconeixent el bo que són aquestes coses; això és un sabor. Segur, la xocolata és una opció bastant popular per al gel italià, però mai heu notat que no hi ha vainilla al menú? Lyndhurst Pastry Shop ha pensat en això i el resultat és un gel de crema que és realment únic per a gelats de vainilla. Hi ha més d'un matís de malvaviscs que la combina amb gairebé qualsevol altra cosa per obtenir una dolçor afegida i una textura cremosa. També ens encanta el sabor d'Aquaburst: un bonic gerd blau i gel de llima que és bastant refrescant, tot i que el seu nom sembla ser una marca de pasta de dents rebutjada. 256 Ridge Rd., Lyndhurst; 201-939-3951
Plàtans d'Amanda
Pro-punta: tallar una banana, posar-la en un plat de paper i fer-la passar al congelador durant unes hores. Una vegada que les rodanxes s'assemblen a petites papallones d'hoquei, llenceu-les a una licuadora i pols fins que formi una crema espessa. Ment = bufat Els plàtans ratllats literalment saben com el gelat de plàtan. Llenceu una culleradeta de mantega de cacauet o Nutella per a un regal real. Caveat és, hauràs de menjar-ho ràpidament. Si els plàtans no estaven suficientment congelats, o si aquesta barreja se senti durant un període de temps més llarg que pocs minuts, simplement es converteix en sopa de plàtan. Aquí és on entra l'Amanda Bananas, un camió basat principalment en Hoboken. No estem segurs si aquest és el procés pel qual crea els seus productes lactis i tracta sense gluten, però l'elixir suau i suau es manté fresc i serveix de teló de fons per a algunes gelades greus, com S'Mores o l'Ametlla d'Alegria (o creeu el vostre propi amb una gran quantitat d'ingredients). Consulteu Twitter per obtenir informació sobre la ubicació
TALES Jersey City
Una de les nostres favorites favorites del restaurant North Jersey, TALDE, serveix un postre congelat que val la pena el viatge sol: el tradicional "Halo-Halo" filipí, amb un toc. Tot comença amb un gel afaitat, una base de conca de neu, rematada amb llet evaporada, que embolica i crea una base de crema. Quan la recepta original cridés a objectes com fesols i gelees, Talde afegeix jarabe de te verd, fruita fresca i altres sabors meravellosos, però el més notable és el cereal Crunch del Capità. 8 Erie St., Jersey City; 201-630-0077
camps de maduixes
Strawberry Fields a la bulliciosa Maplewood Avenue ofereix als seus clients la seva clàssica experiència en el iogur gelat autoservei, així com batuts casolans i batuts de proteïnes. Qui va dir que els toppings eren només per al cim de la meva filla? Strawberry Fields es combinarà amb gust en qualsevol add-on que vulguis en les seves begudes també! No només podeu gaudir de la vostra obra mestra en capes o mixtes: el vostre proper aniversari o una coca d'ocasió especial pot ser de la varietat més alta. 147 Maplewood Avenue, Maplewood; 973-763-3313
Sip 'N Swirl
L'esment de batuts t'ha fet pensar en begudes gelades? Els batuts, tot i que s'omplen i seden, no tenen bloqueig en el paisatge congelat. Si esteu buscant una sacsejada, no busqueu més que Sip 'N Swirl a Little Falls. Aquesta bonica botiga de sacs es troba a pocs minuts del centre comercial Willowbrook. Quina millor manera de refredar-se després d'un joc de compres que amb una de les batuts de Sip 'N Swirl, disponibles en més de trenta sabors, incloent Tiramisú i Raspberry Negre? O bé, potser escolliu un per alimentar la vostra excursió. 510 Main Street, Little Falls; 973-890-0003
Postres de Nasto's Old World
Tot i que el gran sorteig de la potència de Newark, el de Nasto, és de fet un gelat, hem de reconèixer almenys els sorbets de fruites. Només a la presentació, aquestes postres encapçalen la llista: els sabors es serveixen a la "closca" de la fruita que coincideixen. La síndria és possiblement la més impressionant, servida com una gran llosa de la gran fruita verda, amb sorbets de color rosa sedós a l'interior. Nasto's subministra molts restaurants locals amb aquests sorbets, de manera que si us trobeu al menú al vostre lloc de sopar favorit, considereu-los com a requisit imprescindible. 236 Jefferson St., Newark; 973-589-3333
Gelat de cub i baia artesana
Potser heu sentit a parlar de la cervesa artesanal. Què passa amb el gelat artesanal? Bucket and Bay Craft Gelato a Jersey City ofereix només això. Sabors curats amb experiència, com Peach Bourbon i Rose Latte, comencen amb la llet de les vaques alimentades per pastures subministrades per una cooperativa agrícola local. Fins i tot podeu comprar la llet en Bucket and Bay! Aquest sabor del país a l'interior de la ciutat està situat a dues cares de la parada del tren PATH de Grove Street a Jersey City. 150 Bay Street, Jersey City; 201-503-5588