Si bé Amsterdam és sens dubte la ciutat més visitada de Holanda del Nord, no és l'únic destí que mereix l'atenció dels turistes. La província de Holanda Septentrional està plena d'història i cultura, i fins i tot els visitants que viatgen a poca distància del centre d'Amsterdam, seran àmpliament recompensats amb nous atractius que no es poden trobar a la capital, de les tradicions holandeses encapsulades a Zaanse Schans, als carrers urbans i sofisticats de la capital provincial d'Haarlem, a la distintiva comunitat insular de Marken.
Zaanse Schans, Oasi de la tradició vella d'Holanda
Els turistes que prefereixen esprémer la cultura més holandesa en els temps més petits no han de faltar a Zaanse Schans , a la ciutat de Zaandam, al nord d'Amsterdam. Les arts i oficis tradicionals holandesos, que pràcticament no es practiquen als Països Baixos occidentals urbanitzats (l'anomenat Randstad), es donen vida a Zaanse Schans: enmig de l'arquitectura tradicional de fusta del Zaanstreek, els visitants poden trobar una granja de formatge amb formatges holandesos clàssics; un taller de sabates de fusta que arrenca el calçat icònic; una dotzena de molins de vent, d'una serradora a un molí de mostassa; un estafador, un anticuario, un forner ... i la casa de vacances del tsar, Pere el Gran.
Haarlem, capital de Holanda Septentrional
A primera vista, la capital provincial Haarlem és com una versió a escala més reduïda d'Amsterdam, però aquesta ciutat d'Holanda del Nord té un caràcter i un encant propi. La plaça del mercat, la Grote Markt (plaça gran), és el cor indiscutible de la ciutat, coronat amb el resplendent Grote Kerk (Gran Església) i envoltat de carrers plens de botigues independents (i no tan independents), magnífics restaurants i alguns dels millors museus del país, com el Museu Frans Hals, dedicat al Mestre Holandès de Haarlem, i el Museu de Teylers, el museu més antic del país.
Passeu un deixeble de dissabte a la tarda, passejant pels seus carrers i hofjes (pistes interiors) amb un cornet de les papes fregides addictives, adobades, de Haerlemsche Vlaamse a la mà ( Spekstraat 3 ).
Alkmaar, el mercat de formatges del segle XVI i molt més
Alkmaar és als Països Baixos el que Wisconsin és als Estats Units: la capital del formatge nacional (un estat que comparteix amb Gouda , llar del formatge homònim).
Els turistes poden experimentar una recreació del tradicional mercat de formatges que ha existit almenys des de finals del segle XVI o cap al Museu de Formatges holandesos (Kaasmuseum, Waagplein 2 ). Quan el formatge ha esgotat el seu atractiu, els visitants poden veure l'arquitectura estrella de la ciutat, com ara el seu propi Grote Kerk (Gran Església, Koorstraat 2 ); el Museu Nacional de la Cervesa Boom ( Houttil 1 ); i un dels tres museus del món dels Beatles, el Museu dels Beatles Alkmaar ( Noorderkade 130 ).
Marken & Volendam: Societats insulars, cultures individuals
Les destinacions turístiques clàssiques de Marken i Volendam tenen una doble satisfacció a la fama: durant segles, les seves cultures no van ser superades per influències externes. Marken, una vegada que era una illa de l'IJsselmeer, estava aïllada dels Països Baixos fins a la dècada de 1950, quan el tancament d'un dic es va unir amb la resta del país; Volendam, una ciutat del Zuiderzee, era només una "illa" en un sentit estrictament cultural, amb una tradició popular insular que evolucionava per separat dels principals Països Baixos. Tots dos han estat recorreguts turístics des de fa més d'un segle gràcies a les seves cultures distintes, evidents en el seu vestit tradicional i dialectes especials, i els seus ambients romàntics i petits.
Amstelveen - Arts i cultura Només un viatge en autobús des de la capital
Una de les excursions més pròximes d'Amsterdam és també una de les més fàcils de passar per alt: el veritable barri d'Amstelveen és només de tres quarts d'hora del centre d'Amsterdam, però té una gran quantitat d'atraccions culturals i naturals que no es poden trobar a la ciutat mateixa. El Museu Cobra d'Art Modern, dedicat al moviment artístic Cobra, de curta vida però seminal dels anys quaranta i cinquanta, és un dels museus d'art holandesos més reconeguts, mentre que una vibrant comunitat japonesa assegura que els visitants d'Amstelveen siguin ben coneguts, saciat en plats clàssics d'aquesta potència culinària. Els aficionats a la natura i els animals trobaran molt d'amor en els parcs d'Amstelveen i les granges accessibles públicament.
Connecteu els punts de la línia de defensa d'Amsterdam
S'expandeix més de 443 peus
(135 km), a un radi de 49 quilòmetres (15 km) de la ciutat, la línia de defensa d'Amsterdam comprèn un territori que podria inundar-se per formar un fossat defensiu al voltant de la capital. Els 45 forts que una vegada van puntuar la línia de defensa ara són fora del servei (militar), però alguns d'ells, principalment a les ciutats d'Holanda Septentrional de Weesp i Muiden , així com a la Illa del Pampus , són ara molt freqüentats pels atractius turístics, perfectes per excursions d'un dia amb la família o amistosos aficionats a la història.