Fruites i verdures en temporada al Quebec i Mont-real

Menja local, menja millor i estalvia diners: compra en temporada

Conèixer quan les fruites i hortalisses es troben a la temporada al Quebec i al Gran Àrea de Montreal poden marcar la diferència entre recolzar als agricultors locals, donar suport a l'economia local, menjar més saborós i més ric, per tant, un producte més nutritiu, és cert: el producte més abundant quan es cull, més nutrient dens que és - I estalviant diners mentre ho fa contra cap dels anteriors. El problema de no sincronitzar productes estacionals és que el consumidor sol acabar pagant més per productes que no són tan saborosos ni nutritius, mentre que sense voler recolzen els viatges pesats de la contaminació associats amb el transport de productes menys madurs i cars fora de temporada de diferents racons de el món, això, sense garantia que els agricultors estrangers estiguin pagant fins i tot una taxa justa, i menys encara un salari vital.

També és el primer pas més bàsic per menjar local . Una vegada que sàpigues QUÈ és a la temporada, és més fàcil buscar productes de bona fe que es conreen a Quebec, especialment en els mercats públics de Montreal . I els preus dels productes locals de la temporada es coneixen que són competitius. I també ho sap millor, ja que els agricultors poden collir els fruits del seu treball, de vegades però hores abans que aquesta collita arribi al mercat, assegurant que tot estigui adequadament madur, nutritiu i llest per menjar, a diferència d'aquest bulb d'all sec que provenen de la meitat del món.

Font: Aliments d'Ici (Grup de Recerca d'Interès Públic de l'UQAM)

Fruites i hortalisses en temporada cada temporada a Quebec i Mont-real

Fruites i verdures en temporada al Quebec i Mont-real: desembre

Fruites i verdures en temporada al Quebec i Mont-real: gener

Fruites i verdures en temporada al Quebec i Mont-real: febrer i març

Fruites i verdures en temporada al Quebec i Mont-real: abril

Fruites i verdures en temporada al Quebec i Mont-real: maig

Fruites i verdures en temporada al Quebec i Mont-real: juny

Fruites i verdures en temporada: juliol

Fruites i verdures en temporada: agost

Fruites i verdures en temporada al Quebec i Mont-real: setembre

Fruites i verdures en temporada al Quebec i Mont-real: octubre

Fruites i verdures en temporada al Quebec i Mont-real: novembre