Solid Tex-Mex en una botiga d'alimentació històrica
L'estructura de magatzem va ser una vegada a casa d'una botiga d'alimentació, i han aprofitat bona part de cada centímetre de l'espai. Una barra de tac s'asseu al llarg de la paret dreta, els estands ocupen la paret esquerra i les taules i cadires omplen la part central del menjador principal. La part frontal del restaurant pot ser una mica caòtica perquè la zona del petit bar també s'utilitza com a zona d'espera. També hi ha algunes cadires a la vorera.
La meravellosa fotografia en blanc i negre de Mèxic adorna les parets de la zona del bar. I en cas que es va oblidar que es trobava a Texas, també hi ha uns quants animals de peluix.
Plats preferits
En general, ordeno als tacs al pastor a la carta del menú de l'aperitiu. Són petits tacs plens de porc i pinya. Esprémer en una mica de calç, i és una sensació de gust regular. La sopa de pollastre, o el brou de pollastre, és un pla de calor durant un dia fred. Les enchiladas de Santa Fe són una mica estranyes perquè estan apilades, no es llancen com la majoria d'enchiladas. No importa la forma en què els uneixi, ve amb la vostra selecció de carns i salses, i és rematat amb un ou fregit. El President és el que va tenir el president Bill Clinton quan va menjar aquí fa uns anys. Va ser quan era una mica més al costat del tub. La placa inclou un taco de vedella, un tac de pollastre, un tamal, un guacamole i un fesol.
Encara que només és un plat lateral, amb molt de gust faríem un àpat dels grans de charro picant i algunes truites de farina farcides.
Només he esmorzar aquí unes quantes vegades, però els tacs de migas i esmorzars estan per sobre de la mitjana.
Begudes
Mai he tingut una mala margarita aquí. Tots estan fets amb calç fresc i envasats, que contribueixen al ambient festiu del restaurant.
Els meus companys també han fet un parany dels mojitos, però sembla que no és correcte demanar una margarita a Guero.
Pati exterior
Al costat del restaurant, un preciós pati d'oques omple música gratuïta tots els diumenges a la tarda. Les bandes solen ser conjuntament o Tejano, un tipus de música que no se sent a les barres de la ciutat. Podeu menjar al pati, però heu d'ordenar-lo mentre us trobeu al restaurant. No hi ha cambrers a la zona exterior. Podeu demanar begudes, però, directament des del bar del pati.
Diumenge a la bogeria
Guero és un lloc popular per repostar després del llac els diumenges a la tarda, la qual cosa significa que s'omple i fort. Tot i així, si ja us sents festiu, és una bona manera d'acabar el cap de setmana.
Taco Bar de Guero / Av. Congrés Sud 1412 / (512) 447-7688