Buenos Aires és una musa d'una ciutat. Podeu sentir una sensació de romanticisme eclèctic al cedir els seus carrers empedrats, saltant cafè i cafè amb sabates de cuir personalitzades. Coneguda com la "París de Sud-amèrica", la capital argentina es troba a la cruïlla d'Amèrica Llatina i Europa. Governada per Espanya fins al segle XIX, Buenos Aires va entrar en la seva independència amb una identitat notable que va preservar l'encant particular de les seves influències europees, així com les seves arrels i costums compartits entre els seus veïns continentals.
Aquest personatge diferent i divers és l'alè de la ciutat, que fa que tots els que inhalen i experimentin se sentin intensament vius, inspirats. És una metròpoli que us permetrà passar els vostres dies en una escapada tranquil·la i enriquida i les vostres nits encantats per una emocionant escena nocturna.
Amb allotjaments de luxe, compres estel·lars i un deliciós sopar, Buenos Aires és un centre urbà cosmopolita amb un carisma coqueta. Es tracta d'un destí ideal per a qualsevol viatger, tant si planeja un rígid itinerari d'atraccions culturals o si deixeu-vos passar uns dies per recórrer-vos i explorar els racons d'allò més atractiu al vostre gust.
On estar
Tant el luxe com la comoditat, visiteu The InterContinental Buenos Aires. Situat al barri de San Telmo, aquest hotel de cinc estrelles es troba a pocs minuts d'algunes de les atraccions més atractives de la ciutat (una bonificació: es pot caminar o fer una bicicleta per la ciutat en lloc d'un taxi). L'hotel es troba a poca distància a peu Teatre Colón i quatre quilòmetres del recinte firal Centro Cultural Recoleta.
Fins i tot dins d'aquest hotel modern i clàssic, l'esperit de Buenos Aires brilla. Amb un ambient que exalta el luxe del vell món, els allotjaments de l'InterContinental conviden als seus visitants, cansats d'un llarg dia de visites turístiques, una escapada romàntica per descansar el cap com a reialesa en un llit acollidor.
L'spa de l'hotel ofereix massatges de luxe, saunes i banys de vapor, així com tractaments com facials, reflexologia del peu i reflexologia del coll ... tot el que necessiteu per energitzar el cos, la ment i l'esperit. L'hotel també disposa d'un gimnàs amb equip Cybex i entrenadors personals en el personal si voleu afegir un foc extra al vostre entrenament. A continuació, dirigiu-vos a la piscina coberta climatitzada per facilitar aquests músculs. Tot i que podia passar tot el dia descansant i gaudint de les ofertes decadents de l'hotel, sabia que la ciutat de Buenos Aires cridava el meu nom per seguir explorant.
I després de les meves aventures quotidianes, he tornat a casa a la meva habitació d'hotel i vaig dormir fàcilment sabent que he pres una decisió responsable d'on vaig posar el meu cap. InterContinental és operat per Intercontinental Hotel Group (IHG), que implementa el seu sistema Green Engage System per assegurar que les seves instal·lacions són el més ecològiques possible. El sistema supervisa i controla determinades operacions per reduir l'energia, l'aigua i els residus, així com reduir les emissions de carboni, garantint la màxima seguretat de l'entorn natural de la localitat.
Llocs per veure
En una ciutat on el pols es sincronitza amb els cops d'un sensual ritme de tango, m'hagués quedat remei si no hagués provat la meva pròpia mà (i les cames, els braços i els malucs) al ball tradicional.
Vaig decidir a The Dinner & Tango Show a El Querandi - San Telmo, una casa restaurada a partir de 1920. Abans de l'espectacle, la meva boca es va regar a una mera skim de les opcions de menú: una barreja d'àpats tradicionals argentins i fusions modernes. El meu cap encara gira quan penso en els dips i els girs, els batecs i, la seducció i la passió dels ballarins i músics a l'escenari. L'espectacle dóna vida a la història de la dansa, començant pels immigrants cap a la terra a finals del segle XIX i acabant amb el modernisme post-1955 de la dansa.
Coses a fer
La manera més sostenible, respectuosa amb el medi ambient (i en la meva humil opinió, la més divertida) d'explorar els carrers colonials de Buenos Aires és sobre dues rodes. He gaudit d'una gira amb Biking Tour: Bike Buenos Aires tant que vaig tornar a aparèixer l'endemà, desitjós de saltar amb bicicleta per explorar més.
La sinceritat de l'empresa brilla a través d'un personal amable que us ajuda a planificar el vostre recorregut personal per la ciutat diversa. Ofereixen una àmplia varietat de visites dissenyades per mostrar-vos les moltes butxaques de les atraccions més populars de la ciutat eclèctica, significats històrics o paratges i places sorprenentment bells.
En el seu recorregut per la ciutat final, experimentaràs una extensa i àmplia vista de set setmanes dels llocs històrics de Buenos Aires, que us portarà fins on es va descobrir per primera vegada, al cèlebre cementiri de Recoleta i torna a la vida a la plaça central de Maig Per a una experiència més íntima de les parts més cèntriques de la ciutat, The Heart of City Tour és ideal. Conegui els orígens de les tradicions argentines en els llocs on van néixer. Durant aquest viatge de cinc hores, visitaràs el vell port de La Boca que va donar la benvinguda a molts immigrants europeus, el ric i pintoresc barri de Puerto Madero (la història de la qual s'explica com una història de Cinderella) i, per descomptat, l'etapa molt important de Història argentina: La plaça del Maig.
Per als paisatges bucòlics, inscriviu-vos a Importants Parcs i Places de Tours. Durant cinc hores, veureu els racons més pastorals dels espais públics verds de la ciutat, mentre visiteu la Flor Generica, una flor de metall que s'ha convertit en un símbol modern de la ciutat. A continuació, es dirigeix cap a Palermo Soho, on podeu passar pels bars, restaurants i boutiques i planifiqueu on us podreu fer servir per recompensar-vos després d'un llarg i estimulant passeig amb bicicleta. Si busqueu un viatge memorable, assegureu-vos de reservar amb antelació, ja que només es permeten 12 persones per visita. Per a alguna cosa més infinit, Biking Buenos Aires també ofereix visites privades.
La Reserva Ecològica de Costenera Sud era, sens dubte, la meva àrea preferida de la ciutat. Mentre em passejava, em vaig donar la sensació que no és un d'aquests llocs on tradicionalment es reagrupaven els turistes, ja que hi ha una autèntica mística marcada per zones verdes i vistes pintoresques. Situat a la punta sud de Buenos Aires i amb la longitud del barri de Puerto Madero, la reserva ecològica de 360 hectàrees serveix com a refugi necessari i alè literal d'aire fresc de la vida de la ciutat.
Vaig rodar la meva bicicleta amb Biking a Buenos Aires a través de la immensa naturalesa i zones verdes expansives. El parc va ser declarat Parc Nacional del Dia de la Terra el 1986. El parc té almenys sis espècies de lloros, cisnes i pescadors de riu, així com les tortugues, les víbores i la nutria escampades per les males herbes que allunyen els camins de terra. També alberga tres llacunes, la Llacuna de les Gavines, la Llacuna dels Patos i la Llacuna dels Coïps. Podeu passejar la reserva en qualsevol dia, excepte els dilluns.
L'origen de la reserva és fascinant, ja que la seva fundació es basa en els restes d'edificis enderrocats i residus de la construcció, es descarten al Riu Lat Plata, que es van barrejar amb la sorra del riu per crear la superfície pantanosa sobre la qual floreix el bonic parc. No es manté a les normes prístines i serveix per recordar aquells que es pregunten des del vibrant centre de la ciutat de la bellesa natural que l'envolta.
Què menjar i on?
Per als veritables epicurans i sense ànim de lucre, no vol perdre's la possibilitat d'assistir a The Argentine Experience, una "experiència gastronòmica interactiva" de tres hores que permet als hostes conèixer la cultura i la cuina del país mentre es preparen els seus propis tres gourmet menjar.
Un cop un petit restaurant de portes tancades amb seu a partir d'un petit apartament el 2011, l'atractiu innovador de l'Argentina Experience va suposar el seu èxit com un exclusiu restaurant i bar de 28 places al pròsper centre de vida nocturna de Palermo Hollywood. Disfruteu d'un còctel de Malabeca i socialitzeu-vos amb els altres convidats tan ansiosos perquè us embarqueu al vostre viatge gastronòmic. Comença preparant ingredients gourmet per a les empanades, que ompliràs i embolcallaràs. Després, aprofiteu els favorits tradicionals com provoleta, xoriço i chimichurri. Millor estalviar habitació, ja que el curs principal presenta, quina altra cosa, però un fil tallat de gruix i costats deliciosos. De postres? Arregla els vostres propis alfajores, dues galetes enganxades per un dolç de magrana, coronades amb fons de xocolata i flocs de coco.
Finalment, aprendràs la preparació cerimonial i el servei de parella, un te elaborat a partir de les fulles seques de la ierba mate, una espècie local de grèvol. L'experiència argentina és, sens dubte, una joia per a tots aquells que busquin no només gaudir de la deliciosa cuina del país sinó d'interactuar i comprendre la passió que passa amb els aliments que la fan tan deliciosa.
En el camí cap a l'aeroport
I en ruta cap a l'aeroport per a la meva tornada a casa amb Copa Airlines, he fet una parada a l'aeroport Holiday Inn Buenos Aires Ezeiza, un altre hotel de l'IHG que opera sota el sistema Green Engage, situat a prop de l'aeroport per a la comoditat d'un jetsetter. A només 5 minuts amb cotxe de l'aeroport, aquest hotel és el lloc ideal per relaxar-se abans d'un vol d'ulls vermells. Adossat al restaurant es troba El Mangrullo, una carnicería amb molts plats argentins tradicionals per satisfer aquest últim desig de la cuina sud-americana. Amb un ambient rústic i càlid, se sentirà obligat a prendre's el temps passant per les seves opcions de carns a la graella a la perfecció, entrants sumptuosos com empanades, mollejas i plats de formatge.
I amb un estómac ple i cor, vaig dir un remordedor "Adios!" a Buenos Aires. Però tinc la sensació de que saludaré a la ciutat amb un gran ole "Hola!" de nou més aviat que tard.