Vi, dormir i sopar, tot al mateix lloc
Si us agradaria visitar un celler de primera qualitat, menjar en un restaurant fantàstic i allotjar-vos en una posada encantadora, i fer-ho tot en un lloc, no mireu cap a Napa. No ho trobaràs allà. Per contra, aneu al celler Justin de Paso Robles.
La meva experiència de Justin
Hi ha més per visitar Justin Winery que el consum plaent d'algunes grans collites. Estic aquí per explicar-te tota la "experiència de Justin". És una història de tres parts.
Comencem amb el vi.
Justin, el celler
Justin és un dels cellers més antics i més respectats de Paso Robles, fent una gamma de vins blancs i negres, amb un enfocament en les combinacions de vi negre. I wow, quina alineació! He estat visitant cellers de Califòrnia durant més d'una dècada i Justin és un dels tres únics on he gaudit de cada vi abocat. [Els altres van ser Jarvis i Raymond ].
Les finestres grans de la sala de degustació del celler es miren cap a les vinyes. A l'exterior, el seu pati ombrejat és perfecte per relaxar-se. Si t'ofereix el dinar o el dinar al restaurant, la degustació és gratuïta.
També ofereixen una visita al celler (per reserva) que és interessant i informatiu. Tot apilats fan de Justin una de les meves millors experiències de cellers a Paso Robles .
El restaurant de JUSTIN
El restaurant de l'establiment serveix dinars i sopars. Es requereixen reserves per sopar, i hauríeu de fer-les el més aviat possible. També és una bona idea reservar-vos per dinar abans de sortir de la ciutat i trobar-los emplenats.
Podeu fer-ho trucant al 805-591-3224 o a Open Table des del lloc web.
El sopar a Justin és un àpat tranquil, amb 5 cursos servits al voltant de 3 hores. El servei és atent i amable. Amb molt espai entre les taules, podeu gaudir de les vostres pròpies converses sense escoltar el que diuen els altres.
El servei és de primera classe i els cuiners participen en el servei d'alguns dels plats. En general, el nostre menjar a Justin es troba entre les dotze més que he gaudit en més de 15 anys d'escriptura i menjador a Califòrnia.
JUST Inn
Un final perfecte per a viure i sopar de Justin és una estada a JUST Inn, a pocs passos de la sala de degustació i restaurant.
Em vaig allotjar a JUST Inn a principis de 2014, pocs mesos després d'una gran renovació, romanent a la justificació Suite. Les habitacions són boniques i les vistes encara més. My Handsome Honey va agradar especialment a la zona de dormir separada, que li permetia anar a dormir d'hora, mentre que aquesta nit el mussol es va quedar llegint.
En general, l'experiència va ser A + fins al final. A l'interès de presentar tots els fets, val la pena el cost, però pot ser massa costós per a alguns pressupostos. I si teniu previst passar molt de temps al centre de Paso Robles, es troba a mitja hora en cotxe.
Detalls sobre JUST Inn
11680 Chimney Rock Road
Paso Robles, CA
Lloc web
- Estada mínima de 2 nits els caps de setmana
- El dipòsit és obligatori quan es reserva i, amb independència de la quantitat d'antelació que cancel·leu, hi ha una tarifa de cancel·lació
- Només tres habitacions més una casa situada a prop
- Propietat per a no fumadors
- Xemeneies de gas a totes les habitacions, totes tenen balcons privats amb vistes magnífiques
- Esmorzar complet inclòs, lliurat a la vostra habitació (deliciós!)
- Un gos amistós (amb un pes inferior a 35 lliures) permès per habitació, per un suplement. Els gossos no es poden deixar sense vigilància a la sala en qualsevol moment.
- Si teniu problemes de mobilitat o problemes per pujar escales, potser no us sigui el lloc. Només hi ha una suite al nivell del sòl i hi ha unes quantes escales a l'interior.
Llegeix els comentaris dels altres
Com és habitual en la indústria del viatge, l'escriptor va rebre serveis gratuïts per a la revisió del JUST Inn de Justin Winery. Tot i que no ha influït en aquesta revisió, About.com creu en la divulgació completa de tots els possibles conflictes d'interès.