Hi ha moltes coses que fan que un país sigui únic: la seva bandera, el seu himne nacional, els segells ... i les cerveses més populars. Cada nació de l'Àfrica meridional té les seves pròpies elaboracions de marques registrades, i les trobaràs en botigues de licors, en bars de luxe i en Shebeens del municipi. No hi ha res semblant a un fred Windhoek Lager després d'un llarg dia passant caminant pels camins polsosos de Namíbia , o un Castle Lager gelat amb vistes a una posta de sol de Kruger .
En aquest article, fem una ullada a les millors marques nacionals de cervesa per mirar el vostre pròxim viatge a l'Àfrica Meridional.
Angola
La cervesa nacional d' Angola és Cuca, una marca elaborada i venuda a l'interior des de mitjan anys 1900. Està fabricat per Companhia União de Cervejas d'Angola, una empresa amb un monopoli del 90% sobre la indústria cervecera d'Angola. Cuca és un cernícalo pàl·lid amb un ABV del 4,5% i, tot i que valora poc en les revisions de gust internacionals, és innegablement refrescant després d'un dia de cocció a la calor angoleña.
Botswana
El clima a Botswana és generalment calent i sec, de manera que no sorprèn que el Lager nacional de St. Louis, sigui lleuger i cruixent amb un ABV del 3,5%. També podeu demanar una versió més forta i més saborosa, St. Louis Export. Totes les varietats de la cervesa són elaborades per Kgalagadi Breweries, una empresa ubicada a Gaborone, la capital de Botswana.
Lesotho
La cervesa de marques registrades a Lesotho és Maluti Premium Lager, una cervesa pálida d'estil americà elaborada per Maluti Mountain Brewery a la capital, Maseru.
Amb un ABV del 4,8%, rep ressenyes mixtes -amb alguns elogiant el més gran pel seu sabor distintiu de malt i altres que afirmen que el seu paladar és "prim i sense vida". No obstant això, begui's amb vistes a les impressionants vistes de les muntanyes de Lesotho i tindrà poques queixes.
Madagascar
La cervesa nacional a Madagascar és la cervesa de tres cavalls (també amb afecte anomenada THB).
Un Pilsner elaborat per la cerveseria Brasseries Star a Antananarivo, té un ambient lleuger i refrescant tot i un ABV superior al 5,4%. És d'or pàl·lid amb diferents notes de poma, el que és el favorit per a aquells amb una dolça dent. Per obtenir un contingut d'alcohol més baix, proveu Three Horses Fresh o Three Horses Lite.
Malawi
El gegant de la cervesa Carlsberg es va instal·lar a Malawi a finals de la dècada de 1960, i avui la cervesera malawi més popular és produïda per Carlsberg Malawi Brewery a Blantyre. Es tracta de Carlsberg Green i Carlsberg Brown, així anomenats pel color de les seves etiquetes. El primer és un cernícalo pàl·lid amb un ABV del 4,7%, mentre que el segon és un cérvol ámbar o de Viena amb un ABV superior i un color molt més fosc.
Maurici
La cervesa nacional de Maurici és Phoenix, un cervell pàl·lid amb un color de palla lleuger i un ABV del 5%. Està elaborat per Phoenix Beverages Group a Pont-Fer i està elaborat amb aigua filtrada naturalment de fonts subterrànies. Altres varietats inclouen el més fort Phoenix Special Brew i Phoenix Fresh Lemon, una cervesa d'estil cítric amb estil Radler perfecta per a dies assolellats a la platja.
Moçambic
La marca de cervesa més emblemàtica de Mozambique és 2M (pronunciat doish-em ). Un lager pàl·lid amb un ABV del 4,5%, està elaborat per Cervejas De Moçambique, una empresa nacional propietat del gegant cerveser d'Àfrica, SABMiller.
La mateixa empresa també produeix Laurentina, una altra cervesa popular disponible en pale Lager, Premium Lager i Dunkel (o lager alemany fosc).
Namíbia
Sens dubte, la cervesa més popular a Namíbia és Windhoek Lager, un cervell pálido elaborat per Namibia Breweries i que porta el nom de la capital del país. Té un ABV del 4% i un sabor clar i cruixent. Les variacions inclouen Windhoek Draft i Windhoek Lite (amb un ABV de només 2.4%). Les cerveseries de Namíbia també produeixen Tafel Lager, una cervesa alternativa amb orígens a la ciutat costanera de Swakopmund.
Sud-Àfrica
Fabricat amb SABMiller, Castle Lager és la marca de cervesa més gran de Sud-àfrica . És un cervell pálido elaborat amb llúpol sud-africà per crear un fort sabor i un ABV del 5%. El castell té diverses variacions diferents, com ara Castle Lite i Castle Milk Stout.
Hi ha diverses marques de cervesa emblemàtiques a Sud-àfrica, incloses Hansa i Carling Black Label.
Swazilàndia
La cervesa nacional de Swazilàndia és Sibebe Premium Lager, elaborada a la ciutat de Matsapha per Swaziland Brewers. El lager, que té un ABV del 4,8%, porta el nom de Sibebe Rock - una muntanya de granit famosa per ser el segon monòlit més gran del món. La germana Brew Sibebe Special Lager té el mateix ABV, però es distingeix per les seves notes ambrees i el sabor del malt.
Zàmbia
Mosi Lager és la cervesa nacional més popular de Zàmbia . Produït a Lusaka per Zambian Breweries (també propietat de SABMiller), és un cervell pálido amb un 4% d'ABV. És una de les cerveses comercials més ben valorades al sud d'Àfrica, amb crítics que elogien el seu aroma torrat de caramel i el sabor sec i cruixent. La cervesa porta el nom de Victoria Falls , coneguda localment com Mosi-oa-Tunya (el fum que truca).
Zimbabwe
Zimbabwe és la llar de l'refrescant Zambezi Lager, la vostra cervesa que es pot triar per als creuers nocturns de la tardor al poderós riu del mateix nom. Fabricat per Delta Breweries a la capital de Zimbabwe, a Harare, aquest cervell pàl·lid té un ABV del 4,7%, un color clar de palla i una mica d'espècia. Zambezi Lite ofereix un menor contingut d'alcohol de 2,8% ABV.