Cap viatge a Roma es completa sense Gelato , el famós gelat italià conegut a tot el món. De fet, pensem que no hi ha cap dia de visita turística a Roma completa sense tenir gelat almenys una vegada. I tot i que hi ha gelateries , o gelateries, a pràcticament tots els racons de Roma, no tots valen els vostres euros. En general, voleu cercar gelats de color natural, que s'ofereixen en petits dipòsits i no estan plens d'aire. Eviteu llocs amb montons de colors brillants (artificialment) de gelat esglaonat: això és un senyal segur de producció massiva. En canvi, dirigiu-vos a una d'aquestes gelateries (llistades sense cap ordre particular), famosa pel seu gelat artesanal i fet a casa i àmpliament considerat com un dels millors gelats de Roma.
01 de 07
Frigidarium
Getty Images La gelateria més cèntrica de Roma, el petit Frigidarium, es troba a la Via del Governo Vecchio, a prop de la Piazza Navona i del Campo de Fiori. El seu gelat està elaborat amb ingredients d'alta qualitat, com ara faves de maduixa, cacau d'una empresa neerlandesa i pistatxos de bronze especials cultivats a Sicília. Frigidarium fa gelat cada dia, i la majoria no té gluten. Fins i tot podeu fer que el vostre con es submergeixi amb una closca de caramel de xocolata.
02 de 07
Come il Latte
El nom significa "com la llet", que us dóna una idea de l'ingredient principal que s'utilitza aquí. Gelato a Come il Latte està elaborat amb un 70% de crema fresca, donant-li un sabor extra làctic. Aquest lloc se sent com un gelateria d'estil antic, però els sabors són originals i innovadors. (Alguna vegada ha tastat gelat de figuera de moro ?, o què tal a la xocolata de pera rica?) També hi ha opcions lliures de llet per a la lactosa intolerant, així com pastissos i pastissos plens d'gelat.
03 de 07
Fatamorgana
Fatamorgana Els sabors originals, els ingredients orgànics i el màrqueting intel·ligent han fet de Fatamorgana la gelateria més calenta (o és la més fred?) De Roma. Actualment hi ha nou ubicacions a Roma, on podeu trobar sabors que no trobareu en cap altre lloc. Com sonen l'alvocat, el calç i el gelat de vi blanc? O formatge de menta i cabra? Fatamorgana és el lloc per atrevir-te a triar les teves gelats. Fins i tot ofereixen opcions de vegà i gelats hores feliços.
04 de 07
Fiordiluna
Fiordiluna Els vostres passejades a Roma probablement us portaran a Trastevere i, quan ho facin, heu de dirigir cap a Fiordiluna. Famós pels seus sabors de xocolata i fruites elaborats amb productes de comerç just, ingredients ecològics, aquesta gelateria tradicional i de gestió familiar també comercialitza barres de xocolata de cases inserides en fruits secs, fruits secs i espècies. Igual que el barri on s'hi troba, aquí hi ha una veritable sensació de tradició i autenticitat.
05 de 07
Gracchi
Una vegada havia de caminar cap al barri Prati, prop del Vaticà, per trobar Gelateria Gracchi, però ara hi ha quatre localitats a Roma. Els sabors aquí són reconfortants i tradicionals, com la gelateria mateixa. Intenta especialitats de temporada com la mandarina o la castanya rostida, o la xocolata lletera o zabaglione, elaborada amb rovells d'ou i el vi de Marsala. També fan barres i bombons de gelats.
06 de 07
Ciampini
Caffè Ciampini Des d'una ubicació fantàstica a prop de la plaça d'Espanya, Ciampini ha estat servint culleres de gelat artesanal durant més de 70 anys. Els ingredients són orgànics i l'ambient és tradicional i humil. Els sabors de xocolata, avellana i cafè són especialment recomanables. La família també té un Bistro a poca distància a peu.
07 de 07
Altres concursants que valoren
Giolitti Si no pots fer una de les meves eleccions pel millor gelat a Roma, no et decepcionarà amb aquestes alternatives:
Les porcions s'han reduït a San Crispino , però la qualitat s'ha mantingut igual en aquest favorit de la Fontana de Trevi famós a Eat, Pray, Love.
Els nens s'enfrontaran a la gamma de sabors de Giolitti , una institució romana. També venen caramels, pastissos i galetes per a menjadors no gelats.
Podeu observar la màgia que es realitza a Gelateria del Teatre , que té el seu propi laboratori de gelats i dolços in situ. La prova està en el budín ... er ... el gelat, en aquest cas!
Per als sabors de la vella escola i fora d'aquest món, dirigiu-vos a una de les botigues de Il Gelato di Claudio Torcé , amb 8 llocs brillants i senzills a la ciutat.